ТЕСТО: мука пшеничная 300 г, масло сливочное 130 г, сахарный песок 100 г НАЧИНКА: молоко 750 мл, сахарный песок 150 г, масло сливочное несоленое 100 г, творог 250 г. яйцо 1 шт..мак молотый 150 г. крупа манная 150 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. 5. Получится густая как сметана масса. 6. Творог взбить с яйцом блендером. 7. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 8. Выложить начинку на охлажденное тесто. 9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 160 гр. Приятного Аппетита! http://weblog.33bru.com/weblog.1749995.20622_20.html