Вафельный торт из готовых вафельных коржей готовится очень быстро. Если позволяет время, можно верх торта залить глазурью. При нехватке времени можно просто смазать коржи кремом и наслаждаться.

 

Ингредиенты для торта:

• упаковка вафельных коржей;
• 1 баночка вареного сгущенного молока (380 г);
• 200 г сливочного масла;
• 50 г орехов.

Ингредиенты для глазури:

• 2 столовые ложки сахара;
• 25 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка какао;
• 2 столовые ложки молока.

Приготовление вафельного торта

Смешать вареное сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом комнатной температуры. Орехи мелко порубить.

Намазать с помощью ножа тонким слоем корж, слегка посыпать орехами. Уложить сверху следующий корж и прижать руками по всей поверхности. Верхний корж оставить не смазанным.

Приготовить глазурь. Смешать какао с сахаром. Добавить молоко и перемешать. Поставить смесь на слабый огонь, помешивая довести до кипения и, не переставая помешивать, кипятить 5 минут. В конце кипячения добавить сливочное масло.

Залить торт сверху глазурью, украсить орехами и вафельной крошкой.

Я использую готовое вареное сгущенное молоко. Можно сварить баночку обычного сгущенного молока в течение 1 часа. Но при этом надо соблюдать осторожность. При кипячении банка должна быть полностью закрыта водой. Огонь должен быть слабым, а кастрюлю следует закрыть крышкой.