#выпечка@culinarytricks

Добрый день всем мастерам!!!
Почему именно так приветствую, потому как именно мастерам адресую эту статью.
Открывая свой новый проект BabyButton пуговицы ручной работы, мне понятное дело нужно было пространство для рекламы. Потратив более 2 суток на поиски нужных мест, я решила все это собрать в кучу и поделиться с Вами, так как знаю, что для многих мастеров это очень важный и острый вопрос.
Примеры буду приводить на своих магазинах и магазинах Марины Антоновой, чтобы вы могли максимально понять и увидеть где и как можно разместить свои работы.

Когда задумываешься о том, где в интернете разместить свои товары для продажи, на ум приходят крупные интернет-моллы типа eBay (www.ebay.com), Etsy (www.etsy.com), нового проекта Artfire.com (www.artfire.com) или нашей рунетной Ярмарки мастеров (www.livemaster.ru).
Однако есть и другие места, которые могут стать хорошей площадкой и
привлечь к вам своих клиентов, пусть даже всего несколько человек.
Но помимо них поверьте есть очень много мест. Итак приступим!!!

1. Создать собственный сайт и заняться его раскруткой ( потратим в среднем на все около 2-3 месяцев, в результате получим долговременный эффект, собственных клиентов, и потешим собственное самолюбие).
Но прежде чем создавать сайт, следует подучить язык HTML.
Примеры сайтов BabyVipCrochet и Daisy-knits.ru

2. Главное место для продажи наша Российская Ярмарка Мастеров www.livemaster.ru

Примеры магазинов ( как что устроено и как все это выглядит после настроек)
BabyButton
Daisy-knits.ru

2. Готовые торговые площадки и магазины для продажи изделий ручной работы.

www.fintiflu.com  - неплохой интернет-магазинчик для продажи своих работ
Пример мой магазин  - BabyButton пуговицы ручной работы

www.hand-made.ru – Название
говорит само за себя. Имеется возможность завести свой магазинчик.
Проект, как я поняла, новый, но с хорошим потенциалом.
Пример мой магазин - BabyButton пуговицы ручной работы


http://selio.ru/ – Бесплатный сервис
для продажи своих изделий: регистрируешься,
заводишь свой
интернет-магазинчик, выставляешь товары, ждешь покупателей.
Проекту нет
еще и года, но он набирает свою популярность.


www.lovemade.ru – До 10 своих
работ на этой площадке можно выставить бесплатно. Большее количество
оплачивается небольшой суммой – 100 рублей в месяц.


http://handmade-online.ru/ –
Стартап прошлого года с предложением партнерской программы для
мастеров,
позволяющая давать скидки друзьям и зарабатывать на их
покупках. Зарегистрировавшись на сайте, свой товар
необходимо будет
передать менеджеру проекта, именно он берет на себя доставку товара
покупателям.
Поэтому проект будет полезен, прежде всего, москвичам, так
как головной офис находится в Москве.
Перед принятием товара на продажу
менеджер лично проверяет его качество и может отказать в случае
нарушения требований.


craftmarketplace.blogspot.com
– Ярмарка народных мастеров «Город талантов». Блог, об авторе которого,
к сожалению, на самом блоге мне ничего найти не удалось. Но автор
помогает мастерам выставлять у себя в
блоге информацию о них, фотографии
и описания работ и предоставляет возможность покупателям
обратиться к
ним напрямую. В зависимости от объема размещаемой информации, она может
быть как
платной, так и бесплатной.

Вот основные места где можно завести свои интернет-магазины ( желательно на 1 почтовый адресс, чтобы туда сыпались все ваши будущие заказы и уведомления о заказах, так как проверять каждый магазин достаточно сложно и долго.)

В случае если Вы владеете Английским языком, то вам также подойдут следующие сайты-продаж-ярмарки

en.dawanda.com – Da Wanda очень
симпатичный крафт-молл, который берет комиссию с ваших продаж в
размере
5%. Он популярен среди европейских любителей хэндмейда.


www.cafepress.com – Cafe
Press будет интересен художникам и дизайнерам. Это очень специфический

интернет-магазин общего пользования. Специализация магазина – печать по
требованию на различных предметах
(текстиле, посуде, наклейки и пр.). Вы
как дизайнер разрабатываете свою надпись или рисунок и высылаете ее
проекту.
Проект презентует вашу работу покупателям и в дальнейшем берет
на себя все расходы по печати и доставке проданных
товаров. Вам платят
комиссию с продаж ваших футболок и etc.


www.rubylane.com –
Специализированный на ювелирных изделиях и украшениях ручной работы, а
также на антиквариате,
винтаже и раритете интернет-магазин. Взимаемая
комиссия несколько выше, чем на Etsy, но и аудитория более
состоятельная.
Выставлять свои работы может здесь не каждый, а только
настоящий мастер, поскольку дешевые работы администрация проекта
не
допускает к продаже. Имеется в виду не дешево оцененные (хотя и это
тоже), а дешево сделанные.


www.artfire.com – Несколько
слов об Artfire. Для тех, кто еще не знает. Это совершенно новый стартап
(он еще даже представлен в beta-версии)и стремительно набирающий
популярность ресурс, предлагающий мастерам создавать
свои витрины
совершенно бесплатно. Artfire не берет никакой комиссии ни за что. Это,
конечно, прорыв.
К тому же, это хорошее место для общения и обмена
опытом.


www.talkmarket.com –
TalkMarket это видеопроект, возможности которого рассчитаны на мастеров,
дизайнеров и других творческих людей. Проект создан по принципу
телемагазина, на котором каждый может представить свои товары в
видеороликах, что, безусловно, является огромным плюсом – можно показать
товар со всех сторон, сказать что-то важное будущим покупателям.
Словом, выгодно презентовать. Сайт оказывает свои услуги по созданию
видеороликов, берет 5%-ю комиссию с продаж. Еще у них есть партнерская
программа для продавцов.


Надеюсь, что эта статья поможет Вам в продажах Ваших изделий.
Если Вам понравилась эта статья нажмите кнопочку "Нравится" пусть и другие ваши друзья мастера почитают, это будет полезно многим. Или добавьте в Избранное, мастера зачастую просматривают темы избранного!

С уважением Валерия.

Нажми на картинку

Модели ирландским кружевом. Подборка 85

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post331792003/

Креативные ёлочки

 

 

.

 Автор: Жуковская Екатерина

Хочу поделиться своим опытом в создании шапок. Буду рада, если информация окажется полезной

Чтоб было понятно о чём речь, фото моих шапочек. Все они  связаны по одному принципу, отличаются только узором, рисунком.

При соответствующем оформлении такая шапочка подойдёт не только деткам.

Гладь:

Узор "соты": 

Резинка, гладь:

  Я вяжу шапочку гладью на ОГ=50см. Плотность вязания 2,6п=1см.
Расчитываю сколько нужно набрать петель: 50*2,6= 130п.
 Делю общее количество петель на пять частей: 130/5=26п. Распределяю петли так: по 26п на ушки, 26п на затылок, 26*2 - перед.
  Вязание начинаю с ушек. Я вяжу одновременно два ушка. Или от двух клубов, или из одного (аккуратно достаю второй конец нити из серединки). Набираю по 4 петли для каждого ушка.  

 Делаю прибавки в каждом втором ряду по две петли(по краям после кромочной). У меня в данном случае 11раз, т. е. в каждом ушке я прибавила по 22петли. Плюс 4 набранных изначально, итого 26 петель

Теперь набираю 26 петель между ушками для затылочной части шапочки. Набираю одной нитью, т. е. провязала лицевой ряд одного ушка, набрала петли, продолжила вязать лицевой ряд второго ушка. Этой же нитью вяжу шапочку до конца. Вторую нить можно обрезать.

Провязываю примерно 2см в высоту, продолжая делать прибавки в передней части ушек, так же в кажом втором ряду. У меня в высоту 8 рядов. Ушки после этого стали по 30п.
Набираю оставшиеся петли для переда и замыкаю в круг. На перед нужно набрать 26*2=52п; 8петель прибавила вывязывая затылочную часть, 52-8=44п. Осталось набрать 44петли.
 Вяжу прямо примерно 10см.  Я вяжу на круговых спицах, но можно и на чулочных. 

 После начинаю делать убавки для формирования макушки. В данном случае снова поделила все петли на пять частей и убавляла в каждом втором ряду по две петли по краям. Когда петель становится меньше, перехожу на чулочные спицы. Закрываю макушку, в конце (когда в кажом секторе остаётся примерно по 6 п) убавляю петли в каждом раду, а не через ряд.

Готово.  Дальше оформление: подклад, если нужно; завязки; помпоны и т. д. Зависит от того что Вы желаеете получить в итоге. 

В этот раз у меня вышла такая шапочка(оформление по мотивам работ Vendula Maderska):

 Автор: Жуковская Екатерина

источник

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и вкусный рецепт пирога.
Готовится из простых и доступных продуктов,не сложный в приготовлении. Вкуснющий и ароматный пирог.
Пирог настолько вкусен ,что мне захотелось с Вами поделиться , девочки!!!

Набор продуктов:

350 гр муки
200 гр сливочного масла или 160 гр маргарина или свинного жира
2 ст ложки сахарной пудры
2 желтка-белки в крем
50 гр сметаны
пол кофейной ложки разрыхлителя
чуть чуть соли

Для крема :

5 белков
2 желтка
10 гр ванильного сахара
1 ст ложка муки -крупчатки (в испании ее нет,и я заменила на обычный картофельный крахмал)
100 гр сахара
250 гр сметаны

кроме того:
1 чайная ложка корицы (можно взять меньше корицы,50 гр сахара ,хлебные сухари,фрукты-сливы 8-10 шт.
Разъемная форма размером 28 см.


Способ приготовления теста:
Муку ,разрыхлитель,чуть соли
Просеять в миску

Холодное масло нарезать на кубики
Перетереть с мукой
Добавить сахарную пудру ,желтки

Замесить однородное тесто сметаной.

Форму смазать маслом посыпать мукой ,лишки муки стряхнуть
Тесто раскатать и выложить в форму (чуть оставить если вам захочется бока пирога закрепить такими вот косичками (я заплела 5 таких косичек)

Тесто в нескольких местах наколоть вилкой
И поставить в холодильник на 20-30 минут.
А пока займется начинкой.

В отдельной посуде взбить белки
Постепенно вести сахар
Взбить до пышной массы

Яичные желтки соединить с сметаной
Ванильным сахаром
Крахмалом или мукой-крупчаткой
Хорошо перемешать можно взбить миксером

Соединить со взбитыми белками

Крем готов.
Выбираем тесто из холодильника
Тесто посыпаем сухарями
Выкладываем помытые высушенные сливы срезом верх(косточки выбрать и нарезать на дольки или оставить половинками)
Верх посыпать (1 чайную ложку корицы смешать с 2 ст ложками сахара)

На верх пирога равномерным слоем выложить крем.

Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 45-50 минут.
Во время выпечки верх пирога я прикрывала фольгой ,периодически снимая так как духовка у меня электро и верхний слой горит за считанные минуты.
И проверяла готовность пирога зубочисткой.

Дать пирогу остыть в форме 2-3 часа.

После пирог посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться его волшебным вкусом!!!

На пирог диаметром 28 см ингредиенты:
● 3 яйца
● 170гр сливочного масла, размягченного
● 150гр сахара + 100гр
● 280гр муки
● ванильная эссенция
● ½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
● соль
● сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних

Приготовление:

1). Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара.  Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2). Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
3). Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
4). На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
5). Взбить белки с 100гр сахарного песка, залить ими пирог.
6). Поверх белков натереть тесто из морозильника.
7. )Выпекать 40мин при температуре 170C (следить чтобы тесто не начало пригорать,если начало, то прикрыть фольгой)
8). Полностью остудить

Источник: Шедевры кулинарии