Ïå÷åíü "Êðàñàâèöà Âîñòîêà" - |

Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ íàèâêóñíåéøàÿ!
Èíãðåäèåíòû:
1 êã. ïå÷åíè (ëþáîé),
3 ëóêîâèöû,
5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà,
êðàõìàë,
òîìàòíàÿ ïàñòà,
ì¸ä,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
ñîåâûé ñîóñ,
ïàïðèêà,
ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ß ãîòîâèëà ïîë íîðìû! Ò.å. íà ïîë êèëî ïå÷åíè. Íî â ðåöåïòå îñòàâèëà îïèñàíèå äëÿ ïîëíîé íîðìû! Íå çàïóòàéòåñü!
ïå÷åíü ðåæåì ëîìòèêàìè
è íåìíîãî îòáèâàåì . Åñëè ìîëîòî÷êà íåò, òî ìîæíî êàê ÿ - ñêàëêîé. Òîëüêî íàêðîéòå ïå÷åíü ïàêåòèêîì, à òî ïî âñåé êóõíå ðàçáðûçãàåòå
ïîòîì ðåæåì ïîëîñî÷êàìè
Ñëîæèì â ìèñêó
ïå÷åíü ïîñûïàåì 2-3 ñò. ëîæêàìè êðàõìàëà,
äîáàâëÿåì ñò. ëîæêó ñîëè, ñò. ëîæêó ïàïðèêè. Ò.ê. ÿ íå çíàëà, ÷òî çà ïàïðèêà èìååòñÿ â âèäó, òî ÿ ïîëîæèëà ÷åðíûé ïåðåö è... ãîðüêóþ ïàïðèêó. Âåðíåå, îñòðóþ (ëþáëþ íåáîëüøóþ îñòðèíêó) , âûäàâëèâàåì ÷åñíîê,
äîáàâëÿåì 50-70 ãð. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 20
Ãîòîâèì ñîóñ:
áåð¸ì 7-8 ñò. ëîæåê ñîåâîãî ñîóñà,
3-4 ñò. ëîæêè òîìàòíîé ïàñòû
è 2-3 ñò. ëîæêè ì¸äà
âëèâàåì ïîë-ñòàêàíà êèïÿòêà
è ïåðåìåøèâàåì õîðîøî, ÷òîáû ìåä ðàñòâîðèëñÿ
Ïå÷åíü çàìàðèíîâàëàñü, ìîæíî ãîòîâèòü
Íà ñêîâîðîäêó ëüåì ëîæêó ðàñò. ìàñëà, âûêëàäûâàåì ïå÷åíü
è îáæàðèâàåì åå ñî âñåõ ñòîðîí
äîáàâëÿåì ëóê, ïîðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè
è òóøèì âìåñòå ìèíóò 5-7
çàëèâàåì ñîóñîì,
ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è òîìèì ìèíóò 7-10 íà ñðåäíåì îãíå
Ãîòîâî! Ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ!
Äëÿ ãàðíèðà èäåàëüíî ïîäõîäèò ðèñ.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |