Миндалыю-кунжутный торт |
Ингредиенты
2 упаковки мороженого слоеного теста (600 г)
500 г миндальной соломки
500 г нежареного кунжута
1 желток
220 г сахара
сок от 1 лимон
1 ст.л. розовой воды
Способ приготовления
Разморозим слоеное тесто. Духовку разогреем до 175 градусов. Миндальную соломку и кунжут насыплем на противень и слегка подрумяним в духовке, периодически помешивая. Миндально-кунжутную смесь измельчим в миксере или в миндалетерке. Слоеное тесто раскатаем в 5 круглых пластов диаметром 26 см. Форму для торта диаметром 26 см сполоснем холодной водой. Положим один пласт теста на дно формы, насыплем 1/4 мин-дально-кунжутной смеси и накроем вторым пластом теста. Так уложим все тесто, переслоив мин-дально - кунжутной смесью, верхний пласт теста смажем взболтанным желтком. Разрежем торт на порции и за 50 — 60 минут испечем в духовке, пока верх не станет румяным. Через 30 минут снизим температуру до 150 градусов.
|
Как появились котлеты по-киевски? |

История французская.
Императрица российская Елизавета Петровна обожала французскую кухню. Французы, слывшие в Европе отменными кулинарами, открыли в Петербурге первые в России рестораны, считавшиеся весьма модными заведениями. Елизавета, идя по стопам Петра, пачками отправляла талантливых вьюношей в Париж, обучаться кулинарному делу.
Видимо, оттуда и был привезен рецептик очень нежных и сочных котлет из куриной грудинки. Только назывались они тогда «котлетами де-воляй» (côtelettes de volaille), а придумал их великолепный повар, виноторговец и кондитер Николя Апперт. Это не единственное изобретение Апперта. Именно он прославился тем, что изобрел консервы. Не просто какие-либо консервы, а сам принцип консервирования. Но об этом мы расскажем в другой раз.
Котлеты де-воляй известны и сейчас. Их все время путают с котлетами по-киевски. И не мудрено. Они – аналоги. И те, и другие готовят из куриной грудки. И в те, и в другие вкладывают начинку. В простейшем варианте – сливочное масло (котлеты по-киевски). К нему часто добавляют всякие приправы, зелень, куриный желток и прочее. Если же приправ берут побольше, а масло заменяют каким-либо соусом, или вообще обходятся без него, то это котлеты де-воляй.
|
Белая сова |
Полярная сова — самая крупная птица в Арктике. Голова круглая, радужина глаз ярко—желтая. Самки крупнее самцов. Длина тела 55—65 см, размах крыльев — 150—160 см; масса — 1,5—2 кг. Окраска покровительственная: для взрослых птиц характерно белое оперение с тёмными поперечными пестринами. У самок и молодых птиц пестрин больше, чем у самцов. Птенцы коричневые. Клюв чёрный, почти до конца покрыт перьями—щетинками. Оперенье ног похоже на шерсть, образует «космы».








|
Без заголовка |
|
|
Смешные собаки |














|
Замерзающих макак напоили кагором |
Из-за необычайно сильных морозов, которыми россиянам запомнился январь 2006 года, в Липецком зоопарке обезьянам для профилактики простудных заболеваний стали давать кагор.
"Японских макак, решили на время морозов поселить в зимнем саду зоопарка, кроме того, обезьянам закупили в качестве профилактики от простудных заболеваний вино "Кагор" и каждой макаке будут давать по 100 граммов вина три раза в день", - рассказал директор Липецкого зоопарка Александр Осипов.
Вообще алкоголь стал чем-то вроде панацеи в местах содержания животных в регионах, где установились сильные морозы. Так, в Ярославском цирке слонов спасали от мороза водкой, разводя ее с водой. А в частном нижегородском зоопарке "Лимпопо" водкой поили также оленя, кабана, верблюдов и других животных.
|
Ведущая новостей приняла таксиста за компьютерного эксперта и взяла у него интервью |
Лондонский таксист пережил нескольких секунд славы, когда ведущая главного новостного канала BBC в прямом эфире взяла у него интервью, приняв за компьютерного эксперта.
Реальным экспертом был Гай Кьюни, журналист, специализирующийся на компьютерных проблемах. Его пригласили прокомментировать юридический конфликт между компанией Apple Computers, занимающейся производством компьютеров, и лейблом Apple Corp, издающей музыку группы The Beatles.
Ожидая момента своего выступления в задней комнате студии BBC, Кьюни смотрел телевизор и сильно удивился, увидев, что ведущая Карен Бауэрман, оказывается, уже берет "у него" интервью.
Но выглядящий растерянно чернокожий человек на экране не имел никакого сходства с бородатым ученым мужем, хотя и прилагал все усилия, чтобы ответить на вопросы Бауэрман.
Как выяснилось, этот "эксперт" был таксистом, приехавшим, чтобы забрать Кьюни после интервью. Как только он вошел в здание BBC, спешащий ассистент прикрепил к нему микрофон и отправил в студию, прежде чем тот успел что-то возразить.
|
Из Белоруссии в Европу вплавь сбежали 240 коров |
242 белорусские коровы незаконно перешли белорусско-польскую границу. Животные переплыли реку Буг в месте, где ее ширина составляет 60 метров. По словам свидетелей, стадо коров, которые паслись на лугу неподалеку от границы, было привлечено мычанием польской коровы с другого берега реки. Коровы внезапно кинулись к реке, которую быстро переплыли.
Белорусские и польские пограничники не смогли помешать нарушителям границы. "Не станем же мы стрелять по коровам!" - сказали белорусские пограничники.
Польские пограничники, в свою очередь, также заявили, что не могли ничего сделать, чтобы остановить стадо белорусских коров. По словам польских военных, это первый случай в истории "настолько массового перехода домашних животных из Беларуси в Евросоюз".
Попытки загнать коров назад в реку, чтобы они вернулись на родину, успехом не увенчались.
|
Пляжи мира |











|
Египтянин установил рекорд по пересечению пустыни |
|
Доронин и Кэмпбелл: свадебный тур на $1 млн |
|
Верхняя полка в поездах подешевела на 50% |
РЖД объявили о снижении цен на 50% на билеты в купейных и СВ вагонах поездов дальнего следования. Правда, это касается только билетов на верхние полки. Скидка действует с 1 декабря по 31 марта сообщает газета "Ведомости". Еще одно ограничение заключается в том, что для регулярных поездов билет надо купить за 45-11 дней до выезда.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
|
рецепты и факты |
Полынь - является легким возбудителем и поднимает настроение. В древности ею выгоняли глистов из кишечника людей и животных, Ее настойку использовал сам Гиппократ для лечения желтухи.
Анис - обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.
Фенхель - имеет успокоительные свойства и благотворно влияет на пищеварительную систему, а еще - помогает при кашле.
Кориандр - стимулирует работу пищеварительной системы, содержит витамин С и способствует росту волос.
Ромашка - известна своими смягчающими и успокаивающими свойствами.
Вообще-то, абсент принято употреблять сильно охлажденным, но для любителей эксперементов мы можем посоветовать следующий способ, для которого потребуется:
2 стакана - коньячный и снифтер, некрупный кусочек сахара-рафинада, 100 грамм абсента, крупное блюдце, 3-4 салфетки и трубочка.
Готовы? Приступим! Наливаем заготовленный абсент в коньячный бокал, наклоняем его (ориентировочно, на 25-30 градусов) и пытаемся зажечь. Если он сильно охлажден, то без кусочка сахара у вас ничего не получится. Кладем кусочек на край бокала (который все это время держим наклонным) и, слегка пропитав его абсентом, - поджигаем. После чего, вспоминаем пионерское детство и поддерживаем огонь в бокале, в течение 3-4 минут.
Дальше начинается самое интересное: резким движением выливаем из коньячного бокала в снифтер, а сам бокал ставим ножкой кверху на заранее припасенное блюдечко, накрытое двумя салфетками. Даем отстояться 10-15 секунд. Ну, а чтобы не терять драгоценное время даром, займемся тушением открытых источников огня - т.е. снифтера (как вы наверное догадались, посредством оставшихся 2-х салфеток).
Кульминация: чуть-чуть приподнимаем один край коньячного бокала (который, как вы помните, находится в перевернутом состоянии), засовываем туда трубочку и делаем хорошую "затяжку". После чего приводим бокал в исходное положение и сразу же вливаем в себя все содержимое снифтера. Особо нежные могут запить водой.
Для закрепления эффекта - повторить процедуру 4-5 раз, с интервалом в 5 минут. И, Земля - прощай! (крепость абсента - 70-85% ) Робкие попытки прийти в сознание начнутся не раньше чем через 20 минут.
|
В Германии начался суд над Джоном Демьянюком |
Депутат Львовского облсовета от БЮТ Ростислав Новоженец призвал объявить бойкот немецким товарам в Украине. Таким образом Украина, по его словам, должна показать свою позицию относительно дела Ивана Демьянюка.
Кроме того, депутат призывал СМИ объективно и широко освещать слушание дела Демьянюка, поскольку «это дело используют в качестве торпеды против Украины»
|