Ингредиенты

1 багет

450 г белой фасоли, отварной

2 столовые ложки свежего лимонного сока

3 столовые ложки оливкового масла

4 столовые ложки петрушки, нарезать

2 зубчика чеснока, измельчить

морская соль и свежемолотый черный перец


Разогрейте духовку до 180 градусов.

Нарежьте ломтиками багет. Смажьте оливковым маслом, при помощи щетки, верхнюю часть каждого ломтика и поместите на противень. Посыпьте каждый ломтик солью и перцем.

Поместите в печь на 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Выньте противень и дайте остыть.

Размельчите фасоль в блендере. Вы можете использовать консервированную фасоль. Добавьте в получившуюся пасту соль, перец, лимонный сок, петрушку и чеснок. Все хорошо перемешайте.

Намажьте получившееся пюре на наши кростини. Украсьте свежемолотым перцем.



http://healthy-cook.ru/recipe/krostini-s-beloj-fasolju/