Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Þëèÿ Áàçàíêîâà
Þëèÿ Áàçàíêîâà
Àâàòàð Þëèÿ_Áàçàíêîâà
-
Ìóçûêà
Âñå (5)
-
Ðóáðèêè
áëþäà èç ðûáû
(44)
âûøèâêà
(43)
Äîáðûå ñîâåòû
(13)
ãîðîñêîïû
(10)
sos
(6)
áîëüøàÿ ñòèðêà
(25)
âèíî.íàëèâêà
(13)
âîêðóã ñâåòà
(13)
Âñå î ìîäå
(86)
âûïå÷êà
(409)
âÿçàíèå
(286)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(104)
äåëàåì ðåìîíò
(10)
äèåòû
(72)
äèçàéí èíòåðüåðà
(83)
äëÿ äíåâíèêà
(16)
äîìàøíèé ñûð
(19)
äîìàøíèé óêñóñ
(4)
çíàìåíèòîñòè
(4)
êíèãè
(3)
êîíñåðâàöèÿ íà çèìó
(116)
êîñìåòèêà
(109)
êóëèíàðèÿ
(375)
ìàíèêþð
(7)
ìîé êîìïüþòåð
(28)
ìîëèòâû
(83)
ìóçûêà
(4)
ìûëîâàðåíèå
(19)
íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(472)
íîñêè.ãîëüôû,òàïî÷êè
(37)
îãîðîäíûå øïàðãàëêè
(79)
îí+îíà
(70)
ïå÷åì õëåá
(17)
ïîçíàâàòåëüíî
(80)
ÏÐÈ×ÅÑÊÈ
(12)
Ðàçíîå
(149)
ðèñóíêè
(2)
ðóêîäåëèå
(39)
ñàëàòû
(260)
ñàëî
(10)
ñâå÷è
(2)
ñëàäîñòè
(51)
ñîêè.ëèìîíàä,êâàñ
(26)
ñòèõè
(56)
ñòðèæêè,ïðè÷¸ñêè
(5)
ñóìêè
(18)
òîðòû áåç âûïå÷êè
(20)
òîðòû íà ñêîâîðîäêå
(7)
ôèçêóëüòóðà
(44)
ôèëüìû
(297)
øàïêè,øàðôû
(55)
øèòüå
(113)
þìîð
(31)
-
íåèçâåñòíî
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (47)
DmitriyNT
Litna
LudmilaHlapova
M-Rolana
M_A_G_D_A
Midori_Chitose
Neites
Nina_Biruk
SHEF_SVETINA
Tisulya
elinabe
gmb_volkova
grozdelena
heist
iUsermac
iinnaa82
katharinchen88
leonarda4521
lilust
mashka8745871
nikitaekt
sintija15
starik3691
Àéòàñîâà_Àëèÿ
Âèòà_Êóòîð
Âÿçàíèå_è_êóëèíàðèÿ
Åíÿøà_Ìåà
Çàëåïà_Ñâåòà
Ëåëÿ_Ëóöêî
Ëþáîâü_ßðåìåíêî
Ìàäèíà_Õàãóø
Íàòà-Âëàä
Ñîâåðøåíñòâî---
Òàòüÿíà_Êàðàìíîâà
Þëèÿ_Ãðèá
ßíà_Ëüâîâíà_Ôåäèíà
ìàðèíà_øâåöîâà
íîâûé_äíåâíè÷îê
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Íàøè_ñõåìû
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 20.11.2009
Çàïèñåé: 4199
Êîììåíòàðèåâ: 57
Íàïèñàíî: 4664
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 28 Ôåâðàëÿ 2010 ã. 20:10
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Åðìîëîâñêàÿ_Òàòüÿíà
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÁËÈÍ×ÈÊÈ - 3 ÑÅÐÈß.
Áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 100 ã
ñîëü - 1/4 ÷. ëîæêè
ÿéöî
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò. ëîæêà
ìîëîêî - 150 ã
âîäà - 6 ñò. ëîæåê
øïèíàò - 225 ã
òâîðîã - 225 ã
ñûð òåðòûé - 25 ã
ìàñëî òîïëåíîå - 25 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 5 ñò. ëîæåê
ìóñêàòíûé îðåõ òåðòûé
ïåðåö
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèí÷èêîâ ñîåäèíèòå ìóêó è ñîëü, ñäåëàéòå óãëóáëåíèå â öåíòðå, âáåéòå 2 ÿéöà è âëåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ìîëîêî. Âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, çàòåì ïîäìåøàéòå âîäó. Íàêðîéòå êðûøêîé è ïîñòàâüòå â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà 1–2 ÷àñà.
Ñëåãêà ñìàæüòå òîïëåíûì ìàñëîì ñêîâîðîäó äèàìåòðîì 18 ñì è íàëåéòå â íåå ñòîëüêî òåñòà, ÷òîáû îíî ïîêðûëî äíî. Êîãäà áëèí÷èê çàãóñòååò è åãî íèæíÿÿ ñòîðîíà ñëåãêà ïîäðóìÿíèòñÿ, ïåðåâåðíèòå è áûñòðî îáæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû. Ïðèãîòîâüòå òàêèì îáðàçîì 8 áëèí÷èêîâ.
Äëÿ íàïîëíèòåëÿ ïîðóáèòå âàðåíûé øïèíàò, âûæìèòå åãî äîñóõà, çàòåì ñìåøàéòå ñ ïîëíîðìû ñûðà, òâîðîãîì, âçáèòûì ÿéöîì, ìóñêàòíûì îðåõîì è ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì. Âûëîæèòå íàïîëíèòåëü íà áëèí÷èêè, çàâåðíèòå â ôîðìå ðóëåòîâ è ïîëîæèòå íà ñìàçàííîå ÷àñòüþ ñëèâî÷íîãî ìàñëà æàðîñòîéêîå áëþäî. Äîáàâüòå êóñî÷åê ìàñëà, ïîñûïüòå îñòàâøèìñÿ ñûðîì è çàïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 20 ìèíóò.
Áëèí÷èêè
ìîëîêî - 500 ã
ÿéöî - 3 øò.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 240 ã
ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà
ñîëü
ìàñëî ñëèâî÷íîå äëÿ ñìàçûâàíèÿ
ìàðìåëàä
ñàõàðíàÿ ïóäðà
Âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì è ñîëüþ. Ïîñòåïåííî ââåäèòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è âëåéòå õîëîäíîå ìîëîêî. Âûìåñèòå òåñòî äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Âûëåéòå òåñòî íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äóõîâêå.
Âûíüòå, íàðåæüòå íà êâàäðàòû, ñìàæüòå êàæäûé áëèí÷èê ìàðìåëàäîì, ñêàòàéòå â òðóáî÷êó è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
Áëèí÷èêè ñ ìÿñîì
áëèí÷èêè - 10 øò.
ìÿñî - 600 ã
ìàñëî òîïëåíîå - 2 ñòàêàíà
ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
ÿéöî âàðåíîå - 1 øò.
ëóê çåëåíûé - 20 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 2 ñò. ëîæêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü
Ìÿñî ïðîìîéòå, îñâîáîäèòå îò ñóõîæèëèé, íàðåæüòå íà êóñêè è îáæàðüòå íà ÷àñòè òîïëåíîãî ìàñëà; òóøèòå äî ãîòîâíîñòè, äîáàâèâ íåìíîãî âîäû. Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåæüòå è îáæàðüòå íà òîïëåíîì ìàñëå áåç èçìåíåíèÿ öâåòà. Òóøåíîå ìÿñî è æàðåíûé ëóê ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâüòå ìåëêî íàøèíêîâàííîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö.
Íà ïîäæàðåííóþ ñòîðîíó áëèí÷èêà ïîëîæèòå ôàðø, çàâåðíèòå â âèäå ïðÿìîóãîëüíûõ ïèðîæêîâ è îáæàðüòå íà ðàñêàëåííîé ñ òîïëåíûì ìàñëîì ñêîâîðîäå ñ îáåèõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïîäàéòå ïî 2 áëèí÷èêà íà ïîðöèþ, ïîëèâàÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îôîðìèâ çåëåíüþ.
Áëèí÷èêè ñ êëóáíèêîé
êëóáíèêà - 200 ã
òâîðîã íåæèðíûé - 50 ã
ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñò. ëîæêà
ÿéöî - 1 øò.
ìîëîêî - 125 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïëåííîå - 1 ÷. ëîæêà
ñîëü - 1 ùåïîòêà
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 1 ñò. ëîæêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè - 2 ñò. ëîæêè
Ó êëóáíèêè óäàëèòå ïëîäîíîæêè è 1/3 íîðìû ÿãîä ðàçðåæüòå ïîïîëàì, îñòàëüíûå ïðîòðèòå è âçáåéòå ñ òâîðîãîì è ñàõàðîì. Âçáèòóþ ìàññó îñòîðîæíî ñìåøàéòå ñ ïîëîâèíêàìè ÿãîä.
Èíãðåäèåíòû òåñòà (ìóêà, ÿéöî, ìîëîêî, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîëü) ñîåäèíèòå è âçáåéòå. Èñïåêèòå áëèí÷èêè, ñìàçûâàÿ ñêîâîðîäó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ðàçëîæèòå íà áëèí÷èêè íà÷èíêó è ñâåðíèòå èõ â÷åòâåðî.
Ïðè ïîäà÷å îôîðìèòå ëèñòèêàìè ìÿòû è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
Áëèí÷èêè íà ïèâå
ïèâî - 2 ñòàêàíà
ìîëîêî - 1/2 ñòàêàíà
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñòàêàí
ÿéöà - 3 øò.
ñìåòàíà - 1 ñò. ëîæêà
ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà
ñîëü - 1/2 ÷. ëîæêè
Äëÿ íà÷èíêè:
òâîðîã - 200 ã
èçþì - 50 ã
ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà
ñîëü ïî âêóñó
ßéöà ñîåäèíèòå ñî ñìåòàíîé è ìîëîêîì, äîáàâüòå ñàõàð, ñîëü, âëåéòå 1 ñòàêàí ïèâà è âçáåéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Çàòåì, ïîìåøèâàÿ, âñûïüòå ìóêó, âëåéòå îñòàâøååñÿ ïèâî è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.
Íà ñêîâîðîäó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, íàëèâàéòå òåñòî òîíêèì ñëîåì è ïîäæàðèâàéòå áëèí÷èêè ñ îäíîé ñòîðîíû.
Äëÿ íà÷èíêè òâîðîã ïðîòðèòå è ïåðåìåøàéòå ñ èçþìîì, ñàõàðîì è ñîëüþ.
Íà îáæàðåííóþ ñòîðîíó áëèí÷èêîâ ïîëîæèòå íà÷èíêó, ñâåðíèòå èõ êîíâåðòîì è îáæàðüòå íà ìàñëå.
Ïðè ïîäà÷å ïîëåéòå áëèí÷èêè ñìåòàíîé.
Òîðò èç áëèí÷èêîâ ñ ãðèáàìè
ãðèáû ñîëåíûå èëè ìàðèíîâàííûå - 600 ã
êîðåéêà êîï÷åíàÿ - 100 ã
ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.
ìóêà - 1 ñòàêàí
êðàõìàë - 1 ñò. ëîæêà
ìîëîêî - 1 ñòàêàí
ÿéöà - 2 øò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ëîæêè
ñîëü ïî âêóñó
Äëÿ êðåìà:
ñûð ïëàâëåíûé ìÿãêèé - 200 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 2 ñò. ëîæêè
çåëåíü óêðîïà ðóáëåíàÿ - 1 ñò. ëîæêà
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ãðèáû, ëóê è êîðåéêó ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó è îáæàðèâàéòå íà ÷àñòè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 10–15 ìèíóò.
Èç ìóêè, êðàõìàëà, ìîëîêà è ÿèö çàìåñèòå òåñòî, äîáàâüòå â íåãî ãðèáíóþ ìàññó, ïîñîëèòå è ïåðåìåøàéòå. Èñïåêèòå áëèí÷èêè íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå, ñìàçûâàÿ åå îñòàâøèìñÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ñûð âçáåéòå ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, äîáàâüòå çåëåíü è ïåðåö.
Óëîæèòå áëèí÷èêè ñòîïêîé, ïðîñëîèâ ñûðíûì êðåìîì, è çàïåêàéòå â äóõîâêå 5–7 ìèíóò.
Ïîäàâàéòå òîðò ãîðÿ÷èì, îôîðìèâ ñîëåíûìè ãðèáàìè è âåòî÷êàìè çåëåíè.
Áëèí÷èêè ðèñîâûå ñ ñûðîì
ìóêà ðèñîâàÿ - 1 ñòàêàí
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 7 ñò. ëîæåê
ìîëîêî - 2 ñòàêàíà
äðîææè - 50 ã
ÿéöà - 3 øò.
ñàõàð - 3 ñò. ëîæêè
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 4 ñò. ëîæêè
ñëèâêè - 1 ñòàêàí
ñûð òåðòûé - 200 ã
ñîëü
Ðàñòâîðèòå äðîææè â ñòàêàíå òåïëîãî ìîëîêà, âñûïüòå ïøåíè÷íóþ ìóêó, ñàõàð, ïåðåìåøàéòå è äàéòå îïàðå ïîäîéòè. Êîãäà îïàðà ïîäíèìåòñÿ, äîáàâüòå ÿè÷íûå æåëòêè, ìàñëî, ñîëü, ðèñîâóþ ìóêó, îñòàâøååñÿ ìîëîêî è ñíîâà õîðîøî ðàçìåøàéòå. Ââåäèòå âçáèòûå ïî îòäåëüíîñòè áåëêè è ñëèâêè.
Âûëåéòå òåñòî òîíêèì ñëîåì íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ñêîâîðîäó, ñâåðõó ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì è ïîñòàâüòå â äóõîâêó.
Ãîòîâûé áëèí âûëîæèòå íà áëþäî è åùå ðàç ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì. Èñïåêèòå âòîðîé áëèí, ïîëîæèòå íà ïåðâûé, ñìàæüòå ìàñëîì è ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì. Óêëàäûâàéòå â ñòîïêè ïî 4–5 áëèíîâ.
Òûêâåííûå áëèí÷èêè
òûêâà âàðåíàÿ (ìÿêîòü) - 500 ã
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã
ìîëîêî - 2 ñòàêàíà
ÿéöà - 2 øò.
äðîææè - 10 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1 ñò. ëîæêà
ñàõàð - 100 ã
ñîëü - ïî âêóñó
Ìÿêîòü òûêâû èçìåëü÷èòå â ïþðå, âëåéòå ïîäîãðåòîå ìîëîêî, äîáàâüòå äðîææè, ñûðûå ÿéöà è ìóêó. Âñå ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû è ïîñòàâüòå â òåïëîå ìåñòî äëÿ áðîæåíèÿ. Çàòåì äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð è ñîëü ïî âêóñó. Âñå ñíîâà ïåðåìåøàéòå è äåðæèòå â òåïëîì ìåñòå äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå ïîäíèìåòñÿ. Èñïåêèòå áëèíû íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé ìàñëîì.
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3540108/post121792102/">Без заголовка</a><br/>БЛИ�ЧИКИ - 3 СЕРИЯ. Блинчики � начинкой мука пшенична� - 100 г �оль - 1/4 ч. ложки �йцо ма�ло ра�тительное - 1 �т. ложка молоко - 150 г вода - 6 �т. ложек шпинат - 225 г творог - 225 г �ыр тертый - 25 г ма�ло топленое - 25 г ма�ло �ливочное - 5 �т. ложек му�катный орех тертый перец Дл� приготовлени� блинчиков �оедините муку и �оль, �делайте углубление в центре, вбейте 2 �йца и влейте ра�тительное ма�ло и молоко. Взбейте до образовани� однородной ма��ы, затем подмешайте воду. �акройте крышкой и по�тавьте в прохладное ме�то на 1–2 ча�а. Слегка �мажьте топленым ма�ло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3540108/post121792102/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè