Баклажаны по-армянски на зиму
Выход: примерно 2 литра готовой консервации

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг

Помидоры — 1 кг

Болгарский перец — 500 г

Чеснок — 1 головка

Острый перец — 1–2 шт.

Кинза — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Растительное масло — 100 мл

Соль — 1,5 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать крупными кусочками, слегка посолить и оставить на 20 минут.

2. Помидоры, болгарский и острый перец измельчить через мясорубку или блендер.

3. Перелить овощную массу в кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

4. Довести до кипения и варить 15 минут.

5. Добавить баклажаны и тушить ещё 25–30 минут.

6. В конце добавить измельчённый чеснок, зелень и уксус.

7. Проварить 5 минут.

8. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Хранение:

В прохладном тёмном месте или погребе до 12 месяцев.

https://ok.ru/video/14201403869808

Простой и сытный супчик – замечательный ужин после рабочего дня.

Продукты самые простые, а результат шикарный! Подходит любая нежирная рыба: минтай, хек, треска, пикша, горбуша. Готовить очень просто и легко. У меня есть много разных способов приготовления рыбы - этот один из лучших. Рыба готовится быстро, а благородный сливочный вкус ей дает соус из простых продуктов. На его готовку уходят считанные минуты. Просто заливаю им рыбу и недолго тушу. Она становится сочной, невероятно нежной и вкусной!

Устали от дорогих салонных процедур и бесконечного поиска «идеального» крема? Пора обратиться к проверенным домашним рецептам! Натуральные маски для лица и волос, приготовленные своими руками, могут дать заметный эффект — и при этом не опустошат кошелёк. Разберём несколько действенных вариантов.

Начнём с кожи лица. Если она выглядит тусклой и уставшей, попробуйте освежающую маску с мёдом и лимоном. Смешайте чайную ложку мёда с несколькими каплями лимонного сока и нанесите на очищенную кожу на 15 минут. Мёд питает и смягчает, а лимон осветляет пигментные пятна и придаёт сияние. Но будьте осторожны: лимонный сок может раздражать чувствительную кожу, поэтому предварительно протестируйте состав на небольшом участке.