Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ êóðàãîé. Èçóìèòåëüíîå áëþäî!
Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ êóðàãîé
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
Ìóêà — 2 ñòàêàíà
Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
Ñîäà — 1/4 ÷. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã (ìàðãàðèí)
Äëÿ íà÷èíêè:
Òâîðîã — 500 ã
Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Âàíèëüíûé ñàõàð èëè âàíèëèí íà êîí÷èêå íîæà, à ëó÷øå âàíèëüíûé ñòðó÷îê
Àáðèêîñû èëè ìÿãêàÿ êóðàãà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Òâîðîã ïî æåëàíèþ ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî (ÿ ëþáëþ íåïðîòåðòûé) è âçáèòü ñ ÿéöàìè è ñàõàðîì.
2.  êîíöå âçáèâàíèÿ äîáàâèòü âàíèëü. Äëÿ òåñòà íàðåçàòü ìàñëî ìåëêèìè êóñî÷êàìè è ïåðåòåðåòü ñ ìóêîé è ñàõàðîì äî êîíñèñòåíöèè õëåáíûõ êðîøåê, â êîíöå äîáàâèòü ñîäó è ïåðåìåøàòü.
3. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (ó ìåíÿ 26 ñì êðóãëàÿ, ìîæíî êâàäðàòíóþ 20*20 ñì èëè äðóãîé ôîðìàò) ñìàçàòü ìàñëîì è îáñûïàòü ìóêîé.
4. Âûëîæèòü 2/3 òåñòà, ñâåðõó óëîæèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó, âûëîæèòü ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ, ìîæíî âäàâèòü èõ â íà÷èíêó, çàòåì ñâåðõó — îñòàâøååñÿ òåñòî.
5. Âûïåêàòü 35–40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
http://exchefpovar.blogspot.com/2015/05/blog-post_67.html