Âêóñíûé ñëèâîâûé ïèðîã îò Íàòàøè Èìøåíåöêîé |
Âêóñíûé ñëèâîâûé ïèðîã ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñî çíàêîìûì ìíîãèì òåñòîì-êðîøêîé. Èäåþ äîáàâèòü â òåñòî êîðèöó ïîäñêàçàëà ìíå ìîÿ ïîäðóãà Ìàðèíà èç Ëîíäîíà. Ñî÷íûå ñëèâû îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ òàêèì òåñòîì, ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ õðóñòÿùèì è î÷åíü âêóñíûì. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî ñëèâîâîãî ïèðîãà ïîíàäîáèòñÿ: 400 ã ñëèâ; 2 ñò. ë. êðàõìàëà; 1,3 ñòàêàíà ñàõàðà; 100 ã ìàñëà; 1,5 ñòàêàíà ìóêè; 1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ; 1/2 ÷. ë. êîðèöû; 1/3 ÷. ë. ñîëè. Ñëèâû âûìûòü, î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê è íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè. Äîáàâèòü 1/3 ñòàêàíà ñàõàðà è êðàõìàë, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 15 ìèíóò.  ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, îñòàâøèéñÿ ñàõàð, êîðèöó è ñîëü. Ìàñëî íàòåðåòü íà òåðêå, ðàñòåðåòü ðóêàìè â êðîøêó ñ ìó÷íîé ñìåñüþ. Äîáàâèòü 1-2 ñòîëîâûå ëîæêè õîëîäíîé âîäû, ðàñòåðåòü, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü êðóïíûå êðîøêè.  ôîðìó äëÿ âûïå÷êè âûëîæèòü 3/4 òåñòà, ñâåðõó â ïðîèçâîëüíîì ïîðÿäêå ðàçëîæèòü ñëèâû. Ïîâåðõ ñëèâ âûëîæèòü îñòàâøååñÿ òåñòî. Âûïåêàòü âêóñíûé ñëèâîâûé ïèðîã ïðè 180 ãðàäóñàõ 45-50 ìèíóò. Íàèâêóñíåéøèé, çàìå÷àòåëüíûé ñëèâîâûé ïèðîã ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, ðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ! ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |