Из чего делают котлеты?
Котлеты делают из всего.
Я делала котлеты из мяса, из яиц, из сои, из овощей, и всегда было вкусно.
Говоря откровенно, слово "котлета" обязано происхождением названию французского мясного блюда "cotelette" - мяса на косточке.
Как это превратилось в блюдо из мясного фарша, а затем, из любых измельченных и обжаренных продуктов, мне неведомо, но это не мешает готовить и угощать близких котлетами без мяса, как эти, экзотические рыбные котлеты.





www.gastromag.ru