Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ïèðîæêè "Íàïîëåîí"

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëîåíîå — 500 Ãðàìì
Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé — 2 Ñò. ëîæêè
Ñàõàð — 200 Ãðàìì
ßéöî — 1 Øòóêà
Ìîëîêî — 250 Ìèëëèëèòðîâ
Ñàõàð âàíèëüíûé — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 30
Ìîëîêî íàãðåéòå â ñîòåéíèêå.
Âçáåéòå â ìèñêå ÿéöî, äîáàâüòå ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, êðàõìàë. Ïðîäîëæàéòå èíòåíñèâíî âçáèâàòü.
Âëåéòå ñìåñü ê ìîëîêó, ïðîäîëæàéòå ìåøàòü.
Âàðèòå äî çàãóñòåíèÿ êðåìà. Çàòåì îõëàäèòå.
Ñëîåíîå òåñòî ðåæåì êâàäðàòèêàìè.
Êàæäûé êâàäðàòèê ðàñêàòàéòå â ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò.
Ïî öåíòðó âûêëàäûâàåì îñòûâøèé êðåì.
Ñâîðà÷èâàåì òåñòî ðóëåòèêîì.
Ðåæåì íà øåñòü ðîâíûõ ÷àñòåé.
Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûëîæèòå áóäóùèå ïèðîæêè è ñìàæüòå èõ ìîëîêîì.
Âûïåêàéòå 20 ìèíóò â äóõîâêå, òåìïåðàòóðà 200 ãðàäóñîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!