Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&a...ticle&id=24&Itemid=102




Модель1.Приспущенныйрукав, прямой силуэт |
Модель2.Втачной рукав,прямой силуэт |
Модель3.Втачной рукав,приталенный силуэт |
Модель4.Прямой силуэт,реглан |











Модель23.Втачной рукав,приталенная модельнастройка выкройки |
Модель24.Реглан,приталенная модельнастройка выкройки |
Модель29.Втачной рукав,расчет полочек,приталенная модельнастройка выкройки |
жмем на название модели и попадаем в расчет выкройки вязания
http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=24&Itemid=102
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Вроде бы таких тапочек ещё не было. Вяжутся они на двух спицах.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Источник:
http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/11_18/slides/01.html
Автор: Кривошеева Екатерина

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Корзиночки
Тесто:
1 желток
1щепотка соли
1 ч.лож ванильного сахара
1ч.лож соды
125 г сахара
250г масла или маргарина
400г муки
Замесить песочное тесто, положить на 1 час в холодольник.
Выкладываем корзиночки (или тарталетки) тестом, испекаем.
Начинка:
Павидло или желе по вкусу
Белковый заварной крем:
3 белка
200г сахара
7ст.лож воды
немного лиммоной кислоты
Белки взбиваем, параллельно варим сироп (я проверяю готовность сиропа на "шарик", если опустив немного сиропа в холодную воду он скатывается в шарик, сироп готов)
Горячий сироп вливаем тоненькой струйкой в крем, продолжая взбивать. Добавляем лимонную кислоту и взбиваем ещё минут 5, пока крем не остынет.
Кремом украшаем корзиночки
|
|
Без заголовка |
Вкусно, не сложно. Самое долгое - красить. Но здесь мне помогают дочки.

Для теста: 3,5 стакана муки, 60 гр. слив.масла, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л.соды, 2 яйца, 1 стакан сахара, ванилин.
Замесить тесто и убрать в холодильник на 2ч. Затем сделать жгутик и разрезать на одинаковые кусочки. Скатать из них шарики. Размер выбирайте сами. Увеличиваются они где-то в 2 раза. Выпекать при 180 гр. до легкого зарумянивания. Ни донышке сделать дырочку (вынуть часть мякиша). Смешать с кремом, начинить "Персики" и слепить по две половинки.
Для крема: можно взять просто сгущенку, вареную сгущенку или смешать по вкусу сгущенку и слив.масло. Мне больше понравилась сгущенка с маслом, мужу-просто со сгущенкой. Не забудте про орехи. Я добавляла измельченные грецкие.
Выдавить сок из моркови и свеклы. Кисточкой покрасить "Персики" сначала морковным, а потом свекольным соком и обвалять в сахаре.

|
|
Без заголовка |

Брак - это как в ресторане: когда смотришь в меню, глаза разбегаются и не знаешь, что выбрать. Выбрав же что-нибудь наугад и потом увидев то, что лежит на тарелке, понимаешь, что лучше было бы выбрать то, что выбрал сосед. |
Дрожжи развести в 0,5 стакане теплой воды (или молока или смеси молока с водой) с растворенной 1 ч ложкой сахара.
Растереть сахар с желтками (1 желток оставить для смзки).
Влить дрожжевую воду, размешать.
В большую кастрюлю горкой насыпать 7,5 стаканов муки и сделать углубление.
В муку влить получившуюся массу, масло, взбитые в пену белки и посолить. Все перемесить.
На стол высыпать 0,5 стакана муки, выложить тесто из кастрюли и месить его, подсыпая муку, до тех пор, пока тесто не станет гладким и перестанет липнуть к рукам (20~30 мин).
Теста должно получиться ~2,2кг.
Если при замесе использовались "мокрые" дрожжи, то готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой (чтобы оно не засыхало) и оставить на некоторое время.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти, после чего можно начинать формовку изделия.
Если использовать сухие дрожжи "МОМЕНТ", то формовку можно начинать сразу после замеса.
От теста отрезать 600г. Из остатка сформировать шар и положить на противень, застеленный пергаментом.
Я предпочитаю крупные изделия из теста, которым требуется много времени для запекания, выкладывать не на смазанный противень, а на застеленный специальной бумагой для выпечки. На смазанном противене получается зажаренный низ, а на бумаге низ запекается гораздо дольше и при длительном выпекании не подгорает. |
Шар смазать водой (лучше при помощи кондитерской кисти).
Из отрезанного теста слепить украшения (цветы, косы, решетки, листья) и расположить их на каравае.

Так как поверхность каравая смазана водой, то украшения сразу прилипнут. При высыхании поверхности, нужно ее периодически увлажнять.
Украшения сверху тоже сразу смачивать, иначе на них образуется корка.
Готовый каравай оставить до увеличения его в 3 раза (в теплом помещении и при хороших дрожжах каравай вырастет к окончанию его украшения).

Поверхность готового каравая смазать желтком, размешанным с ложкой воды.
Духовку нагреть до t=200°С.
Противень с караваем поставить в духовку на нижний уровень.
Когда верх каравая слегка зарумянится, духовку осторожно приоткрыть, каравай накрыть фольгой, температуру уменьшить до t=180°С и выпекать до готовности (1 час~1 час 20мин).
Во время выпекания каравай нельзя тревожить - трясти, распахивать духовку, Иначе каравай опадет.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть и слегка остудить каравай (~15мин), не вынимая из духовки.
Каравай вынуть, переложить на блюдо, застеленное бумажными салфетками (иначе низ подмокнет), смазать сливочным маслом или подслащенной водой. Сверху положить бумажные салфетки и закрыть полотенцем. Оставить каравай "отдыхать" на ночь.
При приготовлении свадебного каравая нужно соблюдать некоторые правила (целиком обряд выпекания каравая очень сложен и практически забыт). |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
салат на обед ( тунец в собственном соку, огурец свежий, яйцо вареное, укроп ) можно ложку сметаны

|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |

На основе одного и того же рисунка можно сделать множество вариаци. Как специально, для меня, постоянно приходят подсказки и идейи.
Для будущих воплощений, наверное...
|
|
Без заголовка |
Два пледа для малышей.
Увидела первый раз такое вязание - загорелась синим пламенем!
Хочу связать для внука!
Долго искала описание, потом вязала пробно. А потом... Как села, как связала!! Сразу два.
Потому что один забрали прямо из под крючка.
Отзывы владельцев - самые положительные.
Вязание крючком №3
Пряжа , в основном , шерсть+акрил.
На плед размером 95 на 95 уходит 500 гр пряжи из расчета 1 моток - 100 гр. - 350 метров.
После того, как пледы были связаны - нашелся видео ролик. Думаю, что ВАМ он поможет быстро научиться вязать такой рисунок.
Приятного творческого настроения!
Все в жизни СВЯЗАНО.
ВИДЕО МАСТЕР КЛАСС ЗДЕСЬ
|
|