WMJ.ru - рецепты. Все, что нужно взять с собой на пикник

 

Шашлыки, вкусные сэндвичи, напитки и другое

WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Всё, что нужно взять с собой на пикник Сегодня WomanJournal.ru решил основательно подготовить тебя к предстоящему в майские праздники пикнику. Погоду обещают хорошую, поэтому на природе можно провести весь день. А это значит, что нужно как следует запастись всевозможными кушаньями и напитками, подходящими для такого мероприятия. Конечно, в первую очередь на пикнике мы обязательно что-то готовим на огне, будь то костер или барбекю. Шашлыки и мясо на гриле - сегодня ты найдешь здесь интересные и вкусные способы приготовления их на огне. А пока готовится мясо, нужно перекусить! Поэтому вкусные, необычные, но простые сэндвичи для пикника - это как раз то, что нам нужно. Их удобно есть на природе, просто готовить, и главное, они приятно удивят участников пикника своим вкусом и внешним видом. И, конечно, вкусные напитки. Они должны быть освежающими, полезными и подходящими к основному меню. Именно такие ты найдешь в нашей сегодняшней большой подборке. Итак, выбирай из 16 блюд для пикника то, что подходит именно твоей компании, и веселых тебе выходных! Читайте также Лакомый кусочек: 10 рецептов домашних конфет Диета для ленивых: как похудеть на 5 кг Как правильно подавать вино "Император" среди салатов: ТОП-10 версий салата "Цезарь" Домашнее мороженое: 15 лучших рецептов Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! Маринованная свинина с овощами гриль Баклажаны-гриль с помидорками и чесночным соусом Сэндвич "Субмарина" Бутерброд-рулет с сыром Куриные бедрышки -гриль с печеными помидорками черри Греческий соус к шашлыкам из баранины Мятный лимонад Сэндвичи из свинины на гриле Стейк-сэндвичи с сыром и грибами Пряные бараньи ребрышки на гриле Квас с лимонным соком Сэндвичи с паштетом из сардин Горячие бутерброды с тунцом Холодный мятно-яблочный чай Сэндвич "Розовый кадиллак" Бутерброды "На скорую руку"

 

Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru

 

Жареные куриные грудки под соусом 2 куриные грудки, 75 г муки, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого черного перца, масло растительное, 6 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. каперсов, 1 ст.л. бальзамического уксуса. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы

Жареная рыба с розмарином, чесноком и шалфеем 700-800 г филе белой рыбы, 75 г муки, 2 ч.л. молотого розмарина, 2 ч.л. шалфея, соль, молотый черный перец, растительное масло, 2 ст.л. сливочного масла, 2 зуб. чеснока. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные

Бутерброды "Богатырские" 2 сладких перца, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 2 зуб. чеснока, соль, 6 маленьких колбасок (острых), 50 мл воды, 6 длинных булочек. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты бутербродов

Пирог с бананами и кремом 150 г муки, 2 ст.л. сахарной пудры, 1/2 ч.л. соли, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сливочного сыра, 50 мл натурального йогурта. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Мандариновый пудинг 3 яйца, цепотка соли, 100 г сахара, 150 г молока, 50 г муки, 3 ст.л. растопленного сливочного масла, 50 мл мандаринового сока, 50 мл лимонного сока, 1 ч.л. тертой цедры мандарина. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

 

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

 

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды Закуска Дракончики Тарталетки Котята Закуска Морская раковина Профитроли с тремя... Заливные яйца Фаршированные яйца Закуска Новогодняя Фаршированные черри Гавайские тостики Заливное мясо Рулетики из лаваша с... Рулетики из форели с... Перец, фаршированный... Паштет с куриной печенью... Яйца, фаршированные... Рулетики из баклажанов Помидоры с сыром и... Крекеры с авокадо и... Жюльен из белых грибов Бутерброды с рулетиками... Сырная закуска на чипсах Фаршированные крабовые... Тарталетки с салатом из... Фаршированные яйца... Баклажаны с грецкими... Фаршированные яйца... Фаршированные кальмары... Канапе Смотрите еще рецепты по этой теме: закуски и бутерброды. Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

http://www.say7.info/cook/kitchen/41-Zakuski-buterbrodyi/ 

 

Рады снегу зверь и птица!







Читать далее...

WMJ.ru - рецепты. ТОП-18 необычных закусок для новогоднего стола

Красная рыба, икра, креветки, бекон, фаршированные яйца и др.

ТОП-18 необычных закусок для новогоднего стола Новый год - самый вкусный праздник в году! Так что если вы хотите показать свои кулинарные навыки, нужно это делать именно сейчас. А мы вам в этом поможем! 18 вкуснейших, нежнейших новогодних закусок поразят фантазию даже самого искушенного гостя. Запасаемся продуктами. Во-первых, красная рыбка. Во-вторых, ну какой же русский не любит быстрой езды, ой, то есть, красной икры? Без нее, почти как без тазика салата «Оливье», и Новый год - не Новый год. В-третьих, нарезанными на тарелке колбаской и сыром уже давно никого не удивишь, а вот если их использовать в приготовлении вроде бы простых, но необычных закусок, восхищенные взгляды за столом обеспечены. Ну и конечно, фаршированные яйца и помидоры, - без них вроде бы и нельзя, зато приготовить их можно вполне нетрадиционно. Ведь главное, чтобы вкусно! Итак, не будем вас томить предновогодним ожиданием. Выбирайте из наших 18 идей для новогоднего стола и готовьте простые, но вкусные закуски!  Читайте также   Нельзя, но очень хочется: быстро худеем к Новому году Его величество кофе: тайны рождения, магия вкуса 26 рецептов лучших новогодних салатов Рождественские ярмарки Европы: 5 самых вкусных В чем встречать год черного водяного дракона? Праздничный стол по драконьим правилам   Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!Приятного аппетита! Креветки с авокадо и васаби Запеченные яйца  от Гордона Рамзи Креветки в апельсиновом соусе Тарталетки с копченым лососем Морские гребешки с беконом Закуска из сладкого картофеля Канапе с яйцом и лососем Патэ  с форелью Фаршированные сырные помидоры Закуска из картофеля и ветчины Кростини с копченым лососем Мини-сэндвичи  с салями Лимонные канапе  с лососем Праздничные кростини Хрустящие  запеченные оливки Канапе  с семгой Лососевые шашлычки Острая сырная закуска     !  WomanJournal.ru представляет рассылку «Выходные со вкусом»

 

Восхитительный календарь на 2012 год

<

Красивый календарь с фотографиями родных и близких - великолепный подарок для любой семьи! В наборе представлены уже готовые листки календаря на трех языках: английском, французком и немецком, восхитительные кластеры, а также таблица для записей и каждый лист отдельно в psd
Читать далее

Календарь от NitWit на 2012 год


Красочный календарь от NitWit на 2012 год.
Скачать одним файлом

Читать далее...

И еще один календарь на 2012 год

Представляю Вашему вниманию еще один очень нежный и красивый календарь на 2012 год. В нем Вы уже найдете уже готовые странички календаря в PNG (по месяцам и титульная) на французком языке, в которые достаточно просто добавить Вашу фотографию или фотографии Ваших родных и близких, а также странички для Ваших записей.

Читать далее...

Сердечки, цветочки..- немного украшений для Ваших дневников

Небольшая подбока сердечек и цветов  для Вас. Можно добавить в комментарии, а можно украсить свой дневник. Для этого копируте ВЕСЬ код под картинкой и добавляете куда Вашей душе угодно (если добавляете в пост, либо эпиграф, то работаете только в простом редакторе)

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4420/102699435.447/0_74ce1_bcdf91d9_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4712/102699435.447/0_74ce7_d5086443_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5312/102699435.447/0_74cec_4cf26538_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5821/102699435.447/0_74cdf_a2c14fe5_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5820/102699435.447/0_74cdb_e58b87bc_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.447/0_74cdd_ed5436f7_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5412/102699435.447/0_74cdc_85fc591b_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.447/0_74cde_eef86181_orig.jpg" title="сердечко" alt="сердечко" border="0" /></a>

Читать далее...

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

Читать далее...

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Трамеццини с рукколой и помидорами (Италия)

Маленькая закуска: в каждом баре Италии предлагают к эспрессо эти треугольные сэндвичи с пикантной начинкой.

Сложность:

Ингредиенты на 4 порции:
500 г муки
1 ч.л. соли
6 ст.л. молока
30 г свежих дрожжей
оливковое масло (для смазывания формы)
50 г молодого сыра
1-2 ст.л. молока
1 пучок рукколы
4-6 сушеных помидоров,выдержанных в оливковом масле
4 тонких ломтика сырокопченой ветчины

Приготовление: муку просеять над миской и смешать с солью.В центре горки сделать углубление.Подогреть молоко,раскрошить дрожжи,смешать с молоком и добавить к муке,слегка перемешав.Прикрыть миску и и поставить в теплое место на 30 минут.После этого ,влив 250 мл теплой воды,замесить гладкое тесто (оно должно легко отделяться от края) и оставить подходить на 45 минут.Нагреть духовку до 220 С.Слегка смазать прямоугольную форму для выпечки (длина 30 см).Тесто еще раз перемешать,выложить в форму и разровнять.Выпекать в духовку на среднем уровне 15 минут,потом снизить температуру до 190 С и выпекать еще 25 минут.

Для начинки смешать сыр с молоком.Вымыть рукколу,обсушить и мелко нарубить.Помидоры очень мелко нарезать (масло должно стечь!)
Нарезать выпечку квадратными ломтиками,смазать сырной массой.Разложить поверх половины имеющихся сэндвичей помидоры,ветчину и рукколу,прикрыть оставшимися ломтиками и разрезать наискось,чтобы получились треугольники.

Не менее популярны в Италии трамеццини с тунцом.Для этого тунца в собственном соку смешать с майонезом,сметаной,каперсами и приправить лимонным соком,солью,перцем.

Королевский бургер (из меню *Бэлли Парк Плейс Казино Отель*,Атлантик-Сити,Нью-Джерси)

Сложность-

Ингредиенты на 1 порцию:
170-граммовая лепешка основного гамбургера
56 г расспычатого канадского бекона
56 г копченого швейцарского сыра
Ломтик помидора
Салат-латук
Репчатый лук
1 сдобная булочка с кунжутным семенем

Приготовление:
Приготовить гамбургер по основному рецепту (основной рецепт приготовления гамбургера приведу ниже).Сверху на булочку с кунжутом положить по кусочку швейцарского сыра,канадского бекона,листик латука,ломтик помидора и несколько кусочков репчатого лука,нарезанного ломтиками.Подавать бургер на булочке с гарниром.

Основной рецепт приготовления гамбургера:
Ингредиенты:
(на 4 гамбургера) 600 г рубленой говядины соль, пepeц 4 ст. л. растительного масла

Приготовление: Приправить фарш, вымесить его. Разделить фарш на 4 части и сделать руками биточки, смоченными в воде, 4 плоские фрикадельки. Обжарить в масле фрикадельки с двух сторон по 4 минуты.

Национальные блюда

Вас покорила итальянская паста? Или, может быть, после поездки в Индию вы и дня не можете прожить без карри? Отправляйтесь в кулинарное путешествие и осваивайте полюбившуюся кухню.

Made in Греция
Крифарокулура

• 2 сухаря
• 2 спелых помидора
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• душица
• 100 г сыра фета

Примечание: В Греции сухари – не вторсырье. Местное население печет хлеб, чтобы затем специально высушить его и сделать сухари.

В домашних российских условиях сухари можно заменить просушенным в духовке серым хлебом, а еще лучше – злаковым.

Сухари нужно слегка намочить (при этом они не должны «раскиснуть») и положить на тарелку. Из помидоров удалить семена, мелко порезать или натереть на терке.

На сухари выложить получившуюся томатную массу, полить оливковым маслом, посолить, посыпать душицей. Сверху покрошить фету.

 

Made in Индия
Овощное карри

• 2 ст. л. жира
• 1 луковица среднего размера
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. карри
• 3–4 спелых помидора или 1 л томатной пасты
• 250 г стручковой фасоли
• 3 картофелины
• сок 1 лимона
• 1 лимон

Лук и чеснок мелко порезать и слегка обжарить в масле или жире. Посыпать всю эту массу порошком карри и потомить еще несколько минут на слабом огне.

Помидоры очистить от кожуры, сердцевин и семечек, мелко порезать или протереть на терке (можно заменить томатной пастой). Стручки фасоли промыть, порезать на 2–3 части каждый и переложить на сковородку. Добавить немного воды, чтобы блюдо не было сухим. Тушить на медленном огне 10–15 минут. Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, добавить к фасоли. Посолить, полить лимонным соком и готовить еще 10–12 минут. Готовое блюдо подавать с долькой лимона на тарелке.

 

 

Made in Вьетнам
Вермишель «Желтая река»

• 4 пачки вермишели быстрого приготовления
• 200–250 г свинины
• 2 ст. л. соевого соуса
• соль
• перец по вкусу
• 50 г маринованной (корейской) морковки
• стебель сельдерея
• 1 небольшая луковица

Предварительно замороженную свинину слегка разморозить. «Настрогать» тонкие полоски мяса. На сковородку налить масла, хорошо нагреть и выложить туда свинину. Когда жидкость почти вся выкипит, добавить соевого соуса, посолить и поперчить. Несколько пачек вермишели быстрого приготовления (без специй) опустить на три минуты в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку. Тщательно перемешать. По желанию добавить маринованную морковку, сельдерей и полукольца лука. Обжаривать еще несколько минут и подавать на стол.

 

Made in Италия
Паста де помидоре

• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 дольки чеснока
• 2 больших и спелых помидора
• зелень базилика и/или орегано
• 250 г макарон
• 100 г тертого пармезана

Налить на сковороду масло, нагреть и положить дольки чеснока, целые или порезанные. Слегка их обжарить до золотистого цвета, выложить со сковороды.

Помидоры почистить, удалить сердцевины, порезать и обжаривать около 10 минут.

Посыпать рубленой зеленью базилика и орегано.

Отварить макароны (трубчатые или бантиками) до готовности, откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку с помидорами. Перемешать и обжаривать еще 5–7 минут. Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром.

рулеты из кильки



рулетики из кильки

Кильки п/п - 300 гр
Лук репчатый - 1/2 шт
Соус Краснодарский - 2 ст. л.
Хлеб Бородинский


Приготовление:
Кильку очистить от головы, внутренностей и хребта. Хлеб нарезать ломтиками и обрезав корочку нарезать на небольшие прямоугольники( размер бутерброда зависит от габаритов килечного рулетика). Лук нашинковать полукольцами и разрезать их пополам. Смешать лук с соусом Краснодарским. На кильку выкладывать немного лука и сворачивать рулетиком. Скалывать рулеты шпажками или зубочистками и оставить помариноваться на час-два. Перед подачей выложить рулетик на кусочек бородинского хлеба и украсить зеленью.

Поглощать неторопливо смакуя, запивая водочкой :)

О том, как заработать на ведении дневника можно прочитать на сайте заработок в интернет . Практические советы, читай и зарабатывай.

Меню школьного завтрака

 

ДЛЯ СЕМИЛЕТНЕГО

Если вы даете малышу с собой в школу бутерброд, старайтесь чтобы он был порезан удобными кусками, чтобы есть его было легко и быстро.

Мини-сандвичи с курицей: Смешайте готовое нашинкованное мясо курицы, майонез, несколько капель лимонного сока, тертую морковь и консервированную кукурузу с нашинкованным красным перцем. Намазать начинку на кусок квадратного хлеба из непросенной муки, накрыть вторым куском и орезать на четвертинки.
Маленькая коробочка изюма
Маленький батончик с сухофруктами.

Сок
Банан

 

 ДЛЯ ДЕВЯТИЛЕТНЕГО

В этом возрасте им нужно что-то не только вкусное, но и то, что переживет критику друзей, а также придаст им достаточно сил, чтобы бегать.

Макаронный салат с сосисками: Отварить макароны вечером на ужин и отложить немного на утро для салата. Запечь колбаски (купаты) под грилем и оставить несколько на утро. Можно вместо сосисок использовать колбасу. Смешать сосиски с макаронами, покупной томатной сальсой (без чили), нашинкованным зеленым луком и несколькими помидорчиками черри.
Кекс с черникой или изюмом
Веточка винограда
Сок или вода

Весеннему авитаминозу - НЕТ!


Автор: Rastaman

Ингредиенты:
Батон отрубной - 1 штука

Помидор - 1 штука (большой)

Оливки зеленые - 15 штук

Лук зеленый - несколько перьев

Оливковой масло - 1 столовая ложка

Яблочный уксус - 1 чайная ложка

Соль

Перец черный

Салат листовой - несколько листочков

Приготовление:
1. Из батона извлечь корочку с мякишем, придав батону вид "лодочки".

2. Корочку с мякишем порвать на кусочки и подсушить в духовке до сухарей.
Читать далее...

Гамбургер на гриле

Рецепты на скорую руку

Чем угостить и порадовать неожиданных гостей и как потратить на хозяйственные хлопоты как можно меньше времени и сил? Для того чтобы неожиданный приход гостей не застал врасплох, у любой хозяйки дома должен находиться так называемый стратегический запас продуктов, т.е. то, из чего можно приготовить пусть нехитрое, но вкусное угощение.

Салат из сайры

1 банка сайры консервированной в собственном соку (можно заменить скумбрией или сардинами), 3 вареных яйца, зеленый лук, маслины без косточек, сок лимона - 2 ст. ложки.

Выложите рыбу из банки в салатник и слегка разомните вилкой, отложив для украшения несколько кусочков. Нарежьте кубиками 3 вареных яйца, 100 г маслин без косточек и 100 г зеленого лука. Все смешайте, заправьте соком от консервов и лимонным соком. Выложите салат горкой и украсьте целыми кусочками сайры, целыми маслинами, кружочками яиц и колечками лимона.

Фаршированные яйца

6 яиц, 2-3 дольки чеснока, 100 г твердого сыра, 100 г майонеза.
Сварите яйца, разрежьте их на половинки, выньте желток и смешайте его с мелко нарезанными зубчиками чеснока, тертым сыром и майонезом. Начините половинки яиц этой массой, разложите на блюде и посыпьте зеленью.

Горячие бутерброды

Готовить их можно из всего, что есть в доме. Батон порежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Каждый кусок смажьте майонезом, сливочным маслом или кетчупом. Сверху положите: тонко нарезанные помидоры, сладкий перец или маринованные огурцы, тонко нарезанный репчатый лук, кусочки маслин или оливок, тонкие кусочки маринованного чеснока - то, что доступно в данный момент.

Следующий слой - любые колбасно-мясные продукты, порезанные мелкой соломкой: ветчина, сосиски, колбаса, вареное мясо и т.п. Сверху посыпьте все это тертым сыром или полейте майонезом (а лучше и сыром, и майонезом) и запеките в духовке.

Жареный сыр

0,5 кг сыра (любого сорта), 1 яйцо, мука или панировочные сухари - 3-4 ст. ложки, 100 г сливочного масла.
Нарежьте сыр ломтиками толщиной 1-1,5 см, обваляйте сначала во взбитом яйце, потом в муке или сухарях и обжарьте в масле до образования золотистого цвета.

“Булка с мясом” не для завтрака

Источник: http://hulinar.ru/2010/04/22/bulka-s-myasom-ne-dlya-zavtraka/