ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г сдобного печенья 2 ст. л. сливочного масла 200 г сливочного сыра 1,5 стакана сливок жирностью 35% 1/2 стакана сахара 2 ст. л. сахарной пудры 1/3 стакана черники (можно использовать свежемороженую) 1 ч. л. лимонного сока 1 ч. л. тертой лимонной цедры ягоды черники, лимонная цедра для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Растопите сливочное масло. Положите печенье в чашу кухонного комбайна и превратите в мелкую крошку. Добавьте растопленное масло и все хорошо перемешайте. Разложите в небольшие стаканчики. Шаг 2 Ягоды черники переберите. Положите в чашу блендера, добавьте 1 ст. л. сахара и измельчите. Шаг 3 Взбейте 1 стакан сливок со сливочным сыром и сахаром в пышную массу, разделите получившуюся массу пополам и разложите в две миски. Шаг 4 Добавьте в одну миску лимонный сок и натертую лимонную цедру и перемешайте. В другую миску добавьте протертую с сахаром чернику. Шаг 5 Выложите начинки слоями в стаканчики с крошкой – это удобно сделать при помощи кондитерского мешка. Шаг 6 Взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой и украсьте верх десерта. Дополнительно украсьте ягодами черники и лимонной цедрой. рамочки от Ларки