Нам понадобится:



Тесто:

2,5 стакана муки

1 пачка маргарина (250гр.)

6 столовых ложек сметаны

пол чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком



Начинка:

2 плавленных сырка

3 яйца

3 луковицы

соль, перец по вкусу



Приготовление:

1. Сделать начинку. Порезать лук, добавить яйца, потереть сыр. Всё перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Мягкий маргарин соединить с мукой. Вымесить тесто руками, добавить сметану и соду, гашеную уксусом. Тесто разделить на две части.

3. Первую часть выложить в форму со съемным дном и выложить начинку.

4. Вторую часть теста раскатать "по форме" и выложить сверху. Протыкать вилкой.

5. Выпекать сначала при температуре 180 градусов около 30 минут, а потом увеличить температуру до 250гр. и оставить в духовке еще на 10-15 минут.

 

Мои комментарии: Надя обжаривала лук на оливковом масле. А я нет. Я просто всё перемешала. Я делала порционно, поэтому разделила тесто на две части. И уже потом одну часть разделила на доннышки, а вторую на все верхушки. Выпекала я 25минут при 180градусах, и 10минут при Т = 230градусов. Замечательно подходит и с чаем и с кофе!!! Начинку мне кажется можно менять на свой вкус. Но сырная - это очень вкусно!!!

Вот корзиночки с салатом "Оливье".

Без "Оливье" не проходит не один праздник! И я думаю его рецепт ни для кого не секрет. А ещё, наверное каждый, в своей семье, его делает по своему рецепту.

Мне понравилось, что тесто для корзиночек делается очень быстро. Без каких либо усилий, на мой взгляд.

А получается очень вкусно и приятно любую закуску подать в таком оформлении!!!

Всем Приятного аппетита!