Эти глаза напротив ! )))

Эти глаза напротив ! )))

 

Бабушкин «Наполеон»




Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла (или сливочного маргарина)
4 неполных стакана муки
стакана воды комнатной температуры
1 яйцо
щепотка соли
1 ст.ложка уксуса
Для крема:
1 литр молока
300 гр сахара
4 ст. ложки муки с небольшой горкой
4-5 желтков
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Тесто №1:
Масло смешиваем с 2-мя неполными стаканами муки, тесто должно быть очень хорошо вымешано.
Тесто №2;
Смешиваем воду, яйцо, соль, уксус и 2 неполных стакана муки, тесто должно быть очень хорошо вымешано.
На большую разделочную доску высыпать немножко муки, положить тесто №2, распластать в лист размером с журнал. В центр положить тесто №1, сложить с 4-х сторон, как конверт, накрыть влажным полотенцем, оставить в кухне на 20 минут.

После этого раскатать тесто в одном направлении, подсыпая муку и сложить втрое (в направлении раскатывания). Накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на 20 минут. Повторить последнюю операцию не менее 3 раз (у кого хватит терпения, можно больше – тем вкуснее получится тесто). Разрезать тесто на 8-9 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше. Каждый корж отдельно – укладываем на противень (ничем не смазанный), протыкаем пару раз вилкой и выпекаем 5-7 мин при 200 градусах (до подрумянивания).

Готовим крем: в кастрюльку (лучше всего из нержавейки) добавляем сахар, муку, желтки, смешиваем, добавляя понемногу 1 стакан теплого молока таким образом, чтобы не было комочков.

Остальное молоко доводим до кипения и вливаем в кастрюльку тонкой струей, постоянно помешивая. Ставим на небольшой огонь (не забываем постоянно помешивать!), ждем, пока не загустеет и не появятся первые признаки закипания. Добавляем ванилин (все время мешаем!) и остужаем кастрюльку (да-да, пока остужаем, тоже мешаем!).

Кремом перемазываем коржи, вверх посыпаем крошкой, которая останется после коржей.

Приятного аппетита!
Автор – Каневская Наталия (сайт -Darievna.ru )

Салат "Баклажановый рай"

 
                      Спасибо за этот прекрасный салатик www.liveinternet.ru/users/2650882/post110090415/ - Svetlana Nelson

Читать далее...

Рецепты холодных закусок.

 

Рецепты холодных закусок . Треугольные бутербродики-кораблики с колбаской, маслом, огурчиком и парусом из сыра. А это фаршированные яйца. Фарш делаете любой, в данном примере - сардина+желток+лучек+майонез. Еще одна пикантная праздничная закуска. Продолжают парад закусок рулеты. Первый - крабовый с сырно-чесночной начинкой. Второй - лаваш, начиненный соленой красной рыбой, оливками, зеленью и майонезом. А этот рецепт - фаршированные кальмары - мы уже публиковали. Очень яркий и вкусный. Следующая закуска что называется на скорую руку. Достаньте из холодильника сыры, копчености, оливки, сладкий перец, помидорчики, зелень и фантазируйте! Закуски на чипсах - готовятся перед подачей, чтобы чипсы не отсырели. Первая начинка сырно-креветочно-чесночная. Вторая - обычный крабовый салатик. А это настоящая национальная закуска “под водочку”. В первом случае - пирамида из картошки в мундире, маринованного лучка и пряной селедки, перевязанная ошпаренным перышком лука. Во втором случае - кусочки черного хлеба с маслом, укропом, селедкой с тмином и пахучим маслом. Тоже рулет из лаваша, ветчины или ветчинной колбаски и сыра. Летние закуски - фаршированные помидоры рисом, зеленью и креветками. И бутерброды со шпротами, зеленью и помидорами. Вкусно! Еще парочка бутербродов. Первые с масличком и красной рыбой, вторые с красной икрой, которая выложена “виноградиком”. Ну и экзотика - “рафаэлки” из крабовых палочек, яиц и майонеза, вывалянные в сыре. И крекеры с любым салатом (в этом примере с морепродуктами) и огурцом. И вот маленький натюрморт - тарталетки с сырно-чесночной начинкой, а в середине канапе на шпажках. И еще одна закуска - жаренные баклажаны с помидором, чесноком и майонезом. В центре - жаренные кабачки  источник http://www.l-cocktail.ru/4045

Галерея_Дефне

 

Просто чудо!



Потрясающие работы Carol Cavalaris



Читать далее...

Горячее на праздничном столе



А это рецепты горячего к праздничному столу ,как и обещала.
Лично для меня актуален третий рецепт, потому , что случается так иногда , что когда нужно подавать горячее у меня уже голова занята танцульками или чем либо другим,а этот рецепт готовится "сам".....
Праздничный торт из фарша.

4-6 клубней картофеля
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
700 гр говяжьего фарша
2 яйца, соль молотый чёрный перец,
молотый сладкий перец 1 ч ложка
немного сушёного тимьяна, сливочное масло для формы,400 гр помидоров.
Картофель отварить в небольшом количестве воды. До готовности.
Репчатый лук и чесноу очистить и мелко нарезать. Петрушку вымыть в холодной воде ,промокнуть и мелко нарезать.
Мясной фарш смешать с яйцами, луком, чесноком и петрушкой. Добавить соль, молотые перцы и тимьян.
Разъёмную форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом. Картофель очистить ,нарезать кружочками и положить в форму.На картофель ровным слоем выложить фарш. Запекать в заранее разогретой духовке при 225 гр 50 мин.
Тем временем вымыть помидоры, удалить основания плодоножек и нарезать кружочками.
Через 30 мин запекания выложить помидоры на фарш и запекать до готовности.
Читать далее...

Картинки в стиле PinUp

Очаровательные и соблазнительные кокетки...

+40

Federico Andreotti.Флирт и кокетство



Английский глагол "флирт" имеет значение "что-то быстро двигать туда-сюда".
Лорд Честерфилд, один из остроумнейших английских писателей XVIII века, пишет, что он присутствовал при рождении нового значения этого слова. Леди Френсиз Ширлей — так звали даму, которая впервые использовала это слово в его современном смысле, и заслуги которой полностью забыты неблагодарными потомками.
Federico Andreotti (1847-1930) Flirtation

"Я присутствовал при том, как это знаменательное слово спорхнуло с самых очаровательных в мире уст", — пишет Честерфилд. Чаровница леди Френсиз то открывала, то закрывала свой веер, то прятала за него все лицо, то только глаза.
>>>>>>>

Джон Маркс "Страна клыков и когтей"




Дракула все еще мертв и доволен этим.
"Граф вампиров" вполне вписался в реалии "дикого капитализма" современной Трансильвании, влился в ряды организованной преступности - и уже давно не боится охотников на нежить.
И правильно, что не боится.
Не ван-хельсингов надо в наши дни опасаться - а вездесущих тележурналистов. Ведь по следу Дракулы уже идет команда телепродюсера Эвангелины Харкер, одержимой мыслью взять у легендарного графа эксклюзивное интервью...

Весьма необычный взгляд на вампиризм. Ни на что не похож. Идея вполне интересная. Читалось легко. Но не могу сказать, что мне понравилось или не понравилось. Осталась равнодушной.

Игра теней - что видит пластический хирург? А может быть и вы?

Привет всем! Что вы делаете, приходя на работу? Правильно. Большинство из нас выпиваетчашечку кофе или чая на худой случай.

По утрам еще на улице темно и поэтому у вас в офисе светит искусственный свет. Пить одному кофе как то не с руки, вы ждете компанию. И вот, кто то приходит первым , вы готовите на двоих... Ба... да что это такое? Дамы и господа, не спешите пластическому хирургу ставить диагноз. У него всё в порядке... регулярно. Просто он так видит мир. Да и не только он. Некоторые фотохудожники в том числе. Фото Бранко Бенцина.

Посоветуйте аромат для МЧ

В общем вопрос обстоит следуещим образом - скоро Новый Год и хотелось бы подарить любимому (возраст - 30лет) что-то новое из запахов. В настоящее время пользуеться LANCOME Hypnose Homme и Comme des Garcons (фото прилагаются). Цена вопроса не принципиальна, но дешевых не хочу. Посоветуйте плиз что-то из похожих мужских запахов. По магазинам МЧ водить не получиться - сразу поймёт затею и сюрпрайза не будет.
 

Нарядные заколки.



схема выполнения
схема здесь
еще схема

Генри Миллер "Под крышами Парижа"




Перед вами - самое скандальное из произведений Генри Миллера, которое Норман Мейлер назвал "лучшим эротическим романом нашего времени".
Ирония - и самоирония...
"Ночная культура" Парижа 1930-х - страшная, забавная и изысканная история "воспитания чувств" в ритме свинга..

Лучший эротический роман??? Даже не знаю как это обозвать. Тупо секс на каждой странице, просто ни о чем. Правда мне понравилось окончание романа. Может я конечно чего-то сверхъестественного ждала от Миллера. В общем мне не понравилось и я вообще не поняла зачем это опубликовали. Хотя возможно я не прониклась и чего то не поняла, хз.