Салат из языка с черносливом Ингредиенты: 400 г отварного языка, 200 г твердого сыра, 5 вареных яиц, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез, соль. Для украшения: по 40 г зерен граната и кукурузы, 2 небольшие луковицы, 2 небольшие репки, 1 огурец, 30 г грецких орехов, зелень. Приготовление: Отваренный язык почистить и нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на средней терке, чернослив порезать соломкой. Яйца отварить и натереть отдельно белки и желтки, орехи порубить. Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо. Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом: 1 - язык, 2 - желтки, 3 - чернослив, 4 - сыр, 5 - грецкие орехи, 6 - белки. Украсить салат как на фото. Розы сделать фигурно вырезанного лука и репки, закрасить в произвольные цвета. http://mir-salatov.com/praznichnie_yazik_chernosliv.html

Franzuzhenka