Ингредиенты:

 

капуста белокочанная - 1 вел.;

свинина - 400 гр.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

рис - 0,5 ст.;

паста томатная - 1-2 ст.л.;

сметана - 2 ст.л.;

соль и специи - по вкусу;

масло растительное - по вкусу;

вода - 1-1,5 ст.

 

Способ приготовления:

 

Хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение или вовсе заменить его на фарш, вкусно получается в любом исполнении.

Итак, для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо размораживаем и нарезаем небольшими кусочками...

Капусту шинкуем...

Лук режем полукольцами, морковь крупными брусочками...

Рис промываем в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде, можно до полуготовности...

Теперь когда все готово, приступаем непосредственно к самому приготовлению блюда. Готовить можно как в мультиварке, в казане, так и просто в глубокой сковороде. Разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки, не забывая в процессе посолить...

Затем добавляем к нему лук и обжариваем еще пару минут...

Далее кладем морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты...

Теперь добавляем томатную пасту, сметану и любимые специи. Все хорошо перемешиваем и готовим еще буквально 1-2 минуты...

Затем высыпаем капусту, добавляем воду, чтобы блюдо получилось не только вкусное, но и достаточно сочное и соль по вкусу...

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне периодически помешивая, пока капуста не станет почти готова. Далее остается добавить рис и все еще раз перемешать...

Продолжаем тушить еще минут 10-15 до полной готовности блюда. Подаем в горячем виде посыпав зеленью...