Лимонный пирог на кефире

• 1 яйцо
• 1 ст сахара
• 1 ст кефира
• 1 ч л соды негашеной
• пачка маргарина 200 грамм
• мука-3 -4стакана примерно

Маргарин порубить с 2 ст муки .
Все смешать по порядку добавить муки чтобы тесто было не жидкое ,а должно раскатываться, с мукой не переборщить,будет более твердо.
Начинка
1 или 1,5 лимона потереть на мелкой мелкой терке.
1 ст сахара.
Тесто разделить на 2 неравные части, положить которая побольше на противень, чуть края естественно оставить .Выложить лимон натертый , посыпать сахар. Накрыть второй частью, защипнуть, потыкать вилочкой, можно сделать украшения из того же теста.Выпекать при 200 гр минут 30- зависит от духовки.

Автор рецепта:Kontik  http://kontika.ucoz.ru