Ингредиенты для приготовления щей из квашенной капуста в мультиварке:

• 800 гр. филе бедра индейки.
• 600 гр. квашеной кислой капусты.
• 5-6 шт. средних картофелины.
• 2 ст.л. томатной пасты.
• 2-3 ст.л. сахара (в зависимости от того, насколько кислая капуста)
• приправа для супа, соль.

Приготовление:     

Для начала нам необходимо потушить капусту. Положить капусту в кастрюлю мультиварки, добавить 0,5 мульти-стакана воды. Поставить на режим "Тушение" на 1,5 часа. Порезать мясо на порционные куски. Картофель почистить (нужен целиковый). Капусту выложить из кастрюли, кастрюлю помыть, вытереть насухо. Положить в кастрюлю мясо и картофель, залить водой (в половину мульти-кастрюли) и поставить на режим "Тушение" на 1 час. Через час картофель достать и в отдельной посуде растолочь с помощью толкушки, потом снова добавить в мульти-кастрюлю. Далее в кастрюлю добавить капусту, приправы, томатную пасту, перец ,зелень. Поставить на режим "Тушение" ещё на 1 час. Желательно после истечения заданного времени потомить щи в режиме "Подогрев" с пол часика.