хм :)
интересно, но на мой вкус - лучше каппучино :)

Кофе Каппучино.
Приготовляется из кофе Эспрессо, цельного молока и какао-порошка.
Для того, чтобы получить густую, пышную пенку, используйте цельное
молоко. Возьмите для молока посуду из нержавеющей стали, охладите
молоко и взбейте его механической насадкой. Дайте взбитому молоку
отстояться, а тем временем приготовьте чашечку Эспрессо. Затем
осторожно влейте в кофе молоко - так, чтобы пенка полностью покрыла
напиток. И, наконец, подавая кофе, посыпьте сверху какао-порошок.