Домляма

Среда, 03 Февраля 2010 г. 21:48 + в цитатник

Цитата сообщения Саламандра2009

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домляма

R68779_large

	1. ну и начинаем просто резать в кастрюлю вышеперечисленные продукты, я не обзавелся пока казаном, поэтому чикаю в кастрюлю, но в данном случае лучше готовить в казане. Наливаю чуть-чуть соевого соуса и подсолнечного масла на дно кастрюли, режу мясо кубиками и выкладыаю плотным слоем. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	2. выкладываем слой кольцами порезанного лука (я люблю "синий", но в принципе пофих какой) можно еще специй по вкусу, но немного.

	3. режем кольцами помидоры (дольки по толщине примерно милиметров 5 ))))), как и все оствашиеся овощи, кроме капусты) и выкладываем слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	4. выкладываем лавруху слоем.

	5. люблю мясо побольше, поэтому выкладываем еще слой мяса солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	6. и опять лук кольцами.

	7. баклажаны режем кольцами, толщина такая-же как и толщина порезанных помидор. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	8. рубим капусту кубиками и выкладываем капустный слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	9. режем красный перец. Можно кольцами можно как захочешь ))) и тоже выкладываем им слой.

	10. режем картошку, толщина как у порезанных помидор. Выкладываем слой картофеля. солим перчим, добавляем специй по вкусу. Зеленью посыпаем. В этот раз я забыл морковь порезать, блин ,вспомнил про девок и забыл про морковь - неувязочка конечно, но факт, потому как думал про любовь-морковь ))) в рецепт не вошло, но можно после капусты сразу морковь кольцами порезать. Все, закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и 2,5 часа "курим" ,потом снимаем с огня и кушаем, можно и майонезом - вкусно получается. Да, я предпочитаю после готовки все перемешать и уже потом всю смесь ракладывать по тарелкам. Приятного аппетита.