"Меня давно терзает один вопрос, ответ на который я не могу найти: почему у людей, живущих в одинаковых условиях и питающихся практически одинаково, организм по-разному себя ведет? Вот я пока не жалуюсь на здоровье, а у мужа - выраженный остеохондроз со всеми вытекающими последствиями. Из-за отложения солей болят суставы, поясница, шея.
Самое печальное, что остеохондроз - это такое заболевание, от которого нельзя вылечиться в один момент, остается просто как-то поддерживать себя всю оставшуюся жизнь. Врачи в этом конкретном случае, по сути, ничем помочь не могут, разве что снять уколом приступ острой боли. А дальше уже приходится самим выкарабкиваться. Среди огромного разнообразия рецептов мне не попадались те средства, которыми я лечу мужа. И должна сказать, что с каждым новым курсом он чувствует себя все лучше. Во-первых, ему помогает вывести лишние соли из организма рисовый квас .

Вот как его готовить:

В 1 литр отстоянной кипяченой воды надо всыпать 4 столовые ложки любого риса (но не сечки!), 3 столовые ложки сахара и 5 изюминок черного цвета. Размешать и настаивать квас 4 дня, если очень жарко - достаточно и трех дней. После этого квас надо процедить, перелить в бутылки и хранить в холодильнике. Пить квас надо по полстакана три раза в день после еды.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Вы знаете, что у каждого из нас на кухне есть бесценный лекарь? Правда, обычно мы применяем его для того, чтобы сделать свои блюда пикантнее. И даже не подозреваем, что он не только вкус придает, но и пользу нашему здоровью приносит. Это красный перец.

Самое интересное в красном перце то, что он вырабатывает в нашем организме “гормоны счастья”. Все очень просто: из-за его жгучести тело согревается, улучшается обмен вещества в организме, заглушаются отрицательные эмоции. Стручковый перец очень богат витаминами. По содержанию витамина С он перегнал даже лимон. В перце много калия и фосфора. Кроме того, он содержит вещества, которые повышают прочность капилляров кровеносной системы.

А теперь внимание, дамы ! Супер - омолаживающий рецепт с использованием красного перца:

- 1 столовую ложку измельченного красного перца залить 0,5 л водки и настоять до темного цвета. Затем к 100 мл этой настойки добавить 1 ст.л. корней тертого хрена и протирать лицо 1-2 раза в неделю. Мало того, что на коже лица исчезнут нежелательные для всех угри и прыщи, красный перец наполнит ее витаминами, увлажнит и сделает упругой. Уже через месяц, вы станете выглядеть гораздо моложе!

(P.S.Перед применением сделайте пробу на небольшом участке кожи для выявления аллергии, непереносимости ингредиентов. Посоветуйтесь с косметологом.)
Храните лосьон в холодильнике.

http://www.dama.pp.ua/

Женщина может выглядеть хорошо в любом возрасте. Главным условием для этого является лишь наличие у дамы самодисциплины и стремление ухаживать за собой, а не наличие крупных сумм, как могут подумать многие.
Первое, что необходимо для сохранения цветущего настроения на долгие годы – это позитивный взгляд на мир, в котором вы живете. Ведь вы есть, а это само по себе уже прекрасно.
Теперь поподробнее о том, как прекрасно выглядеть, не прибегая к постоянной помощи специалистов из салонов красоты.
Одним из давно забытых рецептов является умывание «серебряной» водой. Юным девушкам эта вода поможет избавиться от ненавистных прыщей и различного рода покраснений, а зрелым дамам поспособствует в сохранении превосходного цвета лица и оптимальной микрофлоры на коже.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Кто-то из нас уже стал счастливым родителем, а кому-то только предстоит. С помощью этой таблицы можно определить пол будущего ребёнка, а также планировать его. Я проверила многих своих друзей и знакомых, очень высокий уровень совпадений!))



http://moya-svadba.dp.ua/forum/31-277-3

Мелисса лимонная (мелисса)

Название этого растения происходит от греческого слова "мели" - мёд. Это душистое невысокое растение приобрело широкую известность преждн всего как отличный медонос.

На Востоке мелисса как пряность и как лекарство использовалось с давних пор. Её полезность для пищеварения отмечал Авиценна. В Европу оно попало из Испании, куда его завезли мавры.
Мелисса - растение неприхотливое и его можно выращивать в домашних условиях.

В народной медицине используется как болеутоляющее, антисептическое, обеззараживающее средство. Широко применяется для наружной обработке ран. Улучшает аппетит.

В кулинарии свежие листья мелиссы добавляют в омлеты, рыбные и мясные блюда, супы и салаты. В жару очень хорош охлаждённый чай из мелиссы, она сочетается хорошо с другими приправами. Закладывать в горячие блюда её следует за 2 мин. до готовности.
Сушённые листья и стебли мелиссы придают пикантный вкус солениям - огурцам, помидорам.

Мята(мента нана)

Как и многие пряности, мята обязана своим именем героям греческих мифов.
Владыка подземного царства Плутон влюбился в нимфу по имени Мента. Ревнивая жена Плутона, Прозерпина, превратила нимфу в невзрачную травку. Плутон попытался расколдовать любимую, но не сумел. Тогда он придал растению прекрасный запах.

Мята - это многолетнее травянистое растение

Сушествует множество различных сортов мяты: мента пипарита с более сильным запахом.


Мента ананас имеет приятный запах, напоминающий запах свежего ананаса.

А ещё есть мята перечная, лимонная, кудрявая, шоколад, марокко и.т.д.
В медицине широко применяются листья и масло мяты. Народная медицина рекомендует пить настой листьев при тошноте, рвоте, кишечных коликах, молях в печени(внутрь), применять при острой зубной боли и ангине как полоскание.

В кулинарии листья мяты используют для приготовления напитков, а также добавляют в салаты, рыбные, мясные и овощные блюда.


Розмарин(розмарин)

Розмарин - растение, которое издавно служило олицетворением хорошей памяти. По поверью, если юноша и девушка обменяются венками из розмарина, они никогда не забудут друг друга и будут неразлучны всю жизнь.
Аромат розмарина, считалось на Востоке, отпугивает злых духов и не даёт забыть о хороших днях.

В Израиле практически везде можно встретить этот пахучий вечнозелёный кустарник, достигаюший высоты одного метра.
Сушествует много сортов розмарина. Этот розмарин барбекю

Этот розмарин хейфа(вьющийся)

В народной медицине розмарин используется как для наружного(масляный настой), так и для внутреннего(водный настой) применения. Водный настой рекомендован при простудах, ангинах, неврозах, болях в печени. Масляный - при выпадении волос, педикулёзе.
В кулинарии используется широко. Мясу и рыбе придаёт изысканый аромат(главное не передозировать, иначе блюдо будет горчить.)

Рута(пигам)
Этому растению с давних пор приписывалось одно экзотическое свойство: умение отгонять чертей. Арабское название этого растения - пиджан - переводится как "в нём - джинн", йеменские евреи называют это растение "шед-ав" - чёрт в нём".


Рута у многих народов имеет неоспоримый авторитет как растение, спасающее от дурного глаза.
В народной медицине водный раствор руты используют как тонизирующее средство и для снятия воспаления в горле, масляный настой - при отите, закапывая в больное ухо.
В кулинарии чаще используют сушёные листья руты. Запах свежих листьев кажется почти неприятным - резкий и терпкий, а при высушивании листья издают аромат похожий на запах розы. Их используют при готовке блюд из баранины - это делает мясо ароматным, а также используют в качестве приправы к блюдам из грибов, овощей, рыбы, мяса, к начинке для пирогов, томатному соусу, домашним солениям. Следует опасаться передозировки, так как в больших количества рута ядовита. 1гр. кладётся в блюдо, расчитанное на 5-6 человек.

Тархун или эстрагон(таргон)
Какое отношение может иметь мирная травка тархун к могушественным драконам? Самое, как выясняется, непосредственное. По-французски это растение называется "эсдракон", то есть маленький дракон. Изогнутые, причудливой формы корни тархуна очертаниями напоминают драконов - осюда и название.
В народной медицине его используют как мочегонное, противовосполительное средство(при бронхитах, пневмониях), а также как нервоуспокаивающее.

В кулинарии используют стебли и листья. Стеблихорошо класть в домашние соленья. Стебли с листьями добавляют в бутылку с уксусом и выдерживают - для ароматизации. Свежие листья добавляют к блюдам рыбы, овощным блюдам, гарнирам, салатам, соусам, сыру и кислому молоку. Тархуном натирают мясо и птицу перед приготовлением. Сущёные листья кладут в борщ, уху, мясной и куриный супы.

Тархун в свежем виде кладут в горячие блюда за 1-2 мин. до готовности, в холодные - непосредственно перед подачей на стол, в сушёном - за 3-5 мин. до готовности. Ещё один сорт тархуна.


Продолжение следует!

Продолжаю вас знакомить с пряностями. На этот раз вы узнаете ещё о несколько видах.

ОРЕГАНО (орегано)

Те израильтяне, которые живут в горной местности, при прогулках могли обратить внимание на невысокое, очень душистое растение с белыми или розовыми цветочками собранными в колосок. Это и есть орегано (душица). Понюхав это растение, человек ощущает, что у него становится спокойно на душе. Хочется улыбаться и радоваться... Название растения и означает "горная отрада". На редкость верно!


В народной медицине полоскание настоем орегано рекомендуется как при противовосполительное средство при ангине, для ингаляции - при трахеите, бронхите, внутрь - при отравлениях, кишечных заболеваниях, болях в печени, головных болях, неврозах.

В кулинарии спектр применения орегано очень широк. Прежде всего, это прекрасная приправа к жареному или тушёному мясу, курице-гриль, жареной рыбе. Добавляют его также к блюдам из грибов, в томатный соус, к спагетти, к яичнице, к блюдам с сыром. Хорошо орегано и как добавка к домашним соленьям. Прекрасно сочетается с базиликом, чёрным и красным перцем. Многих отпугивает (как и раньше меня) запах, похожий на запах лекарств, но это совсем не так, сейчас ни одно мясное блюдо у меня не обходится без орегано. В основном его используют в сушёном виде.


ТИМЬЯН (коранит)

Древние греки очень любили запах тимьяна и сжигали душистые стебельки перед изображениями богов. По-гречески, это растение называется "фимиам" - это значит сжигать стебельки тимьяна и наслаждаться его дивным ароматом.



В Древней Иудее пользовались тимьяном для дезинфекции жилищ. Во многих странах Средиземноморья свойства тимьяна обеззараживать воздух в помещении находит применение и в наши дни.

В народной медицине тимьян находит широкое применение. Масло, получаемое из тимьяна, дезинфицирует и тонизирует. Тимьяновый сироп помогает при кашле, простуде. Сосать листья тимьяна рекомендуется при зубной боли. Ванна с тимьяном снимает мышечные боли.

В кулинарии как пряность обычно используются высушенные верхушки стеблей с бутонами, цветками, листьями, реже - свежие листья и цветки.
Тимьян рекомендуется добавлять в домашние соленья, он хорошо сочетается с укропом. Кладут его также в салаты из помидоров, моркови, картофеля. Восточная кулинария рекомендует добавлять тимьян в соусы, супы, тушёное мясо. Кладут его также в блюда из макарон, яиц, птицы. Тимьян часто добавляют в смеси пряностей, предназначенных для готовки мяса на открытом огне.

У нас в теплицах выращивают тимьян разных сортов. Я их покажу и вы увидите как одно и тоже растение разнообразно.
Коранит компакт


Коранит лимонит


Это новые опытные сорта



ВЕРБЕНА ЛИМОННАЯ (луиза)

Пятьсот лет назад испанские конкистадоры, высадившиеся на территории нынешнего Чили, обратили внимание на невысокие кусты с длинными узкими листьями, издающие нежный аромат, напоминающий запах лимона.


Растение, привезённое в Южную Европу, оказалось не слишком прихотливым, оно успешно было акклиматизировано в ряде стран. Выращивается вербена и в Израиле. Наша страна даже стала экспортёром этой специи на европейский рынок.

Народная медицина рекомендует чай из вебены при мигрени, повышенной температуре, простудных заболеваниях. Отмечено успокоительное действие вербены.

Кулинары советуют добавлять листья вербены для ароматизации сладких блюд (варенья, желе, джемы), при выпечке пирогов.

ЛУК-РЕЗАНЕЦ (шнитт-лук) ИРИТ

Это растение прибыло в Израиль издалека. На Камчатке или на Аляске по сей день можно увидеть заросли дикого лука-резанца. Окультурено, впрочем, это растение достаточно давно.


Народная медицина рекомендует употребление шнитт-лука при простудных заболеваниях и пародонтозе (заболевании дёсен)



В кулинарии лук-резанец используется, как правило, в свежем виде.