Рецепты чебуреков.



Чебуреки на кефире
Для теста; 4 стакан муки, 3—4 яйца, 1 стакан кефира (свежего, не кислого), соль.
ДЛЯ начинки: 800 г мяса (>/з говядины, ]/з баранины, }/з свинины), 1/2 стакана воды, соль, перец по вкусу.

Раскатать тесто, положить на него столовую ложку фарша, обрезать край.
Для начинки пропустить мясо через мясорубку. Отдельно растолочь перец с солью, добавить в мясной фарш. Перемешать. После за­меса фарша обязательно добавить воды, чтобы фарш был слабый. Воду брать теплую, кипяченую. Молоко вместо воды добавлять нельзя! В тесто для чебуреков нужно добавлять именно кефир (связано с процессом жарки).
Затем можно жарить чебуреки. Подавать горячими. Если у вас остается тесто, его можно нарезать полосками как для хвороста и пожарить в горелом масле. Получается не менее вкусно, чем сами чебуреки.

Чебуреки с петрушкой
Для теста: 1 стакан муки, 1 яйцо, '/* стакана воды, соль.
ДЛЯ начинки: 200 г баранины, 50 г сапа, 1 луко вица, '/s стакана воды, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушки.

Замесить тесто, раскатать его, не очень тонко, нарезать стаканом. Положить тесто остывать в холодильник.
Приготовить фарш. Пропустить мясо, сало, лук через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить воду и все вымесить. Сделать чебуреки и пожарить их на подсолнечном масле без крышки с обоих сторон. Выложить сразу на блюдо. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать только в горячем виде.



Читать далее...

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами	Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками	Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"	Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками	Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"	Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"	Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"	Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"	Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"	Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"	Салат "Из того, что было" с необычным оформлением

 

Салат с фаршированными яйцами	Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами	Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"	Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора	Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"	Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"	Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"

 

Тарталетки "Осенние листья"	Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы	Холодец
Закуска "Грибная полянка"	"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"	Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца	Селедочные лодочки
Заливные яйца	Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой	Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью	"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка	Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной	Заливное с курицей, яйцами и горошком

 

"Божьи коровки" из помидор	Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров	Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла	Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы	Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"	Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"	Боровички из яиц

Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"	Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника	Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски	Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"	Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка	"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом	"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"	"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!	Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте	Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис	Царская пасха (упрощенная)

 

Яично-мясной рулет	Гороховая каша
Праздничный торт из фарша	Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами

Идеи для украшения праздничных блюд

Свинина запеченная *гармошкой*...





Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.



Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.



Приятного аппетита...!

Каталог рецептов

ЗАКУСКИ БАКЛАЖАНЫ по корейски или "ИСПОРЧЕННЫЙ ТЕЛЕФОН" ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ПЕРЦЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА от АНИ ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ В КОНТЕЙНЕРЕ ДЛЯ ЯИЦ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ Ежик ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛОЧКИ СЫРНЫЙ РУЛЕТ ЗАКУСКИ НА КРЕКЕРАХ ГРИБНАЯ ИКРА НА КРЕКЕРАХ КОРЗИНКИ КРЕМ ДЛЯ КОРЗИНОК С ИКРОЙ ЛИМОННЫЕ БУТЕРБРОДИКИ "ЧИФИРНАЯ" БУЖЕНИНА ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ "МНОГООБЕЩАЮЩАЯ" БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КАРТОШКОЙ БУТЕРБРОДЫ ИЗ ДЕТСТВА(мясной) БУТЕРБРОДЫ ИЗ ДЕТСТВА(рыбный) САЛАТЫ ИЗ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНОМ САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНОМ САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК, РАДУГА, или РАДОСТНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ И КУРИЦЕЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ САЛАТ ШАНХАЙ САЛАТ ПОДСОЛНУХ САЛАТ ПОДСОЛНУХ КОМЕНТАРИИ САЛАТ ПЕСТРЫЙ СО СВЕЖИМИ ШАМПИНЬОНАМИ САЛАТ ИЗ РОСТКОВ ФАСОЛИ, ГРУШИ И СЕЛЬДЕРЕЯ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК САЛАТ ГЕЙША МОРКОВЬ ПО_КОРЕЙСКИ САЛАТ ИЗ СОЕВОЙ СПАРЖИ БЕЛЫЙ ГРИБ МОРСКАЯ КАПУСТА (Полуфабрикат) САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ САЛАТ С ФУНЧЁЗОЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ И РЕПЫ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В БАГЕТЕ La Panzanella В БАГЕТЕ La Panzanella В СЕРДЕЧКЕ САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С ГРЕЙПФРУТОМ САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО+ САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО 2 САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО 3 САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО 4 САЛАТ ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ. САЛАТ ВЕСЕННЯЯ РАДОСТЬ САЛАТ ВЕТКА СИРЕНИ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КИВИ САЛАТ С ХУРМОЙ И МАКОМ САЛАТ С ХУРМОЙ И ГРАНАТАМИ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ СОУС ЗАПРАВКА С МЯТОЙ ПЕСТО ЗАГОТОВКИ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ совет ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ ИКРА ОВОЩНАЯ ГРИБНАЯ ИКРА ОВОЩНОЕ ПЮРЕ ЧИПСЫ ИЗ ТЫКВЫ С ТРАВКОЙ МАЛИНОВЫЙ УКСУС ИМБИРЬ маринованный для суши ЗАКУСОЧНАЯ БРЫНЗА В МАСЛЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ЛАПША С ГРИБАМИ ЩИ С ГРИБАМИ ИЛИ БОРЩ СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ СУП ИЗ БАКЛАЖАН СУП С МОРОЖЕННЫМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ СУП ИЗ КЕТЫ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КОПЧЕННОСТЯМИ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ГРИБАМИ ГОРЯЧЕЕ РОЗОВЫЙ РИС ТЕФТЕЛИ С РОЗОВЫМ РИСОМ ГОЛУБЦЫ В ЛИСТЬЯХ СМОРОДИНЫ ОКОРОЧКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ КУРИЦА В ДУХОВКЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ЛОСОСЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ ФИЛЕ ДОРАДО В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ ФОРЕЛЬ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ЧЕШУЕ. КАЛЬМАРЫ ЖАРЕНЫЕ ШАШЛЫК ИЗ КЕТЫ КЕТА ПОД ОДЕЯЛОМ ИЗ ТВОРОГА ЗАПЕКАНКА из шубки(одеяла) ТРЕСКА ПОД СОУСОМ ПЕСТО ЖАРЕНАЯ РЫБА В КУРИНОЙ ШКУРКЕ А' ля Суши БЛЮДА ИЗ КРУП РИСОВАЯ КАША С АНТОНОВКОЙ МАННАЯ КАША С КИСЕЛЕМ КИСЕЛЬ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ МАННАЯ КАША "МАЛИНОВЫЙ ЗВОН" ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ С БРОЖЕНИЕМ. ОВСЯНЫЙ КОНЦЕНТРАТ. ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. ШОКОЛАДНО-ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ БЛЮДА ИЗ МОЛОКА, ТВОРОГА АРОМАТНЫЙ ПАНИР С ФИСТАШКАМИ И ТРАВАМИ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МЕДОМ ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ СО СПЕЦИЯМИ ЧИПСЫ ИЗ ТЫКВЫ С ТРАВКОЙ СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС ПЮРЕ ЦВЕТНОЕ (ОВОЩНОЕ) ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ГАРНИР БЛИНЫ БЛИНЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ БЛИНЦЫ БЛИНЫ С ГРИБАМИ НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ И БЛИНЧИКОВ НАЧИНКА ИЗ КАРТОШКИ С ГРИБАМИ ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ КОРЗИНКИ ЯНТЫКЪ ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ ШАРЛАТАНКА ШАРЛУНЬЯ ХМЕЛЬНАЯ КАРЛОТТА БЕДНЫЙ ШАРЛЬ ДВОРЕЦКИЙ ЧАРЛИ ШАРЛОТТА ИВАННА МАМИНА ШАРЛОТКА КОРЗИНКИ КОРЗИНОЧКИ С КРЕМОМ ЯБЛОЧНЫЕ ЦВЕТЫ РОЗЫ ИЗ ТЕСТА ПЕРСИКИ я, как гость, даю Ише ПЕРСИКИ первый раз готовила Иша ПЕРСИКИ дополнение СЛОЕНКА С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ ДЕСЕРТЫ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДНЫХ РОЗЕТКАХ КОНФЕТЫ КОНФЕТЫ из СУХОФРУКТОВ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА ДЕСЕРТ СВЕТОФОР ДЕСЕРТ ТВОРОЖНО-КЛУБНИЧНЫЙ АБРИКОСОВОЕ ЖЕЛЕ И КАЛЛЫ ДЕСЕРТ "СБЫЛАСЬ МЕЧТА..." САЛАТ ДЫННЫЙ С АПЕЛЬСИНОМ САЛАТ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ И НЕКТАРИНОМ ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ ДЕСЕРТ ИЗ ФРУКТОВ С БАЗИЛИКОВЫМ СИРОПОМ СЫРНЫЙ ДЕСЕРТ С ОВСЯНКОЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ АПЕЛЬСИНОВО-НЕКТАРИНОВЫЙ СМУЗИ ЛИМОННЫЙ КРЕМ или LEMON CURD ЛИМОННАЯ СГУЩЕНКА НАПИТКИ ЛИМОНАД ТОРТЫ ПО МОТИВАМ ТОРТА "Анжелика" ТОРТ МИМОЗА ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД ЁЖИК ЗАКУСКА КРАБИКИ ЛУКОВЫЕ ЦВЕТЫ РОЗЫ из дайкона, моркови и редиски ШИШКА ИЗ МОРКОВИ ШИШКА ИЗ МОРКОВИ из книги ЧЕРЕПАХА ЛИЛИЯ ИЗ ЛУКА ЦВЕТОК ИЗ ЛУКА КАК СДЕЛАТЬ ШЕРХАН и ДЕРЕВО СЧАСТЬЯ ЖЕМЧУЖИНА САЛАТ РОМАШКА САЛАТ МИМОЗА СОВЕТЫ СЕКРЕТ ВАРКИ ВАРЕНЬЯ СОВЕТЫ ПО МОРКОВНОМУ ВАРЕНЬЮ СОВЕТ ПО ПОВОДУ КОМПОТОВ СОВЕТЫ ОЛАДЬИ СОВЕТ ФАЛЬШИВАЯ ИКРА(фаршмак) СОВЕТ МАСЛО УКРОПНОЕ ДЛЯ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ НАСАДКИ ДЛЯ СЛАДКОГО КРЕМА ИЛИ ПАШТЕТОВ НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА (ДЛЯ ИКРЫ) СОВЕТ ПО ТЕСТУ ДЛЯ КОРЗИНОК СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ КОРЗИНОК ТОРТ НАПОЛЕОН Мои секреты КУЛИНАРНЫЕ ОТЧЕТЫ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА "ЦВЕТУЩАЯ САКУРА" ТЕРРИН ИЗ СЕМГИ АНАНАСОВАЯ ПРОХЛАДА Petits pots de creme КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ от Vladushka

торт "Тигренок"

 

 

СОСТАВ

 ~35г шоколада для украшения, 4 ч ложки сахара в жидкость для пропитки коржей

 

ТЕСТО

 

 50г шоколада, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, 1 ст ложка какао, 1 + 1/4 стакана муки 

 

КРЕМ

200г кураги, 250г 30~35% сметаны или сливок, 100г 20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка коньяка

 

 

Читать далее...

Еще есть время, можно успеть…

… замариновать к Новому году вкусную красную рыбку. Особенно этот способ подойдет к таким жирным сортам рыбы, как семга или форель. Нежный кисловатый вкус маринада прекрасно оттенит естественную жирность этой рыбы.

Малосольная красная рыба

Пироженые "Кубанские папахи"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

ВЫПЕЧКА

Читать далее...

Салат "Солнечный"

 

  Для приготовления салатика понадобится:

Читать далее...

Салат "Здравствуй, дедушка Мороз!"

Читать далее...

216 рецептов блюд из курицы

Цыпленок с лимоном Курятина, тушенная с телячьим языком

Читать далее...

Творожные косички





Читать далее...

Новогодние салаты с ананасами. Для гурманов!

Салат с ананасом “Ананас”

Куриная грудка 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Ананас консервированный 200 гр.

Изюм 100 гр.

Сыр твердый 100 гр.

Грецкие орехи 150 гр.

Майонез 300 гр.

Лук порей для украшения

Растительное масло

Куриную грудку отварить до готовности, нарезать маленькими кубиками. Блюдо смазать майонезом, выложить куриную грудку на овальное блюдо в виде овала. Лук репчатый мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки, выложить на куриную грудку. Полить майонезом. Выложить мелко порезанный ананас. Изюм залить горячей водой и вымочить около 30 минут. Выложить изюм на ананас. Полить салат майонезом. Присыпать салат натертым на мелкой терке сыром. Слегка полить майонезом. Украсить половинками грецкий орехов и сделать верхушку из лука порея.

АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ

Сахарный сироп 320 мл,

ананасовый сок 40 мл,

дольки свежих или консервированных ананасов,

шампанское или белое вино 100 мл.

Дольки фруктов уложить в порционные бокалы, залить сахарным сиропом. Ананасовый сок смешать с шампанским или белым вином и долить в бокалы. Украсить дольками ананаса и листиками мяты

Еще 8 блюд с ананасами + 1 видерецепт

Без заголовка

19:04

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.








Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.








Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.








Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).








Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.








Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.








Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.








Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".








Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.








Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.








При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.

 

Рулет "Новогодний" с грибным соусом

Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка

Читать далее

Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.



Приятного аппетита!

как сготовить аппетитный гарнир



можно прочитать тут

Салат праздничный не обжорный(домашнее название - болгарский)

 

 

Очень вкусный и очень легкий салат для любого праздника. Особенно это актуально в новогоднюю ночь, когда всю страну толстым слоем накрывает… майонез.

Продукты:

Креветки, нечищеные – 1 кг или чищеные – 2 небольшие упаковки.

Крабовое мясо или палки – 2 упаковки

Сыр белый, деревенский или адыгейский – четверть круга и еще довесок.

Листья салата – 2 упаковки.

Петрушка – 2 пучка.

Лимон – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

 

Лук репчатый – 1 небольшая головка.

Маслины черные без косточек – 1 банка

 

Масло подсолнечное без запаха.

 

Читать далее...

Море сладкого.

Хочу поделиться с Вами подборкой ссылок где можно посмотреть идеи оформления тортиков, маффин, печенюшек.





http://www.flickr.com/photos/anitajamal/sets/

http://www.flickr.com/photos/shamsd/sets/

http://www.flickr.com/photos/glorioustreats/

http://www.flickr.com/photos/anna31178/

http://www.flickr.com/photos/trulychocolate/

http://www.flickr.com/photos/37556405@N03/

http://www.flickr.com/photos/ratukek/

http://www.flickr.com/photos/65668398@N00/

http://www.flickr.com/photos/14397178@N05/

http://www.flickr.com/photos/gracescakes/

http://www.flickr.com/photos/rouvelee/

http://www.flickr.com/photos/icingdreams/

http://www.flickr.com/photos/monanakhuda/

http://www.flickr.com/photos/toni-italy/

http://www.flickr.com/photos/lecupcake/

http://www.flickr.com/photos/28439449@N02/

http://www.flickr.com/photos/alana_hodgson/

Это сообщения Tawa_Saenko

Бисквитный рулет с маком и сметанным кремом.

Источник:  http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1313973#1313973

тортики от Мишель

Слоёный медовый торт от Мишель Коржи: 50 г сл. масла 3 ст. л. мёда 2/3 ст. коричневого сахара 1 яйцо 1/4 ст. молока 1/2 ч.л. соды 3 ст. муки щепотка соли Крем: 1 ст. сметаны 2 ст. сливок 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванилина 2 пластинки желатина 1 ст. молотых орехов для обсыпки карамельный соус

Читать далее...