Confit d'Onions. Луковый "мармелад" от Ники Белоцерковской

belonika

 

 

Звучит, конечно, так себе...
Но вот поверьте, эта штука, уже несколько лет... у меня безусловный хит дома.
Сколько бы я его не делала... вот никогда дольше месяца не живет.
Все луковые аллергики, естественно, со страшными глазами... выходят в сад. 
А те, кто любит мясо и сыры в сочетании с нежнейшим сладким "мармеладом"...
Я не просто рекомендую его...
Я, можно сказать, настаиваю. ) Это необыкновенно вкусно.
И делается...  достаточно просто.                          

Читать далее...

Читать далее...

Пуловер 20 Origin 2 (Бержер)
Размеры: S– M– L– XL
Материалы: нитки SOIE(100% шелк, 50 г / 115 м), цвет Passion 6 – 7 – 8 – 8 мотков.
Спицы № 3 и 3,5, 1 лот камушек и блесток, 1 доп. спица.

Описание находится здесь:
http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1352--20-origin-2-bdf-1303

Читать далее...

Показания к применению

Травники и целители называют полынь женским растением, потому что она оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие при гинекологических заболеваниях, повышает тонус матки, нормализует менструальный цикл. Фитотерапевты применяют полынь как мочегонное, болеутоляющее, успокаивающее, антисептическое и антигельминтное средство. Настойка и экстракт полыни усиливают секрецию желудочного сока, желчи и, таким образом, стимулируют процесс пищеварения, возбуждают аппетит. Полученное из растения вещество хамазулен используют для лечения бронхиальной астмы, ревматизма и экземы. Листья полыни в сочетании с мятой, чабрецом или аиром нейтрализуют неприятный запах при галитозе.

Читать далее...

Книга представляет коллекцию из 2000 разнообразных узоров для вязания на спицах и крючком. На каждый образец дается цветная фотография и схема вязания. Простые схемы и техники, собранные в конце книги, даже не нуждаются в описании. Всего лишь глядя на рисунок, вы легко повторите узор.
Представленные узоры можно использовать для вязания джемперов, свитеров, пальто, кофт, костюмов, летних и зимних комплектов и т.д.

Скачать с ifolder
Скачать с turbobit

2 лицевые, 1 накид, 2 лицевые, 2 вместе лицевыми. Вязать по кругу. Выглядит вот так.

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Mani di Fata 2004-11
Часть 2 - Mani di Fata 2004-12
...
Часть 98 - Стола Ландыши
Часть 99 - Шаль
Часть 100 - Бейки и планки

  Лимонный крем (lemon curd) делается просто, и оторваться от него невозможно. 2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили. Очищаем лимоны от кожуры  (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха и пикантности), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, господа, мешайте, а как загустеет – скорее ставьте остывать).  Готово! Разливаем в вазочки-хрустальные рюмочки-баночки, привязываем бантики и наслаждаемся.

  Апельсиновый джем с имбирем 500 г апельсинов, стакан сахара, маленькая ложка имбиря и корица по вкусу, пакетик желатина и 2 стакана воды. Апельсины чистим от кожуры, с одного апельсина цедру трем на меленькой терке (мойте апельсины хорошенько, но не мылом, а то джем получится мыльно-апельсиновый). Сок из апельсинов выжимаем, добавляем цедру,  измельченный имбирь и сахар. Тщательно перемешиваем. Желатин растворяем в воде, добавляем к соку, снова хорошенько перемешиваем. Дальше переливаем заготовку в кастрюлю и на огонь – вариться (где-то около получаса-часа). Опять-таки до загустения. Готово? Снимаем, охлаждаем и едим. Приятного аппетита!

http://community.livejournal.com/kursomania/54187.html

Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

Читать далее...