В колонках играет - [QUOTE][i]Исходное сообщение северное_сияние696 [/i]
Снег кружится,летает,летает....

Время новогодних праздников — настоящая пора деликатесов и кулинарных изысков. На родине Санта Клауса традиционным сладким блюдом является имбирное печенье и пряники, в которые добавляют корицу, имбирь, гвоздику, апельсиновую корку и кардамон.

Фигурные имбирные пряники домашней выпечки украшают сахарной пудрой и развешивают их на окнах и новогодних елках в качестве новогодних украшений. Вы можете также доставить удовольствие своим друзьям и близким, подарив им хрустящее ароматное имбирное печенье с написанными сахаром прямо на печенье их именами!
Предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного печенья от IKEA:

350 гр. масла
1½ стакана сахарного песка
2/3 стакана темной патоки
1½ столовой ложки имбиря
1½ столовой ложки кардамона
1½ столовой ложки корицы
1 столовая ложка гвоздики
1 1/3 стакана сливок 40% жирности
1 чайная ложка питьевой соды
900 гр. просеянной муки

Перемешать масло, сахар, патоку и специи, добавить взбитые сливки. Перемешать соду с половиной муки и соединить с подготовленной смесью. Вмесить понемногу остальную муку. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить, пока оно не будет мягким и эластичным. Переложить его обратно в миску, накрыть и поставить в холодное место на ночь.

Нагреть духовку до 200°С. Противень покрыть пергаментной бумагой. Раскатать тесто как можно тоньше и при помощи форм вырезать из него желаемые фигурки. Выпекать 5 минут, или до тех пор, пока печенье не приобретет красивый коричневый цвет. Переложить пергаментный лист с печеньем на решетку, и когда печенье остынет, снять его с листа.

По желанию украсить глазурью. Для этого смешать 200 гр. сахарной пудры, 1 яичный белок и 1 чайную ложку белого винного уксуса. Выдавить на печенье через бумажный кулечек.

Подарки на Новый год могут быть разными. Особое место занимают сладкие подарки, их дарят как взрослым, так и детям. Хочу обсудить идеи для сладких новогодних подарков.Сладкий снеговичек из рафаэллок. Его очень просто сделать. Конфеты можно купить, но я предлагаю сделать их своими руками ,прибавьте к этому свое старание и умение, и, вуаля, готов сладкий новогодний подарок! Сделайте армию таких снеговиков, и одарите ими своих друзей, родных и коллег.
align: center;">

романтичные конфеты Rafaellо своими руками:
Ингредиенты:

— банка сгущенного молока

— пачка сливочного масла

— немного ванильного сахара

— 200 граммов кокосовых стружек

— стакан миндаля

Сливочное масло растопить при комнатной температуре. Смешать со сгущенкой, добавить ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошо взбить, до получения однородного крема. Полученный крем убирать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и сформировать будущие конфетки, надо скатать из крема шарики, внутрь которых поместить миндальный орех. Готовые «рафаэлки» обвалять в кокосовой стружке. Надо учесть только одно, конфеты нельзя долго хранить в жаркой комнате, могут подтаить.

Осталось толко упаковать и оформить подарок, для этого надо включить свою фантазию, а все необходимые материалы сейчас можно найти в магазинах (коробочки, бантики, упаковочная бумага, даже тонкая бумага типа пергамента, чтобы упаковать отдельную конфетку).

Хочу похвастаться:)))Этот альбом я сделала для своей племянницы на месяц.Сегодня ей уже два месяца.Давным-давно влюбилась в схему башмачков ,да всё не было повода их вышить.А когда родилась Даная,вопрос с подарком сразу решился.Хотела картину или подушечку,но всё казалось,не то.Так появилась идея оформить альбом в обложку из розового меха .В данный момент не могу выложить схему,но если кого-то интересует,я опубликую её