Свинина запеченная *гармошкой*...





Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.



Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.



Приятного аппетита...!

Сочники

Ингредиенты: Для теста:

2 яйца

200 г сметаны

180 г сахара

150 г размягченного масла

щепотка соли

2 ч.л. разрыхлителя

600-700 г муки

Для начинки:

400 г творога

120 г сахара

1 ст.л. муки

1 ст.л. манки

50 г сметаны

1 яйцо 1 белок (желток оставить для смазывания)

1 ст.л. ванильного сахара

Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто. Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.

На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).

Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Источник:http://www.vkusnyblog.ru/

булочки с луком и оливками

forum.say7.info/topic17740.html

 

 

Кальмаровые и луковые кольца.

  К пиву замечательный прикольчик.

Читать далее...

мастер класс по бисероплетению



Мастер-класс по плетению бубочки на 6 бусинВозвращаемся к нашим (или моим) обожаемым бубочкам.
Сегодня я покажу как плетется вот такая бубочка на 6 бусин

Итак, нам потребуется (как уже говорит само название) 6 бусин и бисер (желательно двух размеров).

Нанизываем поочередно три бусины и три бисеринки и замыкаем низку в круг.

Нанизываем поочередно три бисеринки и две бусины и пристраиваем к нашему кругу еще один маленький кружок из бусин.

Теперь, нить у нас выходит из большой крайней бусины. Нанизываем бисеринку, бусину, бисеринку. Нам нужно снова замкнуть нанизанные бисерины в круг, но в этот раз мы замыкаем не в той же бусине, а в соседней крайней бусине (см. на рисунке).

Нанизываем 3 бисеринки, 1 зеленую бисерину и одну бисеринку и вводим иглу в зеленую дальнюю зеленую бисерину предыдущей дуги. (т.е. у всех дуг должны быть общие зеленые бисеринки).
Так делаем по всему кругу. И по всем сторонам бубочки.
Нанизываем одну бисеринку и вводим иглу в большую бусину, как показано на рисунке.

Затягиваем. У нас получается полуфабрикат бубочки.

Мы видим, что с каких-то боков у нас по две бисеринки, а где-то по 2, поэтому нам нужно пройтись и добавить везде по одной бисеринке. Тем самым мы закрепим саму основу бубочки.

Как только мы это сделаем. Вводим иголку в одну из бисеринок, нанизываем одну бисерину (у меня это немного большего размера и другого цвета для наглядности) и вводим иголку в соседнюю бисеринку




После этого приступаем к оплетке. Вводим иголку в одну из только что нанизанных бисерин.

Нанизываем 3 бисеринки, 1 бисеринку большего размера, 1 бисеринка, 1 бисеринка большего размера, 3 бисеринки.

Вводим иголку в бисерину с противоположной стороны большой бусины.

Тоже самое делаем со второй стороны. И у нас должно получиться следующее:

Тоже самое нам нужно сделать по всей бубочке. Проходимся по оплетке и выходим из второй зеленой бисеринки. Нанизываем три бисеринки помельче и вводим иголку в зеленую бисерину соседней большой бусины.



Дальше делаем как и в первый раз, нанизываем 3 бисеринки, 1 бисеринку большего размера, 1 бисеринка, 1 бисеринка большего размера, 3 бисеринки и вводим иголку в зеленую бисерину с противоположной стороны оплетаемой бусины.




Так у нас получились оплетенные бусины

Продолжаем таким образом оплетать все бусины. Не забывая, что зеленые бисерины у дуг общие. Соответственно, если есть рядом дуга с такими бисеринами, значит вам нужно нанизать только бисеринки помельче, пройтись по одной из зеленых бисерин (смотря по узору) и нанизать недостающие бисеринки помельче.







В итоге у нас получается такая бубочка.

Знаю, что может объяснения и фотографии не достаточно понятны, поэтому предлагаю вам схему. Схема не моя, а взята с сайта http://biser.info .

Закрепляем и обрываем нить.Все, бусина готова.

А я в свою очередь взяля вот здесь http://artbiser.com.ua/content/33-mk13

ОЛАДУШКИ "ТРИО"

Захотелось ну чего-то такого-эдакого. Результат? Удалось!!!

Читать далее...

Китайский узел

Во многих странах мира символичными считались самые разнообразные узлы. Древние цивилизации использовали узлы для заклятий и пророчеств, для покровительства и защиты от злых сил. Практически повсеместно узлы считались символом силы и решительности, мужества и бесстрашия. Символичное значение приобрели узлы и в Китае. Однако обособленное историческое и культурное развитие Китая сформировало совершенно другое представление об узелках. Изначально узелки в Китае начали завязывать, чтобы запомнить какие-либо события своей жизни. Значительные происшествия или те дела, про которые обязательно нельзя было забывать, помечались крупными узлами. Незначительные события, память о которых следовало сохранить, маленькими. Первые китайские узлы появились еще в период палеолита, а позднее стали одним из самых популярных видов прикладного искусства. В доисторические времена китайцы, как и другие народы мира, отождествляли природные силы с божественным началом. Вера китайцев в высшую силу, богов распространялась и на своеобразные ритуальные предметы, характеризовавшие богов или животных покровителей. Таким животным в сознании древних китайских людей служил дракон. Драконы обладали невероятной силой и мудростью, могли защитить человека от злых сил и помочь ему в деле. Символичным образом дракона служила обычная веревка. Для того же, чтобы веревка еще больше напоминала дракона, на ней завязывались узелки. На данный момент китайский узел символизирует гармонию человека с природой и окружающими людьми. К тому же иероглиф, который обозначает узел, по звучанию напоминает иероглифы, обозначающий счастье, богатство, долголетие и радость. Поэтому, неслучайно, китайцы любят завязывать узелок на счастье. Немаловажным в китайской философии и культурных обычаях считается и цвет узелка. Ведь кроме красивой и аккуратной формы, узелок, приносящий счастье, должен быть яркого цвета, олицетворяющим жизненную энергию. Китайские узелки, как и в древности, обозначают устремления людей к прекрасному, к истине и красоте. Все это дало предпосылки для дальнейшего развития плетения узелков и выделило это занятие в особый вид искусства. Китайскими узелками стала украшаться одежда и помещения. Мастера плетения изделий при помощи узелков достигли наивысшего мастерства. Умелец может прямо на глазах виртуозно сплести настоящий шедевр изобразительного искусства.

Самый большой в мире "Китайский узел показан на о Китайский узел Китайские узлы: "Жозефина", "Двойное соединение", Змеиный ...   Китайский узел

Блуза (крючок,мотивы)



Читать далее...

Бедуинский кулон



Читать далее...

кофточка с шишечками





описание, схема

описание, схема

описание, схема

Торты к Новому году !

 

Рецепт торта с лесными ягодами

 

Понадобится:
250 г сдобного печенья,
50 г сгущенного молока,
50 г сливочного масла,
2 ч.ложки какао-порошка.

Начинка:
300 г сливочного сыра,
сахар - по вкусу,
0,5 стакана 20 %-ных сливок,
2 ч.ложки сока лимона,
300-500 г любых лесных ягод,
шоколад.

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, какао и сгущенное молоко.

Мешать до получения однородной массы. Выложить получившуюся массу в смазанную маслом форму, плотно заполнив дно, выпекать 8-10 минут в предварительно нагретой до 200° С духовке. Вынуть основу из формы, охладить.

Приготовить начинку:

В сыр добавить сахар по вкусу, взбить. Сливки взбить в крепкую пену с лимонным соком и осторожно добавить к сыру, перемешать.

Заполнить половиной начинки основу, уложить вымытые и обсушенные ягоды, уложить оставшуюся сырную массу, убрать в холодильник на 1 час. При подаче посыпать тертым шоколадом.

Ещё рецепты

Меланжевый берет




Размер: 57.

Для вязания берета Вам потребуется:
• 100 г меланжевого мохера;
• крючок № 3,5.

ВЯЗАНИЕ БЕРЕТА.
Набрать цепочку из 5 воздушных петель, замкнуть ее в кольцо и вязать столбиками с накидами по кругу по схеме.
Прибавления делать до тех пор, пока диаметр не достигнет 20-22 см.
Проверяйте размер примеркой.
Затем вязать 19 см прямо.
Закончить вязание 6-ю рядами столбиков с накидами и 1-м рядом «рачьего шага».
Схема вязания

Условные обозначения

Шапочка-тюрбан

This chemo turban was inspired by my mother Maureen Cannon, who fought breast cancer with dignity, courage, and grace. The French word "esprit" means liveliness of mind or spirit my mother was the embodiment of this word. She was a beautiful and fashionable woman, and through no fewer than four different courses of chemo which left her without her hair, she kept her spirits high by wearing colorful scarves, tied turban style around her head. At night, she would wear a soft, stretchy cotton cap for comfort.

This turban marries the comfort of a soft, stretchy cotton cap with the fashion and beauty of a turban scarf. It is knit in lively, hugging Esprit cotton/elastic yarn in a reversible 4 x 4 rib pattern, and is as quick and easy to knit as it is uplifting to wear.

Size:
Width: Rib stretches from approx. 4" to 10".
Length: 20" after folding and grafting.

Materials:
- 2 balls of elann.com Esprit.
- 5.5 mm (US 9) needles.
- Scrap yarn for provisional cast on
- 6 mm (US K) crochet hook for provisional cast on.

Gauge:
Measured over 4 x 4 rib, off needles and completely relaxed, 24 sts and 15 rows = 2" x 2".

Method:
Using scrap yarn and 6 mm (US K) crochet hook, begin with a Provisional Cast On for 50 sts as follows:
Crochet a chain of 60 stitches (i.e. 10 stitches more than your knitted piece will be). Tie a knot near the tail end of the crocheted chain, so youll be able to easily unzip it later. Turn the chain over so the bump is on top. Insert the tip of your 5.5mm (US 9) knitting needle through the bump and knit first stitch using Esprit. Continue this knitting on cast-on until you have 50 Esprit stitches on your needle.
Begin 4 x 4 rib pattern as follows:
Row 1(WS): K1 tbl (selvedge st), k2, *p4, k4* 5 times, p4, k2, sl 1 wyif (selvedge st).
Row 2(RS): K1 tbl (selvedge st), p2, *k4, p4* 5 times, k4, p2, sl 1 wyif (selvedge st).
Repeat these two rows until piece measures approximately 40" in length. Do not BO instead, leave live stitches on one needle in preparation for grafting 2 ends together to form piece into a loop, as described below.

Finishing:
Unzip crocheted chain at beg of piece, one stitch at a time, and PU 50 stitches with your second needle. You are now ready to make the piece into a loop by grafting the 2 ends together using Kitchener Stitch. Maintain rib pattern in grafting by treating each set of knit and purl stitches in the ribbing as a separate unit. i.e. purl stitches should always face purl stitches on inside, with knit stitches facing outward, toward you on the front needle and facing away from you on the back needle, ready to graft. After each set of knit stitches is grafted, and you reach purl stitches, turn the work inside out, so that purl stitches are now on the inside with knit stitches facing toward you on the front needle and facing away from you on the back needle, ready to graft (as pictured, steps 1-4). Repeat to end of row and fasten off.

Fold loop as in diagram below, with right sides together, and sew an 8" seam, as shown below. Be sure that 2 knit sts on either end of RS are facing each other, so that after seam is opened, the seamed RS will show as a unit of 4 knit sts between 2 sets of purled sts see photo below.

To wear, place Fold A at forehead, 8" seam at center back of head, and Fold B at back of head.

Next, twist loop at back of neck.

Then, simply pull loop over head to front, and adjust twists and folds as you wish.

Standard Abbreviations:
Approx - approximately, beg - begin(ning), BO - bind off, CC - contrast color, cm - centimeter, cn - cable needle, CO - cast on, cont - continue(ing), dec - decrease, EOR - every other row, ER - every row, es - edge stitch, f&b - front and back, inc - increase, k - knit, L - left, MC - main color, meas - measures, mm - millimeters, P - purl, patt - pattern, pm - place marker, psso - pass slip st over, PU - pick up, rem - remain, rep - repeat, Rev - reverse, R - right, rnd - round, RS^ - right side (row), sc - single crochet, SKP - slip 1, knit 1, psso, s - slip, SSK - slip, slip, knit - slip next two stitches knitwise, one at a time, to right-hand needle. Insert tip of left-hand needle into fronts of these stitches, from left to right. Knit them together. One stitch has been decreased, st st - stocking stitch, st(s) - stitch(es), tbl - through back loop, tog - together, WS^ - wrong side (row), wyib - with yarn in back, wyif - with yarn in front, yb - yarn back, yf - yarn forward, yo - yarn over.

Как сделать мыло своими руками



Последнее время наблюдается увеличение спроса и предложения мыла ручной работы, разных типов, как альтернатива мылу, изготовленному промышленным способом. О мыле, продукте первой необходимости, который все используют ежедневно для личной гигиены, мало кто, что-то знает, кроме того, что оно мылится и пенится, служит для купания и может иметь разный цвет и запах.

Существует легенда, что с горы Сапо (Sapo) в Италии, где совершались жертвоприношения, зола и животный жир, вытопившийся при сжигании животных на костре, смывались дождевой водой в реку Тибр. Женщины, приходившие на берег реки стирать бельё, заметили, что в тех местах, где в воду попадали горные стоки, вода становилась пенистой, а бельё легче отстирывалось. Таким образом, согласно легенде, люди узнали мыло. От названия горы и происходит слово «мыло». По-итальянски «sapone» значит «мыло».

Читать далее...

Как я варила мыло:)



Я торопилась,мне не хотелось терять время на поиски мыла без запаха, и я купила то что было в супермаркете - детское мыло с легким запахом трав...Так как оно уже якобы на травах;), я решила обогатить его еще больше травяным настоем:)..

Варилось мыло под эту мантру :dance::myheart:

В литровой банке заварила крутой настой эвкалипта и ромашки.
Натерла на терке три кусочка мыла,залила еще теплым отваром трав(примерно 2 стакана),и поставила на паровую баню:)...Помешивала деревянной ложкой,специально купленной для этих целей;))

Чтобы стружка быстрее плавилась помогла ей кортофельным пестиком;))..Мыло таяло примерно минут 40,я всё это время следила чтобы оно не закипело...Когда масса стала однородной я добавила ст.ложку мёда,ст.ложку оливкового масла,ст. ложку витамина Е,примерно 20 капель эвкалиптового эфирного масла,ст.ложку глицерина,хорошую жменьку измельченных травок(эвкалипт,ромашка,шалфей,мята и что-то еще..)..И тщательно перемешала...Сняла с паровой бани:)

Большой ложкой быстро разлила по формочкам..Некоторые формочки забыла намаслить,и мыло из них труднее выходило..А забыла из-за Вовки!

Потом посыпала травками всё еще горячее мыло:)..Так,для блезиру... ..И отправила застывать в холодильник...Через час не выдержала,достала посмотрерть:))...



Глянец так надоел,хочется чего-то простого,аутентичного.. ..
Завтра поищу симпатишные ситцевые тряпочки,нарву из них полосочки и обвяжу мыльца,как здесь: Читать дальше

Мыло своими руками.Много советов по приготовлению!!!

 Не моё.Собрано с разных сайтов.

Недавно наткнулась в интернете на технологию производства мыла в домашних условиях, конечно, решила попробовать. Получилось довольно не плохо, поэтому решила поделиться первым опытом.

Итак, ингридиенты :
1. мыло с нейтральным запахом (я взяла детское) 1 шт.(200 гр) (на фото их 2, случайно положила )
2. мыло глицериновое разноцветное
3. масло- основа (оливковое, миндальное, персиковое, облепиховое. Одно или два, по желанию, главное, чтоб оно было без сильного запаха)
4. эфирное масло (я взяла лимонное). Можно 1-2, главное, чтоб сочетание нравилось
5. витамин Е
6. Глицерин (на фото нет)
7. кипяток 200 мл
Я еще добавила пару капель духов и кофе, но это по желанию.

Читать далее...