Клетчатка (иначе — пищевые волокна) — это балластное вещество, которое содержится в растительной пище и играет крайне важную роль в жизнедеятельности человека. Клетчатка не переваривается, но очищает желудочно-кишечный тракт и усиливает перистальтику кишечника. За счет этих свойств клетчатка способствует лечению многих расстройств пищеварения.

Вашему вниманию предлагается таблица содержания клетчатки в различных продуктах питания. Сверяясь с таблицей, вы сможете посчитать, достаточно ли клетчатки вы получаете ежедневно с вашей обычной едой.

Содержание клетчатки в продуктах  Пояснения к таблице: 1 унция = 28,35 граммов
Наименование    Количество    Клетчатка (в граммах)
Фрукты
Яблоки с кожицей    1 среднее    5
Банан    1 средний    3,92
Черника    1 чашка    4,18
Дыня    1 чашка    1,28
Сушёные финики    2 средних    3,74
Грейпфрут    1/2 среднего    6,12
Апельсин    1 средний    3,4
Персик    1 средний    2
Груша    1 средняя    5,08
Слива    1 средняя    1
Изюм    1,5 унции    1,6
Малина    1 чашка    8,34
Клубника    1 чашка    3,98
Бобовые, орехи, семечки
Миндаль    1 унция    4,22
Чёрные бобы, приготовленные    1 чашка    14,92
Орехи кешью    1 унция    1
Семена льна    3 ложки    6,97
Плоды (бобы) нута, приготовленные    1 чашка    5,8
Фасоль, приготовленная    1 чашка    13,33
Чечевица, приготовленная    1 чашка    15,64
Арахис    1 унция    2,3
Фисташки    1 унция    3,1
Тыквенные семечки    1/4 стакана    4,12
Соевые бобы, приготовленные    1 чашка    7,62
Семечки подсолнечные    1/4 стакана    3
Грецкие орехи    1 унция    3,08
Овощи
Авокадо (фрукт)    1 средний    11,84
Свекла, приготовленная    1 чашка    2,85
Брокколи, приготовленная    1 чашка    4,5
Брюссельская капуста    1 чашка    2,84
Кочанная капуста, приготовленная    1 чашка    4,2
Морковь свежая    1 средняя    2
Морковь, приготовленная    1 чашка    5,22
Цветная капуста, приготовленная    1 чашка    3,43
Шинкованная капуста свежая    1 чашка    4
Сладкая кукуруза    1 чашка    4,66
Зеленая фасоль    1 чашка    3,95
Сельдерей    1 стебель    1,02
Китайская капуста, приготовленная    1 чашка    7,2
Свежий лук    1 чашка    2,88
Горох, приготовленный    1 чашка    8,84
Сладкий перец    1 чашка    2,62
Воздушная кукуруза    3 чашки    3,6
Картофель, запечённый «в мундире»    1 средний    4,8
Шпинат, приготовленный    1 чашка    4,32
Тыква обыкновенная, приготовленная    1 чашка    2,52
Тыква крупноплодная столовая, приготовленная    1 чашка    5,74
Сладкий картофель, варёный    1 чашка    5,94
Помидор    1 средний    1
Цуккини, приготовленные    1 чашка    2,63
Зерновые, зёрна, макаронные изделия
Хлеб с отрубями    1 чашка    19,94
Цельнозерновой хлеб    1 ломтик    2
Овёс    1 чашка    12
Цельнозерновые макаронные изделия    1 чашка    6,34
Коричневый рис    1 чашка    7,98
Норма-25гр в день
Источник
Medkrug.ru