ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК.

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Сумчанка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень нежный печеночный тортик.

Очень нежный
печеночный тортик.

ТАКОЙ еще не делала, надо попробовать

700 - 1 кг куриной печенки,
4 хороших морковки,
2 реп.лук.,
3 яйца,
грамм 300 сметаны - желательно 30%.
1-2 дольки чеснок,
соль по вкусу - перец - по желанию.
Зел.лук для украшения.
Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее.
На сковороде в раст.масле слегка обжарить
реп.лук, нарезанный произвольно.
Затем к нему положить куриную печень
и обжарить до полной готовности - это быстро.
Отварить яйца. Печень готовую. и крутые яйца
- пропустить через мясорубку. Добавить к этой
смеси 2 ст.л.. сметаны, соль и как следует
все перемешать. При желании можно
добавить немного молотого перца.
Морковь натереть на мелкой терке и потушить
на раст.масле до готовности. Переложить
в мисочку - добавить потертый на мелкой терке
чеснок, 2 ст.л. сметаны и все перемешать.
Теперь сборка так называемая - на плоское
блюдо первый слой - морковь, потом печень,
потом морковь. Последний ряд должен быть
морковный. Моя ошибка, что я каждый ряд
пыталась как бы утрамбовывать вилкой.
ЭТОГО ДЕЛАТЬ НЕ СТОИТ!!!!
Так как ряды смешались.
Если это не делать - то разрез получится красивый
- пласт оранжевый, пласт печеночный темный.
Затем готовый торт обмазать со всех сторон
оставшейся сметаной и верх украсить мелко
нарезанным зел.луком.
И убрать в холодильник на ночь.
источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3544954/post356536072/">РћР§Р•РќР¬ РќР•Р–РќР«Р™ РџР•Р§Р•РќРћР§РќР«Р™ РўРћР РўРРљ.</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє.

.РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№
 РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє.

РўРђРљРћР™ РµС‰Рµ РЅРµ РґРµР»Р°Р»Р°, РЅР°РґРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ

700 - 1 РєРі РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРєРё,
4 С…РѕСЂРѕС€РёС… РјРѕСЂРєРѕРІРєРё,
2 СЂРµРї.Р»СѓРє.,
3 СЏР№С†Р°,
РіСЂР°РјРј 300 СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ - Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ 30%.
1-2 РґРѕР»СЊРєРё С‡РµСЃРЅРѕРє,
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ - РїРµСЂРµС† - РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ.
Р—РµР».Р»СѓРє РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ.
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РїРµС‡РµРЅСЊ - РѕР±СЂРµР·Р°С‚СЊ РІСЃРµ Р»РёС€РЅРµРµ.
 РќР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РІ СЂР°СЃС‚.РјР°СЃР»Рµ СЃР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ
 СЂРµРї.Р»СѓРє, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅРѕ.
 Р—Р°С‚РµРј Рє РЅРµРјСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РїРµС‡РµРЅСЊ
 Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕР№ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё - СЌС‚Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.
 РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ СЏР№С†Р°. РџРµС‡РµРЅСЊ РіРѕС‚РѕРІСѓСЋ. Рё РєСЂСѓС‚С‹Рµ СЏР№С†Р°
 - РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3544954/post356536072/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Всегда под рукой

-

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК.