КАРТОШКА ПО-МОНАСТЫРСКИ

Автор: Helenka-7: Тушеная картошечка. Очень проста в приготовлении. На ужин - самое оно! Рецепт взяла на одном из сайтов монастырских, жаль, не запомнила, на каком. 

Ингредиенты: 

• Картофель (крупный) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 0,5 стак.  

Приготовление:

Почистить картофель. Нарезать на крупные кубики и выложить на уже горячую сковороду с растительным маслом .

Обжарить на сильном огне до золотистой корочки, добавить нарезанный лучок, чуть поджарить .

Сложить картошку в горшочки, посолить, поперчить (если любите), добавить немного резаного зеленого лучка, залить до половины кипятком .

И в духовку на 20-25 минут! 

Приятного аппетита! Под квашеную капустку или соленый огурчик - вкусно неимоверно! 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56150/