Салат "Гектор" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
25.01.2010 08:15





3 куриных бедра без кожицы и костей (или 4 ножки, или 1 грудку) сбрызните лимонным соком, полейте соевым соусом, просыпьте черным молотым перцем, порошком карри, добавьте 1 измельченный зубчик чеснока.


Помаринуйте минут 30, а затем пожарьте на оливковом масле до готовности и охладите.

Нарежьте мясо соломкой.

В сковороду на остатки масла и куриного жира положите небольшую репчатую луковку, порезанную тонкими полукольцами, обжарьте до прозрачности, не зарумянивая.

Теперь добавьте к луку 200гр крупно порезанных шампиньонов.

Обжаривайте до тех пор, пока не испарится весь сок, а грибы не поджарятся посильнее.

Охладите.

Прокатайте скалкой через бумажный пакет 100гр любых орехов - смешайте грецкие, фундук, миндаль или кешью - не в порошок, а чтобы кусочки не потерялись потом в салате.

Ананас лучше свежий (примерно 300гр мякоти) или небольшую баночку консервированного порежьте кубиками, хорошо отжав сок.

200гр маслин можно порезать кружочками, можно положить целиком.

Смешайте куриное мясо, жареные с луком грибы, кубики ананаса и маслины.

К 3-4 ст.л. майонеза добавьте немного ананасового сока и 1 крошечный зубчик чеснока, заправьте салат.

Выложите в салатник горкой и посыпьте орехами.

Украсьте зеленью петрушки.

Основной узор.
Рисунок ромбами из вытянутых петель по изнаночному полотну.
Первый ряд: 2 изнаночные, 1 накид, * 2 изнаночные, 1 накид, 4 изнаночные, 1 накид, 2 изнаночные, 1 накид, 4 изнаночные, 1 накид, 2 изнаночные, повторять от *.
Второй ряд: лицевые петли, накиды снимать, не провязывая, за рабочей нитью.
Третий ряд: менять местами изнаночные петли с вытянутой, провязывая последнюю петлю лицевой с 2 накидами (обкрутить спицу рабочей нитью два раза). В чётных рядах вытянутую петлю снимать со спицы, не провязывая и раскручивая накиды.

Резинка.
попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная – отделка пройм и горловины.

Плотность вязания: 12 петель и 14 рядов = 10 х 10 см.

Спинка.
На спицы №7 набрать 56 петель и распределить их следующим образом: *6 петель изнаночных, 2 лицевых*, 6 петель изнаночных. Петли косы перекрещивать в каждом лицевом ряду. Вязать прямо 42 ряда. Перейти на узор ромбов, для чего в изнаночном ряду справа и слева от каждой косы прибавить по 1-й петле. Вязать прямо 52 ряда от начала вязания. С 53 ряда вывязать проймы, для чего закрыть в каждом лицевом ряду сначала 3 петли и 2 раза по 1-й петле. Вязать прямо 80 рядов. Оформить вырез горловины спинки раздельно правую и левую стороны. Петли распределяются так: по 9 петель на плечи и 16 петель для оформления горловины. В 81 ряду провязать 9 петель одного плеча, а 10-ю и 11-ю петли провязать вместе, повернуть вязание и провязать изнаночный ряд. В следующем лицевом ряду провязать вместе 9-ю и 10-ю петли. Далее вязать по прямой до 88 ряда. Петли закрыть. В зеркальном отображении связать вторую сторону. Открытые петли горловины (12 петель) снять на дополнительную спицу.

Перед.
Вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого в 75 ряду провязать: 9 петель плеча, 10-ю, 11-ю, а 12-ю и 13-ю петли провязать вместе. Повернуть вязание и провязать изнаночный ряд. Далее в каждом лицевом ряду убавить по 1 петле, пока на спице на останется 9 петель плеча. В 89 ряду закрыть все петли. Вторую сторону вывязать так же. Снять на дополнительную спицу 8 центральных петель горловины.

Сборка.
Выполнить правый плечевой шов; на спицы № 4,5 набрать 70 петель по горловине и связать 22 ряда резинкой. Закрыть петли. Выполнить левый плечевой шов и шов воротника. По проймам набрать по 72 петли и связать 7 рядов резинкой. Закрыть петли. Выполнить боковые швы.

Спицы берём практически любого номера, удобные для себя (чтобы в руках держать приятно). Петли вытягиваем из промежутков между помпонами, и они в итоге сами принимают единственно возможный размер (от помпона до помпона), поэтому номер спиц не имеет значения :)
1) Первый ряд (конец шарфа с бахромой) можно сделать крючком, а можно сразу спицами -- кому как удобно. Я обошлась без крючка :)
Набираем цепочку из воздушных петель, но каждую новую петлю делаем из промежутка после 3 (5 или7) помпончика, в завистимости от того, какой длины желаем получить бахрому. Затем вытягиваем петли первого ряда из каждой второй петли цепочки.
Автор способа -- Dzeki

2) Дальше вяжем обычной (так сказать ) лицевой гладью, при этом пышный "помпонистый" слой образуется на изнаночной стороне, и эта сторона становится "парадной". Очень важно, что кромочные петли мы тут всегда провязываем, и именно так, как вяжется весь ряд (теми же самыми лицевыми или изнаночными), никак их не выделяя. При этом образуется плавная "помпонистая" линия, заметная на фото.

3) Закрываем петли аналогично набору. Я делала по-прежнему спицами: *петлю закрыть (сделав бахроминку) -- следующая петля воздушная как крючком (сделав бахроминку)* -- повторить от * до * сколько понадобится :)

Способы влюбить в себя человека открыты!

Читать далее...

В молодости читала, очень нравилась.

Роман знаменитого венгерского писателя Кальмана Миксата (1849-1910) рассказывает о нежной и чистой любви молодого Яноша Бутлера и Пирошки Хорват.
С романтической и трогательной истории знакомства гимназиста Яноша с хрупкой девочкой Пирошкой начинается этот роман. Пять лет молодые люди мечтают о счастье. Янош кончает университет, просит руки Пирошки и получает согласие. Но вскоре происходит событие, которое на долгие годы отодвигает планы влюбленных. На их пути встает коварный и циничный барон Дери. Он заманивает Яноша в ловушку и насильно женит его на своей дочери Марии, чтобы скрыть позор ее тайной связи с сельским священником.
\"Странный брак\" совершен. Бутлер начинает борьбу за свое счастье.