Цитата сообщения Sway2008 ''Еда - это нечто большее...'' - MJ.





Поросячьи хвостики и лягушачьи лапки.

В 1993 году Майкл написал введение к поваренной книге для семейного питания, изданную Neiman Marcus, ''Pigtails and Frog Legs''. Иллюстрации для книги сделал легендарный художник-мультипликатор, придумавший образ Кролика Банни на киностудии Warner Brothers, Chuck Jones. Слева - обложка книги, справа - портрет Майкла, выполненный художником.

'' Для ребенка еда - это что-то особенное. Это не просто вкус деликатеса или витамины, которые строят здоровое тело. Пища - это любовь и забота, безопасность и надежда - все вещи, которые семейное питание может обеспечить. Помните, когда вы были маленькими , и ваша мама делала для вас пирог? Когда она отрезала кусок и клала его в вашу тарелку, она давала вам немного от себя самой, это было выражение ее любви. Она утоляла ваш голод, и, когда вы наполнялись и делались удовлетворенными, все вещи вокруг выглядели правильными. Потому что это чувство удовлетворения находилось в куске, вы насыщались до самого глубокого уровня. Пища - это что-то, в чем мы нуждаемся физически, но также она - любовь, глубже, чем просто кормление, она превращается в то, чем мы являемся.

Подумайте о том, как необходимо напитать ребенка одновременно отдавая при этом часть себя самого, когда вы будете пользоваться этой книгой. Она полна изысканных вещей. Каждый рецепт содержит в себе нечто большее - ингредиент заботы, потому что люди , которые написали ее думали о детях. Они особенно думали о тех, кто не в состоянии получить питание , потому что они бедны, больны или нетрудоспособны. Это дети, которые нуждаются в пище для того, чтобы быть здоровыми. Тема ''Heal The World'', которая так близка моему сердцу, является центральной темой этой книги также. Здесь находятся рецепты для духовной жизни. Пожалуйста, придерживайтесь их , когда будете готовить. Ваше дитя растет духовно, и это крепко связано с любовью. Когда вы разбиваете яйцо и отмеряете чашку муки, вы смешиваете подарок жизни. протеины и минералы, которые содержатся в пище, направятся в кости и мускулы, но ваши чувства, которые вы испытывали во время приготовления, направятся напрямую в душу.

Я становлюсь счастливым, думая, что духовные нужды детей становятся, наконец, важными в этом мире. Дети не имеют власти, чтобы прекращать войны или стирать возрастные различия.

Все, что они могут, это быть самими собою, сиять вместе с возрастанием и радоваться , когда любовь сопутствует им в пути. Разве, в конце концов, не это является величайшей силой? В глазах ребенка вы становитесь источником радости, которая поднимает вас на особенную категорию того, кто дает заботу и обеспечивает жизнь. Вы можете думать, что ваш яблочный пирог содержит только сахар и специи. Ребенок мудрее - с первым укусом, он знает, что это специальное блюдо есть ничто иное, как ваша любовь.''
Наслаждайтесь!
Майкл Джексон , 1993

Заказ книги на Amazon :http://www.amazon.com/Pigtails-Froglegs-Family-Cookbook-Neiman/dp/0152616977