Покупаем прослойку, кубики maggi или galinablanca со вкусом бекона (2 кубика на 1 кг. прослойки). Прослойку помыть и обтереть салфеткой, натираем кубиком, можно еще и лаврушечки добавить. Оставляем пропитываться на минут так 30. Затем ставим в духовку и запекаем, готовность проверяем на цвет сока из мяса (должен быть прозрачным). Остужаем, режем и едим! Если любите поострее то можно еще красного перчика добавить или натереть чесноком(после того как испечете, пока теплая прослойка). Фотографии в альбоме «Вкуснятина» Ulia на Яндекс.Фотках