Блюда из рыбного фарша на GurMania.ru

Блюда из рыбного фарша на GurMania.ru

СУФЛЕ ИЗ РЫБНОГО ФАРША

РЫБНЫЙ ФАРШ В ОСТРОМ СОУСЕ

РУЛЕТ РЫБНЫЙ С ОВОЩНЫМ ФАРШЕМ

РУЛЕТ ИЗ РЫБНОГО ФАРША И КАРТОФЕЛЯ

ЖАРКОЕ С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ДОРАДА С КАРТОШКОЙ - Видео рецепты

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ФОРЕЛИ - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU     Тема: Рецепт дня / Праздничные рецепты Куриные ножки с секретом Приближается 8 марта и каждой хозяйке хочется удивить и вкусно накормить своих гостей. Это блюдо придется по вкусу вашим гостям!

ЖАРКОЕ С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

минтай - 600 г филе

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст. ложки

хлеб пшеничный - 100 г

молоко - 2 ст. ложки

картофель - 5-6 шт.

помидоры - 2-3 шт. или

томат-пюре - 2 ст. ложки

масло растительное - 3 ст. ложки

зелень петрушки - 10 г

мука пшеничная - 1-2 ст. ложки

сок томатный - 1 1/2 стакана

перец черный молотый

соль

Очищенный и промытый картофель нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части растительного масла вместе с нарезанными помидорами или томатом-пюре. Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте. Из рыбной массы сформуйте шарики (фрикадельки), запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле. В жаровню положите обжаренный картофель, сверху — обжаренные фрикадельки, залейте все томатным соком и тушите до готовности. При подаче жаркое посыпьте зеленью петрушки.