ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÏÎ-ÒÓÐÅÖÊÈ. |
ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÏÎ-ÒÓÐÅÖÊÈ

irrez:Îáîæàþ áàêëàæàíû. êàêîì-òî êóëèíàðíîì æóðíàëå íàòîëêíóëàñü íà ýòîò ðåöåïò è òåïåðü ÷àñòî ãîòîâëþ òàê. Ïðÿíûå, àðîìàòíûå è âêóñíûå áàêëàæàíû.Áëþäî òóðåöêîé êóõíè.Áóäó ðàäà, åñëè è Âàì ïîíðàâèòñÿ!
Èíãðåäèåíòû:
4 áàêëàæàíà
2 ëóêîâèöû
2 ïîìèäîðà
1/2 ãîëîâêè ÷åñíîêà
2 øò áîëãàðñêîãî ïåðöà
1 îñòðûé ïåðåö
1 ëèìîí
çåëåíü
1 ñò.ë. ñàõàðà
ñîëü
ñïåöèè
îëèâêîâîå(ðàñòèòåëüíîå) ìàñëî
Áàêëàæàíû ðàçðåçàòü âäîëü íà ÷åòûðå ÷àñòè, ïîñîëèòü, äàòü íåìíîãî ïîñòîÿòü è îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Áîëãàðñêèé ïåðåö, îñòðûé ïåðåö, ëóê, çåëåíü è ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñàõàð è ëèìîííûé ñîê ïî âêóñó, çàïðàâèòü îëèâêîâûì ìàñëîì, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Îáâàëÿòü îáæàðåííûå áàêëàæàíû â ïðÿíîé ñìåñè.
Âûëîæèòü íà áëþäî, ÷åðåäóÿ ñ ïîìèäîðàìè, íàðåçàííûìè ëîìòèêàìè.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë äàòü íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 30 è óêðàñèòü ïåòðóøêîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |