Блины "Заварные"


Читать далее...

Куриная грудка с грибами в сливках


Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

РЕЦЕПТ

ВЯЗАНАЯ ТУНИКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ из Phildar 22

ОПИСАНИЕ

Рулетики «Пицца»

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

Читать далее...

Салат с шампиньонами

Пинетки "Натали" на 4-х спицах

Пинетки "Натали" МК по вязанию пинеток на 4 спицах.

 

Узор звёздочки М.К.

Набор петель кратное чётырем! Все нечетные ряды изнаночные! Второй ряд: *три петли из трех, 1лиц* . Четвертый ряд: 2лиц. *три из трех, 1лиц*

Три из трех: заводим правую спицу за заднюю стенку

Вытягиваем петлю не снимая трех петель с левой спицы

Делаем накид на правую спицу не снимая петель

и делаем еще одну петлю

получается три петли

только потом снимаем петли с левой спицы!

1лицевая- провязываем лицевую петлю за заднюю стенку

раппорт *три из трех , 1лицевая*

Изнаночная сторона, нечетные ряды! Первую петлю из трех провязываем за переднюю стенку

Вторую петлю из трех провязываем за заднюю стенку

Третья петля из трех провязываем за переднюю стенку!

1 лицевую провязываем за переднюю стенку

 

Продолжаем чередовать ряды вывязываю нужную модель!

Источник:   http://photo.qip.ru/users/slonnik/115030900/  

 

 

Чехол на табурет

Яркий чехол на табурет связан популярным узором для пледа. Узор вяжется крючком от цента в форме квадрата, цвет ниток меняется каждые два ряда, благодаря чему получается рисунок мозаики из квадратиков. Подберите разноцветные остатки пряжи по толщине нити и приступайте к вязанию чехла.

 

Читать далее

Супер тесто на пельмени и вареники

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Без заголовка

DanaM писал(а):

Дорогие Осиночки, помогите,пожалуйста, разобрать узор на шапочке.Фото только такое Заранее спасибо.

Уже розобралась
Снежинка
Вязка односторонняя. Используется для шапочек, свитеров, жакетов и как отделка. Количество петель кратное четырем плюс три для симметрии, плюс две кромочные. Для образца набираем 29 петель:
1-й ряд —3 изнаночные, 1 петля снимается вместе с накидом и т. д. В конце ряда 3 изнаночные;
2-й ряд — в начале 3 лицевые, затем повторяем: 1 петля с накидом снимается с новым, вторым накидом, 3 лицевые и т. д. до конца ряда;
3-й ряд — 3 изнаночные, 1 петля с висящими над ней двумя накидами провязывается вместе лицевой за верхнюю дольку. Не снимая провязанной петли с левой спицы, на правую делаем накид и еще раз провязываем эту же петлю лицевой за верхнюю дольку (рис. 159, 160). Затем снимаем провязанные петли с левой спицы и т. д. В конце ряда 3 изнаночные;
4-й ряд — в начале 2 лицевые, затем повторяем: 2 вместе скрещенной изнаночной петлей, 1 лицевая. В конце ряда 2 лицевые.
Чтобы провязать две петли вместе скрещенной изнаночной, правую спицу вводим за левой спицей со стороны второй петли в две петли и, захватив нить, вывязываем изнаночную движением «от себя» (рис 175);
5-й ряд — повторяем узор с 1-го ряда.

взято у осинок http://club.osinka.ru/topic-56966?&start=5895

шапочка

Образец взяла с осинки

описание

Голубцы с овощной начинкой с сайта ,,рецепты по карману,, http://www.prigotovte.ru/

Ингредиенты:

1 кочан капусты,
5 шт. моркови,
3 шт. лука,
1 веточка петрушки,
1/2 ст. риса,
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатного пюре,
Соль, перец.

Подобрать мягкий кочан капусты средней величины, вырезать кочерыжку, положить кочан в горячий кипяток и обварить, пока листья не станут эластичными, вынуть кочан из воды и отделить от него листья. Толстую часть листьев легко отбить деревянной ложкой, положить на лист вощную начинку, накрыть ее боковыми частями листа и свернуть. Затем обвалять в муке и обжарить в разогретом жире до золотистого цвета. Переложить в котел, подлить бульон или горячую воду. На сковороде в жире обжарить томатное пюре, добавить его в котел и тушить голубцы до готовности. Затем добавить сметану.
Для овощной начинки:
Морковь натереть на овощной терке, лук и петрушку мелко нарубить и обжарить в масле, добавить томатное пюре, соль, перец, немного воды, тушить 15 минут, затем добавить промытый полу отваренный рис и все перемешать.
Овощную начинку можно заменить на 1 кг. мелко нарубленных, обжаренных в масле с репчатым луком грибов.
 

капуста с перцем,очень вкусная

3 кг капусты

1 кг сладкого перца

500 г лука

500 г моркови

1стакан растительного масла

0,5стакана сахара

1стакан уксуса (9%)

3 ст. л. соли

Выходит 5 литров

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, перец и лук нарезать соломкой, морковь натереть.

2. Добавить соль, сахар, уксус, масло.

3. Всё перемешать и хорошо помять, чтобы появился сок. 

4. Разложить салат в банки, равномерно распределить жидкость (заправку с соком) потом поставить стерлизоваться на 30минут,после закатать баночки и укутать до полного остывания,ну а кто не хочет стерлизовать может держать в холодильнике
 

Пряники

пряники  Рецепты пряников
200 гр сметаны
200 гр сливок
75 гр масла
3 желтка
200 гр сахара
2 пачечки бакпульвер ( сода пищевая , пекарский порошок )
700 гр муки
тесто мягкое . на час в холодильник .
2 белка и 250 гр сахарной пудры - взбить
 пряники 2 рецепт
500 гр творога
3 желтка
2 пачечки бакпульвер
2 пачечки ванильного сахара( vanillin-zucker)
2 стакана сахара
16 столовых ложек подсолнечного масла
800 - 900 гр муки

2 белка , 250 гр сахарной пудры - взбить                                                                                                                                                                                                       пряники 3 рецепт3 баночки сметаны ( 600 гр)
2 стакана сахара
2 желтка
2 п бакпульвер
2 п ванильного сахара
2 ст.л подсолнечного масла
800-900 гр муки

2 белка и 250 гр сахарной пудры взбить

 

Помидоры "Пальчики оближешь"

Помидоры "Пальчики оближешь"

Настроение сейчас - Веселое



А вот и сам рецепт:
Помидроры мелкие режут пополам,крупные на четыре части.
Специи: 1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 головка чеснока,
1 сладкий перец,
укроп,корень хрена.
Заливка: 750гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
уксус 1 ст.л. 70%
заливать горячим и стерелизовать 10 минут. Закатать и под шубу. Рецепт дан на три литра. Ну очень вкусный!
Приятного аппетита!!!

Салат из пекинской капусты с помидором и колбасой

Салат из пекинской капусты с помидором и колбасой

 

Читать далее...

Душевная кухня. Оладьи из кабачков.

Душевная кухня. Оладьи из кабачков.


Знаю, что многие готовят такие оладьи, но я в этот раз решила приготовить по-новому и оладьи получились невероятно вкусные и нежные!!! Спешу поделиться!

Ингредиенты:

- кабачки 4шт. средних размеров.
- яйцо 1шт.
- овсяные хлопья 4 ст.л.
- мука ~200г
- крахмал 2 ст.л.
- специи по вкусу.

Приготовление:

- Молодые кабачки хорошо помыть, срезать кончики. И прям с кожицей или натереть на самой мелкой терке-пюре или перетереть на блендере. Главное, чтобы получилось именно пюре!

- Дать немного постоять кабачкам и слить образовавшийся сок.

- Добавить специи, перец. Я добавила универсальную приправу с кусочками овощей. Перемешать.

- Всыпать овсяные хлопья. Перемешать.

- Всыпать муку и крахмал. "Тесто" должно быть густым. Чтобы можно было брать ложкой с горкой и оно стекало очень медленно. А потому добавьте муки еще, если понадобится.

- Дать немного постоять, чтобы набухли хлопья.

- Раскалить масло на сковороде. Накладывать кабачки ложкой. Обжаривать с одной стороны на сильном огне. Перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и жарить минуты 3-4.

Оладьи получаются нежнейшие, сочные, воздушные! Просто тают во рту! Очень рекомендую!
Приятного аппетита!!!

Овощное рагу с куриными фрикадельками

Овощное рагу с куриными фрикадельками





Читать далее...

Мясной рулет с начинкой

По рецепты Марьяны с форума "готовим дома",очень вкусный рулет!



800 граммов перекрученного мяса (я брала свинину и курятину)
1 сырое яйцо
ломтик белого хлеба без корки(замочить в молоке)
соль,перец по вкусу
панировочные сухари
2 зубка чеснока
начинка
3 шт. отварных яйца
зелень укропа,петрушки,кинзы
зеленый лук
немного сливочного масла

В фарш добавить яйцо,соль,перец,можно приправки для мяса,размоченный хлеб,выдавленный через пресс чеснок,все вымешать до однородного состояния.
Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой,выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт,сверху распределить начинку,положить несколько кусочков масла.



Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть.



На противень положить бумагу или фольгу,смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет,уложить швом вниз(делать это нужно осторожно)



Запекать рулет при температуре 200 градусов 50-60 минут.Затем чуть остудить и порезать острым ножом.
_________________