Скорректируйте своё питание в зависимости от возраста и образа жизни, и вы избежите недостатка минеральных веществ и витаминов в организме и не допустите развития различных заболеваний. Какие же продукты должны включать в рацион люди разного возраста и разных привычек, и от каких продуктов им нужно отказаться.

Молодые женщины и девушки должны включить в рацион пищу богатую белком: орехи, фасоль, зелень, яблоки, бананы, апельсины, оливковое масло, зелень и мясо. Эти продукты содержат много железа, витаминов С, Е, В6, В12, микроэлементы цинк, медь, марганец, которые помогают усваивать железо. Количество молока в рационе нужно ограничить, потому что оно снижает усвоение железа. Дефицит железа особенно опасен в период полового созревания, может возникнуть анемия. Опасна для молодых девушек и вегетарианская диета, так как не содержит железа в достаточных количествах. Во время месячных в день нужно выпивать по половине стакана апельсинового сока, апельсины помогут организму усвоить железо.

Люди, выполняющие большую физическую нагрузку, должны есть легко перевариваемую пищу, которая даёт много энергии. В меню должны входить продукты, обогащённые углеводами (рис, каши, макароны, джемы, мёд). Необходимо присутствие белков (птица, нежирная говядина, молоко, молочные продукты, яйца), витаминов и минеральных солей (овощи и фрукты). Жареную пищу лучше не употреблять. Чтобы нейтрализовать процессы окисления, нужно пить овощные и фруктовые соки.

В стрессовом состоянии нужно употреблять пищу богатую витаминами и минералами. Обязательны витамины группы В, магний и кальций, которые положительно влияют на нервную систему. Нужно включить в рацион орехи, семечки, каши, чёрный хлеб, сухофрукты. Принесут пользу рыба, молочные продукты, горох, курага, бананы, фасоль. Употребление алкоголя и кофеина нужно уменьшить, они понижают содержание магния и кальция в организме.

Курильщики должны употреблять пищу с большим содержанием витаминов. В рацион должны быть включены продукты, богатые витаминами В6, С, Е, фолиевой кислотой, бета - каротином. Витамины защитят от токсинов, которые содержит табачный дым. Необходимы витамины, которые входят в состав фруктов, овощей и ягод. Табак, кофеин и алкоголь особенно опасны, когда их употребляют вместе.

При сухой коже нужно добавить в рацион жиры с ненасыщенными кислотами (нерафинированные масла оливковое, соевое, подсолнечное). В день нужно употреблять 2-3 столовые ложки масла.

Для людей с малоподвижным образом жизни полезны продукты, содержащие клетчатку. Нужно есть гречневую кашу, фрукты, овощи, пить фруктовые и овощные соки, йогурт, кефир. Копчёности, выпечку, жирное мясо, горох из рациона лучше исключить. К блюдам полезно добавлять ложку отрубей и оливковое масло.

Для пожилых людей подходят малокалорийные продукты с содержанием большого количества питательных веществ. Пищу нужно употреблять в варёном и тушёном виде. В рационе должно быть нежирное молоко, яйца, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, которые являются поставщиками белка и кальция и предотвращают развитие остеопороза. Углеводы нужно потреблять часто, но в малых количествах. Полезные углеводы входят в состав хлеба из муки крупного помола, каш, картофеля, овсяных хлопьев. Обязательны в рационе свежие или замороженные овощи и фрукты. Меньше употреблять жиры животного происхождения, горох, капусту, фасоль, так как они долго перевариваются.

Придерживайтесь этих рекомендаций, и вы сохраните здоровье на долгие годы.


lifesecret.ucoz.com