Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Äîìàøíèé òàðõóí
Ñîñòàâ:
áîëüøîé ïó÷îê ñâåæåãî ýñòðàãîíà (100 ã) - ìÿãêèå ñòåáëè è ëèñòüÿ
2-3 ëàéìà
4 ñò.ë. ñàõàðà (ìîæíî áîëüøå)
700 ìë êèïÿòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èçìåëü÷èòü ýñòðàãîí ñ ÷àñòüþ ñàõàðà â áëåíäåðå.
2. Äîáàâèòü íàðåçàííûå äîëüêàìè ëàéìû.
3. Ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ èëè ìèñêó, çàëèòü êèïÿòêîì, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü íà íî÷ü â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
4. Íà ñëåäóþùèé äåíü íàñòîé ñíîâà ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ ñàõàð. Çàòåì ïðîöåäèòü ÷åðåç ñèòî. Ðàçëèòü ïî åìêîñòÿì è õîðîøî îõëàäèòü.
Ïðè ïîäà÷å äîáàâëÿòü êîëîòûé ëåä è ðàçáàâëÿòü ãàçèðîâàííîé âîäîé ïî âêóñó.