«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» – шутим мы… Но в каждой шутке есть доля правды! Иногда достаточно незначительно изменить рацион, ДОБАВИВ в него некоторые продукты, чтобы существенно улучшить свой метаболизм и оказаться ближе к вожделенным размерам.

В угоду тем, кто ну никак не может отказаться от излишеств в еде, диетологи выделили отдельные продукты, помогающие похудеть. Употребляя в пищу хоть что-то из списка, представленного ниже, можно улучшить свои результаты в неравной борьбе за тонкую талию.

Чеснок
«Чеснок не только придает особый аромат и вкус блюду – он также помогает животу оставаться подтянутым благодаря содержащемуся в нем химическому соединению аллицина, – сообщает диетолог и основатель интернет-проекта NutritiousLife Кэри Глассман. – Аллицин уничтожает вредные бактерии в пищеварительном тракте и улучшает здоровье, а, значит, уменьшает вздутие». Кроме того, корейские исследователи открыли, что благодаря стимуляции белков печени он может произвести впечатляющий эффект анти-ожирения.

Бобовые
Когда организму необходимы углеводы, вполне достаточно съесть что-то из семейства бобовых. Во всяком случае, так заверяет нас диетолог и консультант по питанию Рейчел Биган. «Бобы уникальны в том плане, что они снабжают организм значительным количеством клетчатки и белка одновременно – в одной чашке черных бобов 17 г клетчатки и 14 г чистого протеина. Мы знаем, что клетчатка и протеин – бесценные помощники в деле регуляции веса, потому что они дают нам ощущение сытости надолго и предотвращают переедание». Недавнее исследование показало также, что экстракт белой фасоли может снизить количество калорий, получаемых из углеводов, если вы налегаете на сладкое. А еще бобовые – незаменимая еда во время поста.

Фисташки
В 100 граммах фисташек содержится 21 г белка и 10,5 г клетчатки, но их реальная польза для похудения состоит даже не в этих впечатляющих цифрах. Из-за того, что необходимо сначала почистить орех, прежде чем его съесть, процесс пережевывания замедляется, а укоряющий вид горы скорлупок, возвышающейся над блюдцем, напомнит о том, сколь много уже съедено – а это в свою очередь помогает справиться с привычкой перекусывать. Факт: участники одного из исследований, которые лакомились нечищеными фисташками, потребляли на 41% меньше калорий, нежели те, кто приобрел орехи без скорлупы.

Водоросли
Наверное, стоит проучиться у японцев, у которых самый низкий в мире показатель по ожирению. Одним из основных продуктов японской кухни является вакамэ – особый вид питательных и богатых белком водорослей. «Как показали исследования, получаемые из вакамэ соединения – фукоксантины – помогают ускорить сжигание жира», — говорит диетолог Джулия Аптон. В данный момент ученые заняты поиском в водорослях также других компонентов, способствующих похудению, — например, тех, которые создают ощущение наполненности в желудке. Кроме того, употребление водорослей поможет распрощаться с дефицитом йода в организме.

Халапеньо
Отличные новости для тех, кто «любит погорячее»! «Перчики халапеньо содержат антиоксидант, капсаицин, который действует как мощное антивоспалительное средство и ускоритель метаболизма», — говорит Кэри Глассман. «Некоторые из экспериментов показали, что люди, которые употребляют пищу с острым перцем, чувствуют себя менее голодными и сжигают больше калорий впоследствии». Благодаря тому, что волонтеры употребляли много этого острого перчика в пищу, они добивались большего на поприще борьбы с лишним весом, так как не испытывали тяги к сладкому, жирному и соленому.

Главное же правило, которого следует придерживаться – это «всего должно быть в меру». И оно «работает» не только с продуктами, перечисленными выше. Если есть в меру, ни один лишний грамм не посмеет испортить твою фигуру.


http://ok.ru/uznalsam/topic/63524845731900