Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Своя работа? Не стесняемся о ней сообщать! (О бирках и ...
Часть 2 - Бусины из полимерной глины
...
Часть 9 - Оригинальный цветок из тесьмы. Мастер-класс.
Часть 10 - А это совсем просто... Брошки на каждый день
Часть 11 - Аватар ТаМаРа_ТАРАНЬжина -Всегда под рукой К приложению Large Visitor Globe -Музыка Все (53) Deva Premal - Om SHanti SHanti SHanti
Часть 12 - Куча мк
Часть 13 - Вязаный разноцветный круг МК
Часть 14 - Круговое вязание, правило круга, схемы вязания круга крючком. Мастер-класс
Часть 15 - ДЕТСКИЕ ТУФЕЛЬКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "Вязание ":
Часть 1 - Видео-уроки по вязанию
Часть 2 - украшения вязаные
Часть 3 - Волшебный крючок
Часть 4 - Dawn Sparks
Часть 5 - Аватар ТаМаРа_ТАРАНЬжина -Всегда под рукой К приложению Large Visitor Globe -Музыка Все (53) Deva Premal - Om SHanti SHanti SHanti
Часть 6 - Теплые, стильные шарфы и хомуты- идеи
Часть 7 - Самые простые пинетки
...
Часть 15 - Бруклин Твид. Дизайнер, фотограф, сам вяжет свои модели
Часть 16 - Еще раз про африканский мотив: Мастер- класс мотива "Цветок в квадрате" + Вдохновлялки.
Часть 17 - Вязанные покрывала приукрасят Ваш интерьер и внесут индивидуальность.

Серия сообщений "Украшения своими руками":
Часть 1 - Нежный цветок
Часть 2 - Пуговиц мало не бывает!
...
Часть 15 - Laurie Star
Часть 16 - Остатки сладки
Часть 17 - Подборка браслетов из пластики)))
Часть 18 - Мастер класс по изготовлению пуговиц
Часть 19 - Hand made цветы. Идеи. Украшения.
...
Часть 22 - О КОЛЬЕ И УКРАШЕНИЯХ
Часть 23 - Silvia Gramani
Часть 24 - Красота из фетра от etsy

Серия сообщений "Полимерная глина":
Часть 1 - Бусины из полимерной глины
Часть 2 - Подборка браслетов из пластики)))
Часть 3 - Мастер класс по изготовлению пуговиц

Серия сообщений "Украшения своими руками":
Часть 1 - Нежный цветок
Часть 2 - Пуговиц мало не бывает!
...
Часть 14 - Вязанные украшения от Borbala Nanai
Часть 15 - Laurie Star
Часть 16 - Остатки сладки
Часть 17 - Подборка браслетов из пластики)))
Часть 18 - Мастер класс по изготовлению пуговиц
...
Часть 22 - О КОЛЬЕ И УКРАШЕНИЯХ
Часть 23 - Silvia Gramani
Часть 24 - Красота из фетра от etsy

Серия сообщений "Из ненужного что-нибудь нужное":
Часть 1 - Винтажные аксессуары рукодельницы. Как красиво!
Часть 2 - Остатки сладки

Серия сообщений "Вышивка":
Часть 1 - Оригинальная камея, вышитая крестом
Часть 2 - Univers intemporels - часть 1
Часть 3 - Univers intemporels - часть 2
Часть 4 - Blueberry
Часть 5 - Остатки сладки
Часть 6 - Giovanna Marotta
Часть 7 - Вышитые броши
Часть 8 - Пинкип - голубок!!
Часть 9 - Разные мелочи хендмейдости
Часть 10 - Прелестные игольницы

Серия сообщений "Аксессуары":
Часть 1 - Туника и шарф
Часть 2 - Шарф Flourish из Heartfelt
Часть 3 - Остатки сладки
Часть 4 - Ананасовые шарфики. Коллекция.
Часть 5 - Косынка, и не только для девочки=)
...
Часть 14 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 15 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 16 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами

Коврик

 

Серия сообщений "Мотивы":
Часть 1 - Безумство красок Бабушкиного квадрата
Часть 2 - Волшебный крючок
...
Часть 6 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 7 - Dawn Sparks
Часть 8 - Коврик
Часть 9 - Тапочки из мотивов крючком – коллекция схем.
Часть 10 - КРАСОТА из остатков пряжи
...
Часть 30 - Вязание от Claire
Часть 31 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 32 - CREATIVE CARMELINA

Серия сообщений "Аксессуары":
Часть 1 - Туника и шарф
Часть 2 - Шарф Flourish из Heartfelt
Часть 3 - Остатки сладки
Часть 4 - Ананасовые шарфики. Коллекция.
...
Часть 14 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 15 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 16 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами

Серия сообщений "Аксессуары":
Часть 1 - Туника и шарф
Часть 2 - Шарф Flourish из Heartfelt
Часть 3 - Остатки сладки
...
Часть 14 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 15 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами
Часть 16 - Винтажное вязание крючком. Много винтажных идей со схемами

Французское и венское пирожковое тесто

Оригинал взят у в Французское и венское пирожковое тесто

mi_amorcito
При поиске рецептов по выпечке хлеба наткнулась за замечательные рецепты теста.Может быть друзьям будет интересно.С радостью делюсь находкой.





Это легендарное тесто впервые появилось  в СССР после войны. Моя бабушка и её сестры всю жизнь пекли из него восхитительные пирожки и пироги, а Анна Дышкант увезла его с собой из Киева в Москву и там стряпала из него пирожки Хрущеву, Пельше, Громыко и другим членам Политбюро, в семьях которых она работала поваром. Позднее под пером Вильяма Похлебкина рецепт превратился в "кулебячное тесто" , ещё позднее - в "нестареющее тесто" в изложении Ларисы Исаровой и, уже в наше время, в руках современного поколения хозяев и хозяек , в "хрущевское" тесто и "правильное" тесто для пирогов.

А все равно хорошо, что рецепт теста жив и продолжает всем нравиться.  Вот и я завела сегодня такое тесто на пирожки. У нас всю неделю гости.

У этого теста есть два варианта: французское тесто и венское тесто. Французское тесто универсальное, для любых пирогов и пирожков, а венское  более сдобное и его заводят для изделий со сладкой начинкой: мелких сладких пирожков, корзиночек, открытых и полуоткрытых пирогов с сеточкой, начиненных повидлом и т.п.
 
Название у него "иностранное" совсем не случайно. По характеру изделия получаются сильно отличающимися от русских пирогов. Из французского и венского теста получаются ультра-сдобные почти хрупкие изделия, не требующие ни выбраживания, ни расстойки, ни даже смазки яйцом перед выпечкой.  Очень вкусно, настоящий деликатес, но это полярная противоположность классическим русским пирожкам, тесто для которых старательно пестуют и выхаживают, долго месят, долго выбраживают и долго расстаивают. 
.Послевоенные рецепты

Читать далее...

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой
Часть 2 - Французское и венское пирожковое тесто
Часть 3 - очень воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых
Часть 4 - Осеинский пирог с сыром и картошкой.. .Очень вкусно !
...
Часть 7 - Очень, очень приятные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ с сыром и зеленью
Часть 8 - Королевская ватрушка
Часть 9 - абсолютно восхитительный песочный пирог "Вкус черники"

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - 30 игольниц. Подробные фото мастер-класс.
Часть 2 - Сандра Мозер - Подушки: союз пряжи и ткани
...
Часть 4 - Univers intemporels - часть 2
Часть 5 - mamas kram
Часть 6 - Laurie Star
Часть 7 - Кролик
Часть 8 - Интересный декор подушки
...
Часть 35 - Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция
Часть 36 - Прелестные игольницы
Часть 37 - Милая куколка выкройка

Серия сообщений "Украшения своими руками":
Часть 1 - Нежный цветок
Часть 2 - Пуговиц мало не бывает!
...
Часть 13 - украшения вязаные
Часть 14 - Вязанные украшения от Borbala Nanai
Часть 15 - Laurie Star
Часть 16 - Остатки сладки
Часть 17 - Подборка браслетов из пластики)))
...
Часть 22 - О КОЛЬЕ И УКРАШЕНИЯХ
Часть 23 - Silvia Gramani
Часть 24 - Красота из фетра от etsy

Серия сообщений "Вышивка":
Часть 1 - Оригинальная камея, вышитая крестом
Часть 2 - Univers intemporels - часть 1
Часть 3 - Univers intemporels - часть 2
Часть 4 - Blueberry
Часть 5 - Остатки сладки
Часть 6 - Giovanna Marotta
...
Часть 8 - Пинкип - голубок!!
Часть 9 - Разные мелочи хендмейдости
Часть 10 - Прелестные игольницы

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - 30 игольниц. Подробные фото мастер-класс.
Часть 2 - Сандра Мозер - Подушки: союз пряжи и ткани
Часть 3 - Univers intemporels - часть 1
Часть 4 - Univers intemporels - часть 2
Часть 5 - mamas kram
Часть 6 - Laurie Star
Часть 7 - Кролик
...
Часть 35 - Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция
Часть 36 - Прелестные игольницы
Часть 37 - Милая куколка выкройка

Серия сообщений "Разное рукоделие":
Часть 1 - Eline - красивое повторение одной схемы вышивки в разных работах
Часть 2 - Пуговиц мало не бывает!
...
Часть 5 - Способы хитрого пришивания пуговиц для декорирования
Часть 6 - Univers intemporels - часть 2
Часть 7 - mamas kram
Часть 8 - Теги, бумага
Часть 9 - С Днем Рождения, МАЛЫШ!
...
Часть 11 - Красота из фетра от etsy
Часть 12 - Различные винтажности и украшательства
Часть 13 - Новогодние подарки с вышивкой.

Рукодельный уголок - идеи

Рукодельный уголок - идеи




еще идеи

Серия сообщений "Организация рабочего места":
Часть 1 - Рабочий уголок -мечта рукодельниц
Часть 2 - ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ... рабочее место... МК..
Часть 3 - Организация рабочего места от Jenny B Harris
Часть 4 - Винтажные аксессуары рукодельницы. Как красиво!
Часть 5 - Рукодельный уголок
Часть 6 - Хранение вещей в интерьере
Часть 7 - Комната для рукоделия

фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой

Пирог просто чудо!!! Рецептик мне понравился своей нежностью – пирог просто тает во рту, причем холодный. По способу приготовления он очень отдаленно напоминает шарлотку, но в отличие от последней этот пирог более утонченный и, вместе с тем, очень простой.  Да что я вам рассказываю – попробуйте сами!!!

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой
Часть 2 - Французское и венское пирожковое тесто
Часть 3 - очень воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых
...
Часть 7 - Очень, очень приятные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ с сыром и зеленью
Часть 8 - Королевская ватрушка
Часть 9 - абсолютно восхитительный песочный пирог "Вкус черники"

Серия сообщений "Украшения своими руками":
Часть 1 - Нежный цветок
Часть 2 - Пуговиц мало не бывает!
...
Часть 12 - Оригинальная камея, вышитая крестом
Часть 13 - украшения вязаные
Часть 14 - Вязанные украшения от Borbala Nanai
Часть 15 - Laurie Star
Часть 16 - Остатки сладки
...
Часть 22 - О КОЛЬЕ И УКРАШЕНИЯХ
Часть 23 - Silvia Gramani
Часть 24 - Красота из фетра от etsy

Серия сообщений "Вязание ":
Часть 1 - Видео-уроки по вязанию
Часть 2 - украшения вязаные
Часть 3 - Волшебный крючок
Часть 4 - Dawn Sparks
Часть 5 - Аватар ТаМаРа_ТАРАНЬжина -Всегда под рукой К приложению Large Visitor Globe -Музыка Все (53) Deva Premal - Om SHanti SHanti SHanti
Часть 6 - Теплые, стильные шарфы и хомуты- идеи
...
Часть 15 - Бруклин Твид. Дизайнер, фотограф, сам вяжет свои модели
Часть 16 - Еще раз про африканский мотив: Мастер- класс мотива "Цветок в квадрате" + Вдохновлялки.
Часть 17 - Вязанные покрывала приукрасят Ваш интерьер и внесут индивидуальность.

Серия сообщений "Мотивы":
Часть 1 - Безумство красок Бабушкиного квадрата
Часть 2 - Волшебный крючок
...
Часть 5 - emma lamb
Часть 6 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 7 - Dawn Sparks
Часть 8 - Коврик
Часть 9 - Тапочки из мотивов крючком – коллекция схем.
...
Часть 30 - Вязание от Claire
Часть 31 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 32 - CREATIVE CARMELINA

Серия сообщений "Мотивы":
Часть 1 - Безумство красок Бабушкиного квадрата
Часть 2 - Волшебный крючок
...
Часть 4 - Elizabeth Cat
Часть 5 - emma lamb
Часть 6 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 7 - Dawn Sparks
Часть 8 - Коврик
...
Часть 30 - Вязание от Claire
Часть 31 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 32 - CREATIVE CARMELINA

Серия сообщений "Мотивы":
Часть 1 - Безумство красок Бабушкиного квадрата
Часть 2 - Волшебный крючок
Часть 3 - Attic24
Часть 4 - Elizabeth Cat
Часть 5 - emma lamb
Часть 6 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 7 - Dawn Sparks
...
Часть 30 - Вязание от Claire
Часть 31 - Вязанная красота от Hakenen meer
Часть 32 - CREATIVE CARMELINA