Цитата сообщения Dushka_li Салат с вареной колбасой, редисом и огурцом «Деревенский»

Огромная благодарность автору: Оля


Я его делаю в виде салата-перевертыша, но можно и просто выложить слоями, либо разложить по бокалам... Сочный, сытный, очень вкусный салат!



Ингредиенты:
150 г вареной колбасы
2 яйца
100 г творога
½ сладкого перца
1 свежий огурец
8--10 редисок
1/3 кочана «Айсберга»
4-5 перьев зеленого лука
Сметана (майонез), горчица по вкусу


Приготовление:

Для соуса творог растереть с горчицей, сметаной, зеленым луком. Хорошо посолить:





Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой. Продукты укладывать слоями, промазывая соусом. Кубики вареной колбасы:





Мелко нарезанный огурец:





Сладкий перец:





Крутые яйца:





Айсберг:





Края пленки завернуть, салат слегка прижать ладонью. Поставить в холодильник на час:





Аккуратно перевернуть на плоское блюдо, пленку удалить. Верх смазать остатками соуса:





Посыпать мелко нарезанным редисом, зеленым луком и подать: