ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Продукты:

1 литр сметаны 15% жирности

3/4 стакана сахара

1 пачка желатина

ванильный сахар

Для глазури:



4 ст.л. молока

4 ст.л. какао

6 ст.л. сахара

Инструкции:

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания поставить в холодильник…



Приготовьте глазурь, когда убедитесь, что суфле полностью застыло. Смешайте молоко, сахар и какао, доведите до кипения, остудите до теплого состояния, введите распущеный желатин (2 ст.л.) и покройте суфле готовой глазурью. Дайте застыть и можно подавать!