Öàðñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã |
Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ïèðîã íà ïåñî÷íîì òåñòå ñ íåæíîé ÿáëî÷íî-ñëèâî÷íîé íà÷èíêîé è ñ õðóñòÿùåé ïîñûïêîé.Ïî íàñòîÿùåìó - öàðñêèé!
Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
●ñëèâ.ìàñëî 85 ãð.
●ÿéöî 1 øò.
●ñìåòàíà 1 ñò.ë.
●ìóêà 1.5 ñòàê.
●ñàõàð 1/4 ñòàê.
●ðàçðûõëèòåëü 3 ÷.ë.
●ñîëü ùåïîòêà
íà÷èíêà:
●ÿáëîêè 700 ãð.
●ñëèâ. ìàñëî 1 ñò.ë. ñ ãîðêîé
●ñàõàð 200 ãð.
●êîðèöà ïî âêóñó
çàëèâêà:
●ÿéöî 2 øò.
●ñìåòàíà 180 ãð.
●ñàõàð 100 ãð.
●ìóêà 2 ñò.ë.
●âàíèëü ïî âêóñó
ïîñûïêà:
●ñëèâ.ìàñëî 110 ãð.
●ñàõàð 1/2 ñòàê.
●ìóêà 1+ 1/4 ñòàêàíà
●ðàçðûõëèòåëü 3 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî.Ìàñëî ðàñòîïèòü,äîáàâèòü ÿéöî,ñìåòàíó,ñàõàð,ñîëü.Ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.Çàìåñèòü òåñòî.
Íà÷èíêà.ßáëîêè íàðåçàòü íà òîíêèå äîëüêè,äîáàâèòü ñàõàð,ñëèâ.ìàñëî è ïîòóøèòü ïðèìåðíî 7-10 ìèí. êîíöå òóøåíèÿ äîáàâèòü êîðèöó.
Çàëèâêà.Âçáèòü ÿéöà,äîáàâèòü ñìåòàíó,ñàõàð,ìóêó,âàíèëü.Ïåðåìåøàòü.
Ïîñûïêà.Ñëèâ.ìàñëî ìÿãêîå ñìåøàòü ðóêàìè ñ ñàõàðîì,ìóêîé,ðàçðûõëèòåëåì.×òîáû ïîëó÷èëàñü êðîøêà.
Òåñòî âûëîæèòü â ðàçú¸ìíóþ ôîðìó,ñäåëàòü äîíûøêî è áîðòèêè.Âûëîæèòü íà÷èíêó,çàëèòü çàëèâêîé,ñâåðõó ïîñûïàòü êðîøêîé.
Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 50-55 ìèí.Åñëè âåðõ áûñòðî çàðóìÿíèòñÿ,íàêðûòü âåðõ ôîëüãîé.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |