Дрожжевое тесто. Начинка: брынза, зелень, яйцо. Раскатать три пласта теста. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой. На каждый пласт выложить начинку. Поставить в центр стакан и разрезав тесто на куски, "перекрутить" его несколько раз. Выпекать в нагретой до 180 духовке. Можно смазать яйцом перед выпечкой.