|
Цыпленок с пряными травами и картошкой по-деревенски |
А подкину-ка я идейку несложного и вкусного ужина. Ведь как часто бывает, приехал с работы, устал как собака, есть охота, а готовить что-то сложное сил уже нет. Ну и не колбасой же все равно ужинать, так что начнем. Пришли, хлопнули дверью, наступили на кота, бросили сумки в угол, разделись, в душ, из душа на кухню, помирились с котом, включили музыку, залезли в холодильник, достали:
|
Перигорская кухня: слоеный пирог с мясным филе, черносливом и фисташками |
Маленькое замечание.
Вообще-то пироги эти пекут порционно, т.е. один пирог - на одного-двух человек, посему и никто их вот так, как на снимке не режет. Либо просто не режут, если пирог на одного, либо режут на двоих, если пирог на две порции. Это я порезал, чтоб видно было, какой он на срезе. Вес одного однопорционного пирога около 250-300 граммов. Вот из этой цифры и исходите, когда будете готовить.
Как готовить? Да проще простого!
|
НОВИЧКАМ: вставляем эпиграф в дневник |
На самом деле все очень просто и легко, объяснить намного дольше.
Итак, начнем.
Вы можете вставить эпиграф в свой дневник как через готовый код, так и непосредственно со своего компьютера.
Допустим, у нас есть расшифровка кода эпиграфа.
Читать далее
|
Моя "морковь по-корейски" |
Эта морковь у нас улетает «за-раз»
Рецепт
|
Омлет из куриной печени - это блюдо с божественным вкусом! |
|
10 видео рецептов. |
Лучше один раз увидеть чем сто раз услышать или прочитать, поэтому предлагаю Вам посмотреть 10 видео рецептов разных блюд.
Тальятелле с грибами
ДАЛЕЕ ...
|
Мороженое. Рецепты. |
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
 |
||
|
||
Из сливок, сахара и яиц можно приготовить простое домашнее ванильное мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Добавляйте вместо ванили любой другой аромат - от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада. Мороженое должно быть однородной консистенции, без ледяных кристаллов. Перед подачей оставьте домашнее ванильное мороженое на 10 минут при комнатной температуре. |
||
Любимое мороженое можно приготовить в домашних условиях, главное правильно подойти к процессу приготовления;) |
||
Замороженное фруктовое пюре — низкокалорийный, диетический, освежающий десерт, гораздо легче мороженого. |
||
Это замечательное домашнее мороженое готовится очень просто. Нужно просто смешать в блендере все продукты, поместить в морозильную камеру и набраться немножко терпения в ожидании вкусного, ароматного, освежающего десерта. |
||
Сегодня очень жарко, вот и захотелось отведать чего-нибудь освежающего. Такое мороженое великолепно спасает от жары. ) |
||
Сорбет, рецепт которого здесь предлагается, – прекрасная низкокалорийная альтернатива мороженому. Сладкая, ароматная клубника плюс кисло-терпкий грейпфрут – получается великолепный десерт с очень приятным вкусом. В его состав входит немного водки, так что это угощение для взрослой компании. Сорбет из клубники и грейпфрута получается розовым. Для желтого нужен апельсиновый сок, листья базилика и водка с апельсиновым ароматом. Рецепт сорбета белого цвета использует лимонный сок и розмарин. |
||
Предлагаю вам побаловать родных и друзей симпатичным десертом и подать мороженое в виде вот таких чудесных «снежков», от которых в особом восторге будут, конечно, дети. Эту отличную идею вы можете использовать для любых импровизаций и посыпать шарики мороженого тем, что придется по вкусу. Если не окажется под рукой готовых кусочков тоффи из пакетика, раскрошите мягкие ириски. Вместо миндаля можно взять другие орешки. |
||
Мороженое из сметаны, молока и яиц с добавлением какао и ванилина. |
||
Любителям мохито посвящается... |
||
Привлекательный и аппетитный десерт - самый лучший итог любого праздника. Предлагаю вам довольно необычный десерт. Под горячей хрустящей корочкой - нежное, холодное мороженое! |
||
Десерт из мороженого и шоколада - любимое лакомство можно подать вот с таким замечательным шоколадным соусом и кедровыми орешками. |
||
Существует множество разных видов и сортов мороженого. Пломбиры, крем-брюле, эскимо, рожок, торты-мороженое, шоколадное, ванильное, фруктовое… Мороженое едят в любое время года, в ресторанах и кафе, на улице и дома. История мороженого начинается в древности (греки и римляне ели снег с медом и фруктами, охлаждали вино и соки). В Европу замороженные десерты без молока попали с Востока, а в известном нам виде мороженое стали впервые производить в Италии... Шербет, «гавайский снег», гранита – это замороженые фруктовые соки. Гранита отличается способом заморозки и структурой. Кроме того, гранита – десерт «для взрослых», так как в составе присутствует алкоголь. Несмотря на то, что есть специальные аппараты и приспособления (в том числе и «гранитор») для производства мороженого, его прекрасно можно приготовить и в домашних условиях. |
||
Пломбир дома - просто, а главное очень вкусно! |
|
Маффины с шоколадом! |
|
Печень жареная с лучком, и чесночком |
Потанцуем недолго!!! от плиты до компа!!!!
Первым делом выбираем печень Печень лучше всего покупать на рынке, так как в основном там она свежее и качественнее. Кроме того, здесь можно внимательно её осмотреть. В магазине же она продаётся в упакованном виде, что мешает детально её изучить. Говяжья печень бывает от темно-бордового до коричневатого цвета. Продается обычно кусками, так как имеет большой размер. Свиная отличается от неё меньшими размерами, а телячья имеет более бледный цвет, чем говяжья, и обычно продаётся целиком.Будьте внимательны при выборе печени!Лучше брать переднюю долю печени в ней меньше вен соответственно и прожилок будет меньше.Перед обжаркой с печени млекопитающих нужно снять пленки, удалить протоки, но не следует солить – иначе она становится суше. Печень старых животных иногда перед жаркой вымачивают в молоке.
Нам потребуется печень ( любая ) в моем случае говяжья 400гр,лук репчатый 2 средних луковицы ,масло растительное для жарки,соевый соус 50мл,чеснок ,щепотка сахара.
|
Источник http://teleorakul.ru |
Нам понадобятся продолговатые, вытянутые формочки, напоминающие свечи. Я использовала 25 кубовые шприцы (конечно новые ) На шпажку нанизать виноградины, поставить в форму и залить раствором желе. Для гранатовой свечи: вставить шпажку в формочку, засыпать зернами граната, залить раствором желе. Поставить на 2-3 часа в холод. Окунуть формочки на 2-3 секунды в горячую воду, вынуть свечи. Установить свечи очень легко - воткнуть свободный край шпажки в перевернутую половинку апельсина или брусочек сыра, украсить композицию на ваш вкус.
|
ЕЩЕ ОДНА ПОДУШКА СО СКВОЗНЫМ ОТВЕРСТИЕМ. |
|
Салат "Приятный денек" |
|
Вкусные салатики,и гости сыты и вы довольны!!! |
|
Домашняя маринованная селёдка |
Вкусная получается селёдочка. Хорошо и как отдельное блюдо и в селёдку под шубой. Как раз к праздникам рецепт.
|
ПОСТНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ |
|
Несладкое пирожковое тесто на соде. |
Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкой начинкой.
Продукты
|
Закусочный венок |
|
|
|||||||
| Закуска из серии "Гость на пороге". Очень быстро, просто и, главное, огромное море для фантазии. Идея почерпнута из журнала "Школа гастронома". | ||||||||
|
Универсальный рецепт блинчиков с секретиком |
Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.
Все кто просил у меня этот рецепт, очень довольны - теперь только так и пекут блинчики. Читать далее
|
Очень простые, но красивые розочки из бумаги "на скорую руку" |
МК от Т.Просняковой
|
Художественное плетение французских косичек |
Художественное плетение французских косичек от Жанны Щёлковой
|
Мясные пироги Сержa МаRковичa |
|
Торт «Самоцветы в снегу» |
|
салат "ВЕНЕЦИЯ" |
Готовила сегодня по заказу мужа салатик (он поклонник кукурузы в любом виде), и решила с Вами поделиться. А вдруг кто-то такой салат еще не пробовал?
Почему называется "Венеция" - не знаю, для самой загадка. Мне кажется ему больше подошло бы название "Радуга" или "Палитра", настолько салат яркий и насыщенный по цвету.
ИНГРИДИЕНТЫ :
100 гр сырокопченой колбасы
100-150 гр твердого сыра
1 свежий огурец
1 сырая морковь
1 банка консервированной кукурузы
майонез
- Колбасу, сыр, огурец и морковь нарезать тонкой соломкой. Добавить кукурузу. Заправить майонезом. ВСЁ!
Салат готов! Солить не надо!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Куриные котлеты с лисичками |
Сначала - основной рецепт,в скобках - курица...
На одну порцию:
- 110г корейки или окорока, чистых - в смысле вес нетто.(110г куриного филе)
- 1/4 яйца (15г)
- 3г очищенного чеснока
- 10г крахмала
- 20г бланшированных лисичек (в базовом рецепте со свининой их нет)
- масло для жарки
- 4г сыра типа российского
и трепещите!
- 10г майонеза (я не использовала, но по сборнику полагается)
- соль, перец по вкусу
* мясо нарезают мелким кубиком (прмерно5*5мм), солят, перчат, добавляют измельчённый чеснок, кубиком нарезанные грибы и ставят на холод на 2 часа.
* затем в массу добавляют взбитые (просто вилкой) яйца, крахмал, всё перемешивают, формуют в виде овальной котлеты, обжаривают со всех сторон образования румяной корочки, посыпают тёртым сыром, поливают майонезом и запекают в духовке примерно 10 мин. Разумеется, духовка перед этим разогрета градусов так до 180.
У меня было три полноценных куриных филе, каждое весом больше, чем 250г. Пошло одно яйцо, столовая ложка с горкой крахмала. Ну и грибы..про майонез вы уже поняли...
|
Салат "Вкуснятина" |
Состав
|
Имитация вязаной обуви. Учебник. |
Делаем из обычных кожаных ботиночек "вязаные". Вам понадобятся клей, вязаные салфетки и ножницы. Смотрим видео и учимся.
|
Банановый хлеб |
| Время приготовления: 2 часа | Порций: 12 | Калорийность: 282 кКал на порцию |
| Бананы | 3 шт. | Сахар коричневый | 70 г |
| Соль | ¼ ч.л. | Мука пшеничная | 500 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 5 г | Грецкий орех | 150 г |
|
Блюда из рыбы |
|
Маринованные шампиньоны |
На полках магазинов представлен широчайший ассортимент маринованных грибов, но такие же ароматные маринованные грибочки можно приготовить в любой момент дома.
istochnik:http://www.foodblogger.ru
|
ВСЕ О ШИТЬЕ |
|
