Ингредиенты:

куриный фарш
лук
чеснок
хлебные крошки
соль и перец
свежий базилик
лимонная цедра и сок половинки лимона
мука для панировки
масло

Приготовление:

1. Лук порезать как можно мельче.
2. Смешать с фаршем: Лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.
3. Мокрыми руками накатать колбаски. Обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.
4. После жарки выложить на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишний жир.
Подавать хорошо с любым томатным соусом или том. пастой.


http://exchefpovarok.blogspot.com/2015/01/blog-post_55.html