-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Ковалева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2009
Записей: 26615
Комментариев: 1286
Написано: 30171

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(376), электронная библиотека(13), цветы из ткани(144), цветоводство(544), Хлебопечка(56), Философия(13), Текстильная кукла(138), Стихи(588), Спорт + фитнесс(142), Соленое тесто(99), Секреты красоты и здоровья(1485), Руковделие(851), Рождество!(51), Рисование(31), психология(17), Притчи(241), православие(325), Полезные советы (разные)(843), полезное и нужное(563), поздравления(91), Плетение из газет(127), Перепост!(38), Оформление дневника(340), Особо важное(124), оригами(42), О даче и для дачи(1195), Новый год(402), Напитки(233), Мыловарение(143), Мультики(131), Мультиварка(3), Мультиварка(11), Музыка, песини(142), Музыка(51), моя дача(0), мастерим из бутылок(88), Масленница!!!(28), Косметика(5), Косметика(251), Кинозал(63), квиллинг(70), ирландское кружево(418), Интересное(685), Идеи для дома(241), Игры(159), Здоровье(1032), занятия с малышами(546), Заготовки(456), Заговоры(150), забавное и милое(159), Журналы, книги(450), женские штучки(323), Детки(525), Декупаж(45), Готовимся к Пасхе(255), вязаные мелочи(2012), вязаные игрушки(1145), вязание детское(1031), вязание(3966), Все о выращивании винограда(16), букеты из конфет(9), Афоризмы, мудрые мысли(201), аудиокниги(92)
Комментарии (0)

ТОРТЫ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ - 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Торты из печенья - 5 лучших рецептов.

5283370_torti_iz_pechenya (573x513, 620Kb)

Рецепт 1:

Торт из печенья банановый. Очень вкусный торт! 

Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПИРОГ «ЦАРСКАЯ ШКАТУЛКА»

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Царская шкатулка»

Это очень вкусное и праздничное блюдо я испекла на ДР . 
Изначальное название у него было «курник», но когда я поставила на стол и разрезала пирог, сразу же прозвучала фраза - какой это «курник», это «царская шкатулка»!!! (А я где-то и читала, что такой пирог подавали к столу Ивана Грозного в самых торжественных случаях.) 
Так и возникло название этого пирога. 
Готовлю я его только на праздники (хлопотное дело – несколько самостоятельных блюд в одном). Зато такой пирог помогает мне накормить гостей и является основным украшением стола. 
На форуме есть много подобных рецептов, но я хочу поделиться с вами своим, который делаю более 10 лет. 
Возможно, он кого-нибудь заинтересует, и очень вкусный пирог достойно украсит любой праздничный стол. 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ГОТОВИМ СЪЕДОБНЫЕ ШИШКИ К НОВОМУ ГОДУ

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим съедобные шишки к Новому Году

3925073_251907_lvl3qabbny_0 (460x480, 127Kb)

Эту "Сладкую Шишку"можно приготовить с детьми! Для них, мне кажется, это будет очень увлекательно, интересно и весело! Идею видела давно в европейском журнале, и пришло в голову сделать что-то похожее. Надеюсь кому-то пригодится.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария
Новый год

Цитата сообщения LediLana

ПИРОГ ИЗ БАТОНА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Цитата

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 16:58 + в цитатник
Просмотреть видео
537 просмотров
ПИРОГ ИЗ БАТОНА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)
Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ДОЛЬКА АПЕЛЬСИНА"

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Долька апельсина"

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат станет настоящим украшением праздничного стола!

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.

яйца – 4 шт.,

лук репчатый – 1 головка

куриное филе – 300 г,

шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола)

сыр твердый – 150 г,

чеснок – 3 зубка,

майонез

салат долька апельсина/3407372_salat_dolka_apelsina (604x453, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ВДОХНОВЕНИЕ"

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Сарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Вдохновение"



Этот салат будет вам находкой на праздничный стол. Легкий в приготовлении и в тоже время вкусный порадует вас и гостей. Красная рыба в этом салате играет главную роль.
Ингредиенты :
Яйца - 3 шт., майонез - 200г., лосось (или семга) -170-200г, плавленый сырок - 1-2 шт., лук - 1 шт.(небольшой), яблоки - 2 шт.(средние), зелень петрушки - 40 г.

2 (700x466, 197Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ "ХАЧАПУРИ" (БЛИЦ-РЕЦЕПТ)!

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные "Хачапури" (блиц-рецепт)!

3925073_302504 (640x480, 143Kb)

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ "НАПОЛЕОНОВСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Наполеоновские пальчики"

(500x375, 99Kb)

Иногда так хочется "Наполеон", но печь его ой как не охота! Очень быстрый и легкий способ в приготовлении мини-версии его и к тому же очень вкусный! Пальчики оближешь!
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр (без яиц и уксуса)

Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: МАСТЕР-КЛАСС ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА!

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера!

5420033_1358163532_pesochnoetesto2 (700x453, 66Kb)
 
Это песочное тесто готовила прабабушка Джейми Оливера. Знаменитый внук решил поделиться каноническим семейным рецептом. Теперь сладкие пироги с ягодами, торты и печенье будут получаться всегда.
Для идеального результата, говорит Джейми, важны две вещи: используйте только лучшие ингредиенты – свежие яйца, муку высшего сорта, нерафинированный сахар; и самое главное – придерживайтесь четкой технологии (это касается не только приготовления, но и раскатывания) и правильных пропорций.
Далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. БЛИНЫ «БЕЗУПРЕЧНЫЕ»

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Блины «Безупречные»

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, сохраните, чтобы не потерять.

3925311_blini_bezyprechnie (640x480, 267Kb)



СОВЕТ 1: Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!  
Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ГЕНИАЛЬНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный торт без выпечки

Гениальный торт без выпечки


Ингредиенты:

-крекер «Рыбки»- 500 гр.;
-сметана — 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);
-сахар — 250 гр.;
-один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);
-маленькая плитка шоколада.

далее>>>
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

- 1 апельсин
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- щепотка ванилина
- 3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Приготовление:

1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.
2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.
4. Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.
5. Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.
Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

4208855_ (307x164, 8Kb)

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

КРЕКЕРЫ

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры



НАСТОЯЩИЕ КРЕКЕРЫ

Просеиваем муку, в небольшом количестве воды растворяем дрожжи и добавляем в муку. Замешиваем 
постепенно добавляя оливковое масло. Затем соль растворяем в воде и добавляем в тесто. Замешиваем. Тесто накрываем и ставим в теплое место на пару часов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

МЕДОВЫЕ ИРИСКИ

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые ириски

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПИРОГ "ЛЮБИМЫЙ"

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Любимый"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ЛАВАШ НА КЕФИРЕ

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш на кефире (на сковороде) - и быстро, и просто, и вкусно, и аппетитно!

Этот рецепт теста на кефире я обожаю, если его жарить, то получаются чУдные пышки, из него же можно делать пирожки с начинкой. Мне всегда удивительно - дрожжей нет, а тесто так хорошо поднимается на соде с кефиром и такое мягкое и воздушное получается.

А вот если такое тесто тонко-тонко раскатать и пожарить эти лепешки на сухой сковороде, то выходят очень вкусные лаваши. Я такие часто делаю вместо хлеба, главное, что без дрожжей, без масла и очень вкусно!
thumb_18344_step (700x430, 114Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Очень простой и быстрый рецепт лаваша на кефире
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

P1030875 (640x425, 50Kb)

 

 P1030879 (640x425, 52Kb)

 

Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору   "FotoTanya ".  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто за 10 минут

1277862_89831thumb500 (500x375, 185Kb)

 

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Желток яичный — 1 шт

Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл

Соль (щепотка) — 1 г

Мука — 500 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ЮЛЬКИН НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькин нежнейший пирог

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

3925311_ulkin_pirog (640x425, 182Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 287 286 [285] 284 283 ..
.. 1