ПЕЧЕНЬЕ — в виде бутонов ТЮЛЬПАНОВ! Красивая и вкусная выпечка Всем привет. Сегодня я покажу в...
Без заголовка - (0)Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний Читать далее
Без заголовка - (0)Учение Толтеков об энергетическом устройстве мира. Тольтеки - одна из величайших цивилизаций п...
Без заголовка - (0)Щитовидную железу можно вылечить с помощью — Читать далее
Без заголовка - (0)Платья и сарафаны для пышных дам! Выкройки от 54 до 70 размера! Платья и сарафаны для пышных д...
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
выпечка.пирог вязание .желет декоративно-прикладное искусство для детей для интерьера.шторы живопись живопись.бабочки заговор на удачу здоровье здоровье.аритмия.давление здоровье.массаж.шиацу при кашле. здоровье.прес клинария.десерты .кекс кукла кулинария кулинария. выпечка.маковый пирог кулинария. десерты кулинария.выпечка.булочка кулинария.выпечка.пирог с двумя начинками кулинария.выпечка.пирог.королевское лакомство. кулинария.выпечка.пирожки.беляши кулинария.десерт.шоколадное печенье с орехами кулинария.десерты .печенье кулинария.десерты. пахлава кулинария.десерты. торт без выпечкы кулинария.десерты.торт супер кулинария.десерты.трубочки .крем кулинария.десерты.тыквенные десерты кулинария.мясо.печень с яблоками и тыквой кулинария.овощи. баклажаны-кабачки кулинария.овощи.картофельные рогалики кулинария.пирог.белые ночи. кулинария.соусы кулинария.украшение блюд кулинария.японская кухня.суши.ролы молитвы напитки познавательное.деньги пресс.здоровье психология психология.здоровье психология.ключ к законам реальности. психология.нумерология.характер рецепты рукоделие.вязание.балеро рукоделие.кукла слоеное тесто стихи урок рисования.дедмороз уроки рисования
кулинария |
Закваска
Основа «живого» хлеба – это закваска. Мне дал готовую закваску один мой друг, поэтому личного опыта в её изготовлении у меня нет. Но здесь я приведу несколько способов её изготовления. Лучше всего делать закваску из ржаной муки, так как в ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. Для закваски я использую банку ёмкостью 800 мл.
Способ 1. В банку засыпаем 100 г муки и 100 г воды и хорошенько размешиваем до консистенции густой сметаны. Накрываем влажным полотенцем и ставим на сутки в очень тёплое место. Примерно через сутки в смеси должны появится маленькие пузырьки. Досыпаем ещё 100 г муки и доливаем воды, чтобы её консистенция вернулась к исходному состоянию. Накрываем полотенцем и еще на сутки оставляем в тепле. На следующий день закваска сильно растёт в размерах и вся состоит из такой пенной шапочки. И в последний раз досыпаем 100 г муки и доливаем воды до консистенции густой сметаны и оставляем в тепле. После того как объём закваски удвоится, она считается готовой.
|
Метки: КУЛИНАРИЯ.ВІПЕЧКА.ХЛЕБ - ЗАКВАСКА |
| Страницы: | [1] |
