Очень понравился рецепт.Я сегодня тоже свинину запекала.Рецепт такой:На фольгу выкладываю слой нарезанного репчатого лука,немного киндзы в зернах.Мясо шпигую чесноком и морковью,натираю солью с перцем и смазываю горчицей.Заворачиваю в фольгу и...я готовила в аэрогриле 1 час.Можно в духовке.Время зависит от веса куска мяса.Минут за 10 до готовности приоткрываю фольгу,чтобы мясо подрумянилось.Получается очень вкусное и ароматное мясо.Давно уже этот рецепт использую.Вычитала в каком-то журнале.Называлось это блюдо"буженина по-домашнему".